(ИНН: 0317002208, ОГРН: 1020300795085, Адрес: школа, 671720, Республика Бурятия, Северо-Байкальский район, с. Байкальское, ул. Победы, 29.)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия 25.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МБОУ "Байкальская средняя общеобразовательная школа" (ИНН: 0317002208) , адрес: школа, 671720, Республика Бурятия, Северо-Байкальский район, с. Байкальское, ул. Победы, 29.
Причина проверки:
настоящая проверка проводится с целью реализации соблюдения законодательства в сфере санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Цели, задачи проверки:
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Были выявлены нарушения (1 шт.) :
Нарушенный правовой акт:
Были выданы предписания:
| Проверяющая организация: | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия |
| Регион: | Бурятия республика |
| Тип проверки: | Внеплановая проверка |
| Статус: | Завершено |
| Выявлены нарушения: | Да |
| Дата начала: | 25.11.2020 |
| Адрес объекта проведения КНМ | школа, 671720, Республика Бурятия, Северо-Байкальский район, с. Байкальское, ул. Победы, 29. |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 16.12.2020 17:00:00 |
| Место составления акта о проведении КНМ | 671703, Республика Бурятия, г. Северобайкальск, ул. Ленинградская, 26 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала проведения мероприятия | 25.11.2020 |
| Длительность КНМ (в днях) | 16 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 4 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Тарасова Елена Александровна |
| Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Северобайкальском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | примерное 10-дневное меню не содержит информацию о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде; в представленном меню на неделю не указываются сведения об объемах блюд; не проводится витаминизация блюд под контролем медицинского работника, а при его отсутствии иным ответственным лицом, "Журнал витаминизации третьих и сладких блюд" отсутствует; оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе менее трех человек (по факту оценку проводит 1 человек); к работе в столовой допущены 3 сотрудника – Мальцева Г.А., Сташеева Н.Л. и Ащеулова О.Л., не прошедшие профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, в личных медицинских книжках вышеуказанных сотрудников столовой отсутствуют отметки о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Формулировка сведения о результате | Своим бездействием должностное лицо - и.о. директора МБОУ «Байкальская СОШ» Волчатова Ольга Иннокентьевна совершила административное правонарушение, предусмотренное ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ, штраф 3000 рублей |
| Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 37 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 16.12.2020 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 01.02.2021 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить включение в 10-дневное перспективное меню информации о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. 2. Обеспечить наличие в обеденном зале ежедневного, утвержденного руководителем образовательного учреждения, меню, в котором должны указываться сведения об объемах блюд. 3. Обеспечить проведение витаминизации блюд под контролем медицинского работника, а при его отсутствии иным ответственным лицом с регистрирацией в "Журнале витаминизации третьих и сладких блюд" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 4 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08). 4. Обеспечить проведение оценки качества блюд бракеражной комиссией в составе не менее трех человек. 5. Обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, с внесением отметок об этом в личные медицинские книжки, всеми сотрудниками пищеблока. |
| Положение нормативно-правового акта | ст. ст. 11,17, 28 Федерального закона от 30 марта 1999 № 52-ФЗ «О санитарно–эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 6.10, 6.24., 14.6., 13.9., 13.10., 14.8. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 23.07.2008 № 45 |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Волчатова Ольга Иннокентьевна |
| Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | законный представитель юридического лица – и.о. директора МБОУ «Байкальская СОШ» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
| Формулировка сведения о результате | ознакомилась лично 16.12.2020 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Нет |
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МБОУ "Байкальская средняя общеобразовательная школа" |
| ИНН проверяемого лица | 0317002208 |
| ОГРН проверяемого лица | 1020300795085 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 24.11.2020 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012187 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050302662288 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Тарасова Елена Александровна |
| Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Северобайкальском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Сабирова Наталья Исааковна |
| Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Северобайкальском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала проведения мероприятия | 25.11.2020 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 22.12.2020 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью реализации соблюдения законодательства в сфере санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - визуальный осмотр помещений, находящегося в них оборудования и документов с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарного законодательства и технического регулирования в срок с 25 ноября 2020 года по 27 ноября 2020 года; - оценка условий для соблюдения правил личной гигиены, полноты и своевременность прохождения персоналом периодических медицинских осмотров, вакцинации, гигиенического обучения в срок с 25 ноября 2020 года по 27 ноября 2020 года; - оценка условий хранения продовольственного сырья и пищевой продукции в период с 25 ноября 2020 года по 27 ноября 2020 года; - оценка соблюдения сроков хранения пищевой продукции в период с 25 ноября 2020 года по 27 ноября 2020 года; - визуальный контроль маркировки, сопроводительных документов в период с 25 ноября 2020 года по 22 декабря 2020 года; - проверить наличие необходимого запаса моющих и дезинфицирующих средств в период с 25 ноября 2020 года по 27 ноября 2020 года; - проверить проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами в период с 25 ноября 2020 года по 22 декабря 2020 года; - оценка условий транспортировки пищевой продукции, наличие специализированного транспорта и его соответствие требованиям санитарного законодательства с 25 ноября 2020 года по 22 декабря 2020 года; - отбор проб для лабораторных и инструментальных исследований: вода питьевая, готовые блюда, пищевые продукты, дезинфицирующие средства, пищевое сырье на микробиологические, санитарно-химические, физико-химические исследования; смывы с производственных объектов на микробиологические и паразитологические исследования с 25 ноября 2020 года по 27 ноября 2020 года; - анализ документов и представленной информации с 25 ноября 2020 года по 22 декабря 2020 года. |
| Дата начала проведения мероприятия | 25.11.2020 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 22.12.2020 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 27-СБ-вп |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 24.11.2020 |
| Положение нормативно-правового акта | п. _3_ ч. _2_ ст._10_ Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», подпункт «в» пункта 1, подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществлении в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |