Причина проверки:

Цели: соблюдения законодательства в сфере обеспечения защиты прав потребителей, санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технического регулирования и на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.11.2019 года № 907 «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 13.11.2019 № ТГ-П12-9838. Задачи: установление соответствия деятельности субъекта обязательным требованиям санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования РФ, при выявлении нарушения вышеуказанных законодательств в деятельности проверяемого лица, установление причин, приводящих к нарушению законодательств Российской Федерации в области санитарии, технического регулирования, выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений. Предмет: соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.11.2019 года № 907 «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на момент проверки в реализации находилась молочная продукция содержащая растительные жиры ,а именно спред сливочно-растительный «Сливочное» с м.д.ж. 72,5%, изготовитель ООО «Любава», Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Космонавтов, д. 61А, дата изготовления 06.11.2019 г., срок годности 90 суток в количестве 1 коробки весом 3,78 кг.; в семейной группе «Успех» установлен кулер с бутилированной водой торговой марки «Таёжный источник» без маркировки, даты вскрытия упаковки. посуда для обработки яйца не выделено в достаточном количестве. первичная обработка овощей не осуществляется. бракераж готовой кулинарной продукции за 12-13 декабря 2019 г. не проведён, запись в журнал бракеража готовой кулинарной не внесена.

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон № 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», утверждённых постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 9 февраля 2015 г. № 8
• СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утверждённых постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 г. N 45
• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Не допускать к реализации молочную продукцию с содержанием растительных жиров в соответствии с требованиями ст. 11, 17 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п. 6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08 2. Обеспечить своевременную замену ёмкостей с питьевой водой, обеспечить контроль сроков годности питьевой воды в соответствии с требованиями ст. 11, 17 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п. 10.5 СанПиН 2.4.3259-15 3. Выделить достаточное количество ёмкостей для обработки яйца в соответствии с требованиями ст. 11, 17 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г, п. 8.14 СанПиН 2.4.3259-15 4. Обеспечить соблюдение правил обработки овощей в соответствии с требованиями ст. 11, 17 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г, п. 8.19 СанПиН 2.4.3259-15 5. Обеспечить ведение бракеража готовой кулинарной продукции в соответствии с требованиями ст. 11, 17 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п. 14.6 СанПиН 2.4.3259-15