РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЮБИЛЕЙНАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

№32005280166

(ИНН: 0301003037, ОГРН: 1020300507424, Адрес: 671627 БУРЯТИЯ РЕСПУБЛИКА БАРГУЗИНСКИЙ РАЙОН ПОСЕЛОК ЮБИЛЕЙНЫЙ УЛИЦА КАЛИНИНА дом 7А 03 030220000330002)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия 14.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЮБИЛЕЙНАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 0301003037) , адрес: 671627 БУРЯТИЯ РЕСПУБЛИКА БАРГУЗИНСКИЙ РАЙОН ПОСЕЛОК ЮБИЛЕЙНЫЙ УЛИЦА КАЛИНИНА дом 7А 03 030220000330002

Причина проверки:

Цель соблюдение законодательства в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения и в области технического регулирования Российской Федерации на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачи установление соответствия деятельности субъекта обязательным требованиям санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования РФ при выявлении нарушения вышеуказанных законодательств в деятельности проверяемого лица установление причин приводящих к нарушению законодательств Российской Федерации в области санитарии технического регулирования выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушенийПредмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Были выявлены нарушения (1 шт.) :

Нарушенный правовой акт:

Были выданы предписания:

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.)

Хотите получать новые проверки по этой организации?

Общая информация

Проверяющая организация:Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия
Регион:Бурятия республика
Тип проверки:Внеплановая проверка
Статус:Завершено

Выявлены нарушения:Да

Дата начала:14.12.2020

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 671627 БУРЯТИЯ РЕСПУБЛИКА БАРГУЗИНСКИЙ РАЙОН ПОСЕЛОК ЮБИЛЕЙНЫЙ УЛИЦА КАЛИНИНА дом 7А 03 030220000330002
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 28.12.2020 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Баргузинском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 28.12.2020
Длительность КНМ (в днях) 11

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Галсанов Булат Чимитович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Баргузинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Галсанова Наталья Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Баргузинском районе санитарный врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в нарушение требований ст 11 17 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 822 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования утверждённых постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23072008 г 45 предусматривающего что при приготовлении кулинарного изделия представляющего собой пищевой продукт или сочетание продуктов доведенного до кулинарной готовности должны соблюдаться следующие требования при изготовлении вторых блюд из вареного мяса птицы рыбы или отпуске вареного мяса птицы к первым блюдам порционированное мясо обязательно подвергают вторичному кипячению в бульоне в течение 5 7 минут порционированное для первых блюд мясоможет до раздачи храниться в бульоне на горячей плите или мармите не более 1 часа при перемешивании ингредиентов входящих в состав блюд необходимо пользоваться кухонным инвентарем не касаясь продукта руками при изготовлении картофельного овощного пюре следует использовать механическое оборудование масло сливочное используемое для заправки гарниров и других блюд должно предварительно подвергаться термической обработке растапливаться и доводиться до кипения яйцо варят в течение 10 минут после закипания воды яйцо рекомендуется использовать для приготовления блюд из яиц а также в качестве компонента в составе блюд омлеты и запеканки в рецептуру которых входит яйцо готовят в жарочном шкафу омлеты в течение 8 10 минут при температуре 180 200 C слоем не более 25 3 см запеканки 20 30 минут при температуре 220 280 C слоем не более 3 4 см хранение яичной массы осуществляется не более 30 минут при температуре не выше 4 + 2 C вареные колбасы сардельки и сосиски варят не менее 5 минут после закипания гарниры из риса и макаронных изделий варят в большом объеме воды в соотношении не менее 16 без последующей промывки салаты заправляют непосредственно перед раздачей фактически приготовление картофельного пюре осуществляется вручную протирочная машина отсутствует

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате должностное лицо привлечено к административной ответственности по ст 66 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 7
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в соответствии с требованиями ст 11 17 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 822 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования утверждённых постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23072008 г 45 приобрести протирочную машину

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст 11 17 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
Положение нормативно-правового акта СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Скосырская Анна Игоревна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор МБОУ Юбилейная СОШ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате директор МБОУ Юбилейная СОШ с актом проверки ознакомлена

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЮБИЛЕЙНАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ИНН проверяемого лица 0301003037
ОГРН проверяемого лица 1020300507424

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 11.12.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012187
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050302662288
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Галсанов Булат Чимитович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Баргузинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Базякина Елена Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Баргузинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Галсанова Наталья Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Баргузинском районе санитарный врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Реховская Любовь Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врачаэпидемиолога ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Баргузинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 14.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 18.01.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Цель соблюдение законодательства в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения и в области технического регулирования Российской Федерации на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачи установление соответствия деятельности субъекта обязательным требованиям санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования РФ при выявлении нарушения вышеуказанных законодательств в деятельности проверяемого лица установление причин приводящих к нарушению законодательств Российской Федерации в области санитарии технического регулирования выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушенийПредмет соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ визуальный осмотр помещений технологического оборудования в тч холодильного оборудования автотранспорта для перевозки пищевых продуктов реализуемых пищевых продуктов с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарного законодательства законодательства в сфере технического регулирования
Дата начала проведения мероприятия 14.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 18.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ оценка качества пищевого сырья имеющегося в наличии
Дата начала проведения мероприятия 14.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 18.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ оценка условий хранения продовольственного сырья и пищевой продукции
Дата начала проведения мероприятия 14.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 18.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ оценка соблюдения сроков хранения пищевой продукции
Дата начала проведения мероприятия 14.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 18.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ визуальный контроль маркировки сопроводительных документов
Дата начала проведения мероприятия 14.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 18.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ наличие необходимого запаса моющих и дезинфицирующих средств
Дата начала проведения мероприятия 14.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 18.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проверить наличие медицинских книжек данных медицинских осмотров и обследований прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации персонала
Дата начала проведения мероприятия 14.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 18.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проверить проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами
Дата начала проведения мероприятия 14.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 18.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор проб пищевых продуктов для проведения лабораторных исследований
Дата начала проведения мероприятия 14.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 18.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ анализ документов и представленной информации
Дата начала проведения мероприятия 19.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 18.01.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 10ББвп
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 11.12.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществлении в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки