Причина проверки:

С целью соблюдения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в области технического регулирования Российской Федерации на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».

Цели, задачи проверки:

Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - осуществляется хранение и реализация пищевой продукции без учета гигиенических требований, установленных производителем продукции, а именно: не установлены приборы для измерения влажностно-температурного режима, что является нарушением п. 12 ст. 17. ТР ТС 021/2011, утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), регламентирующего, что при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем; - в нарушении п.7, 12 ст. 17 ТР ТС 021 /2011, предписывающих, что при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем, установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, при реализации пищевой продукции должны

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 021/2011, утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880
• п. _3_ ч. _2_ ст._10_ Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», подпункт «в» пункта 1, подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществлении в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»,- Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ; - Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов от 02 января 2000г. № 29-ФЗ; - Федерального закона «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ; - Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого

Выданные предписания:

• 1. Устранить нарушение п. 12 ст. 17. ТР ТС 021/2011, утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), предусмотрев, установку приборов для измерения влажностно-температурного режима; 2. Устранить нарушение п.7, 12 ст. 17 ТР ТС 021 /2011, предусмотрев, хранение пищевой продукции соблюдением требований настоящего технического регламента, а именно хранение пищевых продуктов осуществлять в специально –отведенном месте (склад), соблюдением условий хранения и сроков годности; 3. Устранить нарушение п.6.ст.11. ТР ТС 021 /2011, предусмотрев, прохождение периодического медицинского осмотра индивидуальным предпринимателем Оганисян Л.В., 4. Устранить нарушение п. 8 ст. 17. ТР ТС 021/2011, предусмотрев отдельное хранение пищевой и непищевой продукции;