РОСПРОВЕРКИ

Проверка Бальжинимаева Вера Гармаевна
№031902936575

🔢 ИНН:
030300062208
🆔 ОГРН:
316032700070946
📍 Адрес:
671624, Республика Бурятия, Баргузинский район, с. Максимиха, ул. Школьная, д.1, столовая детского стационарного оздоровительного лагеря "Юность" ГБУ ДО "Республиканский детско-юношеский центр патриотического воспитания, туризма и спорта"
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.08.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия организовало проверку (статус: Завершена) . организации Бальжинимаева Вера Гармаевна (ИНН: 030300062208) , адрес: 671624, Республика Бурятия, Баргузинский район, с. Максимиха, ул. Школьная, д.1, столовая детского стационарного оздоровительного лагеря "Юность" ГБУ ДО "Республиканский детско-юношеский центр патриотического воспитания, туризма и спорта"

Причина проверки:

Цели: проверка проводится с целью соблюдения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в области технического регулирования, на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года". Задачи: установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства РФ и законодательства в области технического регулирования, при выявлении нарушения вышеуказанного законодательства в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к нарушению законодательства РФ в области санитарии и законодательства в области технического регулирования, выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений. Предмет: соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года"

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • В нарушение требований ст. 17, 28 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п.8.1.,8.14., 8.22. СанПиН 2.4.4.3155-13, п.5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 в соответствии протокола № 11879/9 от 08.08.2019г, № 11879/10 от 08.08.2019г выделены бактерии группы кишечной палочки со стола «овощи», ножа «сырые овощи», при нормативе «отсутствие» МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами»; кухонным работником Бальжинимаевой А.С. не соблюдаются режим мытья оборудования, инвентаря в цехе обработки сырых овощей
  • В нарушение требований ст. 17, 28 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п.8.1., СанПиН 2.4.4.3155-13, п.5.14., 13.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 в соответствии протокола № 11879/3 от 08.08.2019 г., № 11879/5 от 08.08.2019г выделены бактерии группы кишечной палочки с весов в горячем цехе, со спецодежды повара Сукневой С.М. при нормативе «отсутствие» МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами»; поваром Сукневой С.М. не соблюдаются условия обработки технологического оборудования на рабочем месте и правила личной гигиены
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 45 от 23.07.2008 г.
  • СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей", утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 73 от 27.12.2013 г.
  • Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
  • п. 3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Выданные предписания:
  • 1. В соответствии требований п.8.1.,8.14.,8.22.СанПиН 2.4.4.3155-13, п.5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 усилить контроль за соблюдением режима мытья оборудования, инвентаря в цехе обработки сырых овощей с проведением обязательного производственного контроля 2. В рамках производственного контроля провести генеральную уборку помещений и оборудования пищеблока, произвести отбор смывов с объектов окружающей среды на БГКП в количестве не менее 10 шт. Протоколы исследований предоставить в ТО
  • 1.В соответствии требований п.8.1., СанПиН 2.4.4.3155-13, п.5.14., 13.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 усилить контроль за соблюдением условия обработки технологического оборудования на рабочем месте и правилами личной гигиены поваров с проведением производственного контроля 2. В рамках производственного контроля провести генеральную уборку помещений и оборудования пищеблока, произвести отбор смывов с объектов окружающей среды на БГКП в количестве не менее 10 шт. Протоколы исследований предоставить в ТО
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 671624, Республика Бурятия, Баргузинский район, с. Максимиха, ул. Школьная, д.1, столовая детского стационарного оздоровительного лагеря "Юность" ГБУ ДО "Республиканский детско-юношеский центр патриотического воспитания, туризма и спорта"
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 28.08.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Баргузинском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 01.08.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Базякина Елена Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Баргузинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дивасанов Жаргал Баирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ и.о. главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия в Баргузинском районе» санитарный врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушение требований ст. 17, 28 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п.8.1.,8.14., 8.22. СанПиН 2.4.4.3155-13, п.5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 в соответствии протокола № 11879/9 от 08.08.2019г, № 11879/10 от 08.08.2019г выделены бактерии группы кишечной палочки со стола «овощи», ножа «сырые овощи», при нормативе «отсутствие» МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами»; кухонным работником Бальжинимаевой А.С. не соблюдаются режим мытья оборудования, инвентаря в цехе обработки сырых овощей
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушение требований ст. 17, 28 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п.8.1., СанПиН 2.4.4.3155-13, п.5.14., 13.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 в соответствии протокола № 11879/3 от 08.08.2019 г., № 11879/5 от 08.08.2019г выделены бактерии группы кишечной палочки с весов в горячем цехе, со спецодежды повара Сукневой С.М. при нормативе «отсутствие» МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами»; поваром Сукневой С.М. не соблюдаются условия обработки технологического оборудования на рабочем месте и правила личной гигиены

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате физическое лицо привлечено к администратвиной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 35
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. В соответствии требований п.8.1.,8.14.,8.22.СанПиН 2.4.4.3155-13, п.5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 усилить контроль за соблюдением режима мытья оборудования, инвентаря в цехе обработки сырых овощей с проведением обязательного производственного контроля 2. В рамках производственного контроля провести генеральную уборку помещений и оборудования пищеблока, произвести отбор смывов с объектов окружающей среды на БГКП в количестве не менее 10 шт. Протоколы исследований предоставить в ТО
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 45 от 23.07.2008 г.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей", утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 73 от 27.12.2013 г.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате физическое лицо привлечено к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 35
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.В соответствии требований п.8.1., СанПиН 2.4.4.3155-13, п.5.14., 13.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 усилить контроль за соблюдением условия обработки технологического оборудования на рабочем месте и правилами личной гигиены поваров с проведением производственного контроля 2. В рамках производственного контроля провести генеральную уборку помещений и оборудования пищеблока, произвести отбор смывов с объектов окружающей среды на БГКП в количестве не менее 10 шт. Протоколы исследований предоставить в ТО
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей", утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 73 от 27.12.2013 г.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 45 от 23.07.2008 г.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бальжинимаева Вера Гармаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Бальжинимаева Вера Гармаевна с актом проверки ознакомлена

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Бальжинимаева Вера Гармаевна
ИНН проверяемого лица 030300062208
ОГРН проверяемого лица 316032700070946

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012187
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050302662288
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Галсанов Булат Чимитович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РБ в Баргузинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Базякина Елена Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РБ в Баргузинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Реховская Любовь Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Баргузинском районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дивасанов Жаргал Баирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ и.о. главного врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Баргузинском районе", санитарный врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 28.08.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Цели: проверка проводится с целью соблюдения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в области технического регулирования, на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года". Задачи: установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства РФ и законодательства в области технического регулирования, при выявлении нарушения вышеуказанного законодательства в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к нарушению законодательства РФ в области санитарии и законодательства в области технического регулирования, выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений. Предмет: соблюдение обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ визуальный осмотр с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям
Дата начала проведения мероприятия 01.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 16.08.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ провести отбор проб образцов воды питьевой для микробиологических исследований, отбор проб образцов готовых блюд для микробиологических и санитарно-химических исследований, С-витаминизации третьих блюд, отбор рациона на калорийность, отбор проб образцов пищевых продуктов для микробиологических, паразитологических и санитарно-химических исследований, смывов на определение бактерий группы кишечных палочек,сальмонелл и возбудителей паразитарных болезней, определение активности хлора в растворах дезинфицирующих средств
Дата начала проведения мероприятия 01.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 16.08.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ анализ документов и представленной информации, результатов лабораторных исследований
Дата начала проведения мероприятия 02.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 28.08.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года"
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 36Б/Б-вп
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 30.07.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п. 3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой