|
🔢 ИНН:
|
0323099090 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1020300904623 |
|
📍 Адрес:
|
670031, Республика Бурятия, город Улан-Удэ, улица Солнечная, 15А; |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
29.11.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия 29.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №70 «Солнышко» г. Улан-Удэ комбинированного вида (ИНН: 0323099090) , адрес: 670031, Республика Бурятия, город Улан-Удэ, улица Солнечная, 15А;
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 670031, г. Улан-Удэ, ул. Терешковой, 46; |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Адрес | 670031, г. Улан-Удэ, ул. Солнечная, 48; |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Адрес | 670031, Республика Бурятия, город Улан-Удэ, улица Солнечная, 15А; |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-12-20T11:29:00.495 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | ул. Ключевская 45Б |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2019-11-29T11:29:00.476 |
| Длительность КНМ (в днях) | 16 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Цыдыпова ДД |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - стены в кладовой для овощей побелены на всю высоту, не покрыты влагостойким материалом на высоту 1,5м., - стены складского помещения для хранения овощей неровные, в местах стыка стен и пола, потолка имеются щели, дыры, - вентиляционные решетки в групповых ячейках закрашенные, не очищенные, очистка и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем не осуществляется, - в горячих цехах отсутствуют раковины для мытья рук, что является нарушением п. - примерное 10-дневное меню не разработано, - не предусмотрено ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков, фруктов, овощей, 2 - 3 раза в неделю творога, яйца, рыбы, - обед не включает закуску, - суммарные объемы блюд ужина (корпус №3) занижены, и составляют в среднем за 10 дней для детей 1-3 лет 324г, для детей 3-7 лет 400г, - не представлена технологическая карта на блюдо «гречка с мясом» - мебель в групповых оборудована без учета роста детей, имеет несоответствующую маркировку, |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
|---|---|
| Текст | протокол по ст.19.5 КоАП РФ |
| Код | 340 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-20 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-30 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушение п.5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотреть стены в кладовой для овощей облицовкой глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека, на высоту не менее 1,5 м, для проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств; 6. Устранить нарушение п.п.3.3., 3.7., 3.8 СП 3.5.3.3223-14, обеспечивать профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами, а именно инженерно-технические мероприятия по герметизации с использованием металлической сетки мест прохода коммуникаций в перекрытиях, стенах, ограждениях; Устранить нарушение п. 8.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, ревизию, очистку и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем осуществляется не реже 1 раза в год; 12. Устранить нарушение п. 13.8 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотреть раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители в горячих цехах; 13. Устранить нарушение п.15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13, питание организовать в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов; 14. Устранить нарушение п.15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 предусмотреть примерным меню ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков, мяса (или рыбы), овощей, фруктов. Остальные продукты (творог, яйцо и другие) включать 2 - 3 раза в неделю; 15. Устранить нарушение п.15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13, включить в обед закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком); 16. Устранить нарушение п. 15.6 прилож. №13 СанПиН 2.4.1.3049-13, суммарные объемы блюд завтрака должны составлять 350-450 гр. для детей 1-3 лет, обеда должны составлять 450-550 для детей 1-3 |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| ФИО | Анцупова АД |
|---|---|
| Должность | заведующая |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-12-20T11:32:00.301 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | ул. Ключевская 45Б |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2019-11-29T11:32:00.638 |
| Длительность КНМ (в днях) | 16 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Цыдыпова ДД |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - не предусмотрен цельнометаллический стол для сырых продуктов в горячем цехе, фактически стол деревянный, что является нарушением п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 предписывающего, что столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны быть цельнометаллическими. - раковина для мытья рук в овощном цехе отсутствует, фактически раковина для мытья рук перемаркирована в раковину для промывания фруктов, что является нарушением п.13.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 предписывающего, что во всех производственных помещениях, моечных, санузле устанавливаются раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители; - наименования блюд не соответствуют технологическим картам, блюдо «гречка с мясом», приготовлено по технологическим картам «каша гречневая рассыпчатая», «гуляш из говядины», что является нарушением п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 предписывающего, что наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур; - допускается выдача на ужин гарнира, сосисок, яиц, выпечки, как самостоятельных блюд, так 12.11.2019 сосиска в тесте, чай; 13.11.2019, 02.12.2019 на ужин выданы гречка отварная, молоко, хлеб, печенье; 15.11.2019 булочка дорожная, чай с молоком, 19.11.2019 пирожок с капустой, чай, 28.11.2019 на ужин выдано яйцо отварное, сосиска отварная, хлеб, чай, что является нарушением п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 предписывающего, что ужин может включать рыбные, мясные, овощные и творожные блюда, салаты, винегреты и горячие напитки; |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
|---|---|
| Текст | протокол по ст.19.5 КоАП РФ |
| Код | 340 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-20 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-30 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 7. Устранить нарушение п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотреть в горячем цехе стол цельнометаллический для сырой продукции; 8. Устранить нарушение п.13.8 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотреть раковину для мытья рук в овощном цехе; 9. Устранить нарушение п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур; производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами; 10. Устранить нарушение п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13, не допускать выдачу на ужин гарнира, сосисок, яиц, выпечки, как самостоятельных блюд; ужин может включать рыбные, мясные, овощные и творожные блюда, салаты, винегреты и горячие напитки; |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| ФИО | Анцупова АД |
|---|---|
| Должность | заведующая |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-12-20T11:25:00.633 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | ул. Ключевская, 45Б |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2019-11-29T11:26:00.426 |
| Длительность КНМ (в днях) | 16 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Цыдыпова ДД |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - допускается проведение капитального ремонта кровли при функционировании детского сада, - масса готового блюда «жаркое по-домашнему» занижена и составила 192,5г, - нарушена технология приготовления витаминизированных напитков, - приготовление блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами, калорийность обеда: суп картофельный с рыбными консервами, жаркое по-домашнему, зеленый горошек, чай с сахаром, хлеб, дата изготовления 13.12.2019, занижена и составила 425,28ккал, |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
|---|---|
| Текст | протокол по ст.19.5 ч.1 КоАП РФ |
| Код | 340 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-20 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-30 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1.Устранить нарушение п. 17.11 СанПиН 2.4.1.3049-13, не допускать проведение всех видов ремонтных работ при функционировании дошкольных образовательных организаций в присутствии детей; 2. Устранить нарушение п.14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13, масса готовых блюд должна соответствовать выходу блюда, указанному в меню; 3. Устранить нарушение п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13, искусственная C-витаминизация осуществлять из расчета для детей от 1-3 лет - 35 мг, для детей 3-6 лет - 50,0 мг на порцию; 4. Устранить нарушение п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами; |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| ФИО | Анцупова Анна Дмитриевна |
|---|---|
| Должность | заведующая |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №70 «Солнышко» г. Улан-Удэ комбинированного вида |
| ИНН | 0323099090 |
| ОГРН | 1020300904623 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-11-27 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012187 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050302662288 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Цыдыпова ДД |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-11-29 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-20 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью: соблюдение требований санитарного законодательства, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний; при проверке следует проверить исполнение п.п. 2, 6-15, 17-20, 22, 25-36, 39-46, 48 предписания Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия №32 от 01.03.2019, срок исполнения которого истек 02.10.2019. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - визуальный осмотр с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарного законодательства в рамках выданного предписания с 29.11.2019 по 18.12.2019; - отбор проб для лабораторных исследований: готовые блюда на микробиологические (КМАФАнМ), санитарно-химические (калорийность обеда, С-витаминизация третьих блюд) исследования с 29.11.19 по 04.12.2019; - замеры мебели в соответствии с ростом детей с 29.11.2019 по 06.12.2019; - анализ документов и представленной информации с 19.12.2019 по 20.12.2019; |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата) |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2019-10-02 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 521 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-11-27 |
| Положение нормативно-правового акта | - Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 №26; - санитарно-эпидемиологических правил СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.09.2014 №58; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |