|
🔢 ИНН:
|
0323027803 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1020300898474 |
|
📍 Адрес:
|
670034 г УланУдэ ул Гвардейская 14 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
14.01.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия 14.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казенное предприятие «Городской комбинат школьного питания» (ИНН: 0323027803) , адрес: 670034 г УланУдэ ул Гвардейская 14
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 670010 г УланУдэ ул Тарбагатайская 49 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск 2 класс |
| Адрес | 670042 Республика Бурятия город УланУдэ проспект Строителей дом 74а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Представительство |
| Категория риска | Высокий риск 2 класс |
| Адрес | 670033 г УланУдэ ул Пищевая 13В |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск 2 класс |
| Адрес | 670009 Республика Бурятия город УланУдэ улица Магистральная дом 3в |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск 2 класс |
| Адрес | 670013 г УланУдэ ул Сахалинская 32 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск 2 класс |
| Адрес | 670013 г УланУдэ ул Ключевская 50А |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск 2 класс |
| Адрес | 670042 г УланУдэ ул Тобольская 53 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск 2 класс |
| Адрес | 670034 г УланУдэ ул Гвардейская 14 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск 2 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-02-10T10:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2021-01-14T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| ФИО | Гармаева Саяна Викторовна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Скрипченко Надежда Алексеевна |
|---|---|
| Должность | заведующая производство столовой |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен акт подписан |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-02-10T10:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 670013 Республика Бурятия г УланУдэ ул Ключевская д 45Б |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2021-02-19T00:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| ФИО | Занданова ЕА |
|---|---|
| Должность | специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Калорийность образца пробы завтрака макаронные изделия отварные шницель мясной йогурт фруктовый хлеб пшеничный йодированный чай с сахаром дата изготовления 19012021 выше нормы составляет 73513 ккал при величине допустимого уровня 44656168 ккал |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст 66 КоАП РФ гр Мункуева ОВ |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| ФИО | Куклина ОГ |
|---|---|
| Должность | заведующий производством |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-02-10T15:01:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 670013 Республика Бурятия г УланУдэ ул Ключевская д 45Б |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2021-01-15T00:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| ФИО | Занданова ЕА |
|---|---|
| Должность | специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Витамин С в образце пробы третьего блюда кисель из брикета с витамином С дата изготовления 29012021 выше величины допустимого уровня результат испытаний 365±15 мг200г при нормируемом 201 мг200г Калорийность образца проб завтрака картофельное пюре котлета рыбная с маслом кисель из брикета с витамином С хлеб мандарин дата изготовления 29012021 ниже величины допустимого уровня составляет 48637 ккал при нормируемом 51687140 ккал Образец пробы дезинфицирующего средства «ДезХлор» рабочего раствора 0015 пищеблок дата изготовления 29012021 объем партии 10л не соответствует требованиям инструкции 22008 «Инструкция по применению дезинфицирующего средства «Дезхлор» результат испытаний 0096 при величине допустимого уровня 0015 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | 51 от 18022021 гр ст 66 КоАП РФ |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2324359020 |
|---|
| ФИО | Власова НС |
|---|---|
| Должность | заведующий производством |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-02-10T00:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 670013 Республика Бурятия г УланУдэ ул Ключевская д 45Б |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2021-01-14T00:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| ФИО | Цыдыпова ДД |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Никулина ВМ |
|---|---|
| Должность | буфетчик |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено |
|---|---|
| Текст | нарушений не выявлено |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-02-10T00:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 670013 Республика Бурятия г УланУдэ ул Ключевская д 45Б |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2021-01-20T14:58:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| ФИО | Занданова ЕА |
|---|---|
| Должность | специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Смирнова МН |
|---|---|
| Должность | заведующий производством |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-02-10T00:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 670013 Республика Бурятия г УланУдэ ул Ключевская д 45Б |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2021-01-14T00:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| ФИО | Цыдыпова ДД |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | не соблюдаются условия хранения киселя со вкусом плодовоягодным для питания детей дошкольного и школьного возраста круп макаронных изделий консервов джем так хранение пищевых продуктов на складе осуществляется при температуре воздуха 22гр С и относительной влажности воздуха 100 при заявленной изготовителем киселя ООО «ФПК» хранить не выше 20грС и влажности не более 75 по крупам макаронным изделиям консервам джем хранить при относительной влажности не более 70 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст1443 ч1 ГР Золотарева ОН |
| Положение нормативно-правового акта | ст28 ФЗ 52ФЗ п12 ст17 Технического Регламента Таможенного Союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|
| ФИО | Золотарева ОН |
|---|---|
| Должность | завпроизводством столовой |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено |
|---|---|
| Текст | науршений нет |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-02-10T10:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2021-01-14T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| ФИО | Гармаева СВ |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | рабочий раствор дезинфицирующего средства «ХлорАДез» разведен не в соответствии с инструкцией так концентрация рабочего раствора по активному хлору составляет 006 фактически приготовлен рабочий раствор с концентрацией активного хлора 002 что подтверждается протоколом лабораторных исследований 919 от 25012021 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» и является нарушением п56 СанПиН 245240908 предписывающего что для обработки посуды проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения используют разрешенные к применению в установленном порядке моющие чистящие и дезинфицирующие средства согласно инструкциям по их применению |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | протокол по ст 66 |
| Положение нормативно-правового акта | п56 СанПиН 245240908 |
|---|
| ФИО | Комкова ОА |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен акт подписан |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное казенное предприятие «Городской комбинат школьного питания» |
| ИНН | 0323027803 |
| ОГРН | 1020300898474 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Высокий риск 2 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-01-13 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012187 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050302662288 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Цыдыпова ДД |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Гармаева СВ |
| Должность | ведущий специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Занданова ЕА |
| Должность | специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-02-10 |
|---|---|
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью реализации соблюдения законодательства в сфере санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | визуальный осмотр помещений находящегося в них оборудования и документов с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарного законодательства и технического регулирования с 14012021 по 08022021 отбор проб для лабораторных и инструментальных исследований готовые блюда дезинфицирующие средства смывы с производственных объектов на микробиологические исследования с 14012021 по 04022021 анализ документов и представленной информации к 10022021 |
|---|
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-01-13 |