|
🔢 ИНН:
|
0320001437 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1020300858874 |
|
📍 Адрес:
|
671003, БУРЯТИЯ РЕСПУБЛИКА, ТУНКИНСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ТОРЫ, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, дом ДОМ 2, 03, 030200000240011 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
24.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия 24.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТОРСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" (ИНН: 0320001437) , адрес: 671003, БУРЯТИЯ РЕСПУБЛИКА, ТУНКИНСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ТОРЫ, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, дом ДОМ 2, 03, 030200000240011
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Р.Б., Тункинский район, с. Торы, ул. Школьная, 1 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Адрес | 671003, БУРЯТИЯ РЕСПУБЛИКА, ТУНКИНСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ТОРЫ, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, дом ДОМ 2, 03, 030200000240011 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-21T14:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 671010, Республика Бурятия, Тункинский район, с. Кырен, ул. Каландаришвили, 20 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2020-11-24T12:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Бадмажапова Туяна Юрьевна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Кабанском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | повар Мухуева Е.С-Д., при изготовлении блюд не сняла ювелирное украшение – серьги. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | кухонный работник Холхоева Е.Р.-Ж. работает с длинными ногтями; дезинфицирующее средство «ДЕЗ-ХЛОР», рабочий раствор 0,015% по результатам лабораторных испытаний не соответствует допустимому уровню 0,015%, фактически 0,011%, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний №37214 от 26.11.2020, выданных ИЛЦ филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Кабанском районе |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | меню-раскладки содержащие количественные данные о рецептуре блюд отсутствуют;МБОУ «Торская СОШ» недоукомплектованна: мармитами для первых и вторых блюд, электромясорубкой, картофелеочистительной машиной, электропривод для готовой продукции;при сверке утвержденного меню и Журнала бракеража поступающей продукции установлено, что 20.11.2020 по меню: салат из белокочанной капусты, рассольник Ленинградский, котлеты рыбные, картофель отварной, напиток из ягод, фактически приготовлено: рассольник, макароны отварные, гуляш, компот; 23.11.2020 по меню нарезка из огурцов, суп картофельный с вермишелью, сосиски отварные, каша гречневая, фактически приготовлено суп с макаронами, каша пшеничная, компот; 24.11.2020 по меню салат из свеклы, суп картофельный с бобовыми, поджарка из свинины, макароны отварные, фактически приготовлено: суп гороховый, макароны отварные, подлива с гуляшом |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ст. 6.6 Мухуева Е.С-Д. |
| Код | 11 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-21 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 5. Обязать работников столовой при изготовлении блюд коротко стричь ногти, и снимать ювелирные украшения. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях, организациях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008г. №45 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ст .6.6. Холхоева Е. Р. |
| Код | 11 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-21 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить приготовление дезинфицирующих средств в соответствии с инструкцией; 5. Обязать работников столовой при изготовлении блюд коротко стричь ногти, и снимать ювелирные украшения. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 4.3.9. санитарно-эпидемиологических правил СП 3.5.1378-03 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 09.06.2003 №131; п. 13.5 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях, организациях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008г. №45 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ч.1 ст. 6.7 Янданова Т.П. |
| Код | 11 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-21 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2. Обеспечить составление меню-раскладок, содержащих количественные данные о рецептуре блюд; 4. Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному меню; |
| Код | 11 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-21 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 3. Обеспечить пищеблок оборудованием, позволяющим осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность кулинарной продукции и ее реализацию, а именно: мармитами для первых и вторых блюд, электромясорубкой, картофелеочистительной машиной, электропривод для готовой продукции; |
| Положение нормативно-правового акта | пп. 6.4, 2.3, 6.22 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях, организациях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008г. №45 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Янданова Туяна Пурбоевна |
|---|---|
| Должность | директор МБОУ «Торская СОШ» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлена с актом 21.12.2020 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТОРСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" |
| ИНН | 0320001437 |
| ОГРН | 1020300858874 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2002-10-23 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-11-23 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012187 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050302662288 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Безотечество Елена Алексеевна |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Кабанском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бадмажапов Мунко Гармаевич |
| Должность | заместитель главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кабанском районе в РБ», |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Арзухаева Татьяна Пурбоевна |
| Должность | помощник санитарного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Бадмажапова Туяна Юрьевна |
| Должность | заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Кабанском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-11-24 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-21 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью реализации соблюдения законодательства в сфере санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - визуальный осмотр помещений, находящегося в них оборудования и документов с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарного законодательства и технического регулирования до 21 декабря 2020 г. - оценка условий для соблюдения правил личной гигиены, полноты и своевременность прохождения персоналом, периодических медицинских осмотров, вакцинации, гигиенического обучения до 21 декабря 2020 г.; - оценка условий хранения продовольственного сырья и пищевой продукции в период до 21 декабря 2020 г. - оценка соблюдения сроков хранения пищевой продукции в период до 21 декабря 2020 г.; - визуальный контроль маркировки, сопроводительных документов в период до 21 декабря 2020 г.; - проверить наличие необходимого запаса моющих и дезинфицирующих средств в период до 21 декабря 2020 г.; - проверить проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами в период до 21 декабря 2020 г.; - оценка условий транспортировки пищевой продукции, наличие специализированного транспорта и его соответствие требованиям санитарного законодательства до 21 декабря 2020 г.; - отбор проб для лабораторных и инструментальных исследований: вода питьевая, готовые блюда, пищевые продукты, дезинфицирующие средства, пищевое сырье на микробиологические, санитарно-химические, физико-химические исследования; смывы с производственных объектов на микробиологические и паразитологические исследования с 24 ноября 2020 г до 21 декабря 2020 г.; - анализ документов и представленной информации с 24 ноября 2020 г до 21 декабря 2020 г.; |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-24 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-21 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 16 Т/к-вп |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-20 |
| Положение нормативно-правового акта | п. _3_ ч. _2_ ст._10_ Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», подпункт «в» пункта 1, подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществлении в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |