|
🔢 ИНН:
|
0310010305 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1150327010932 |
|
📍 Адрес:
|
671464 Республика Бурятия рн Кижингинский п Хуртэй ул Клубная15 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
01.03.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия 01.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Хуртэйский центр образования (ИНН: 0310010305) , адрес: 671464 Республика Бурятия рн Кижингинский п Хуртэй ул Клубная15
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 671464 Республика Бурятия рн Кижингинский п Хуртэй ул Клубная15 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-03-15T12:25:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 671464 Республика Бурятия Кижингинский район посХуртэй улКлубная15 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2021-03-15T13:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 10 |
| ФИО | Хантаева Ульяна Дамбаевна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Заиграевском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Дылыкова Ирина Бадмаевна |
| Должность | старший специалист 1 разряда ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Заиграевском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Очирова Сэсэг Булатовна |
| Должность | помощника врача по общей гигиене ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Республики Бурятия в Заиграевском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | контроль температуры блюд не проводится на линии раздачи потребителю изза отсутствия термометраисточники искусственного освещения в овощном мясном цехах моечной столовой и кухонной посуды находятся в неисправном состоянии не произведена замена перегоревших ламп«Гигиенический журнал» заполняется несвоевременно не заполнен 090310032021г что в размещенном меню не указаны масса и калорийность порцийв помещениях задействованных в приготовлении холодных блюд на участке порционирования блюд не оборудовано бактерицидное оборудованиеовощной и мясной цеха не используются по назначению обработка и разделка мясной и овощной продукции осуществляется в горячем цехе10032021 не произведен отбор суточных проб от приготовленных блюд |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | вынесено постановление на Юл по ст 66 КоАП РФ предупреждение вынесено постановление на ЮЛ по ст 14431 КоАП РФ предупреждение |
| Код | 7 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-15 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1Обеспечить контроль температуры блюд на линии раздачи приобрести термометр 2Обеспечить исправность источников искусственного освещения в овощном мясном цехах моечной столовой и кухонной посуды производить своевременную замену перегоревших ламп 3проводить ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний обеспечить своевременное заполнение «Гигиенического журнала» 4обеспечить размещение ежедневного меню с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции 5В помещениях задействованных в приготовлении холодных блюд на участке порционирования блюд оборудовать бактерицидное оборудование 6 Обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов овощной и мясной цеха использовать по назначению 7Обеспечить отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции |
| Код | 8 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-15 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить прием пищевой продукции при наличии товаросопроводительной документации |
| Положение нормативно-правового акта | пп51 52 222817214 27 8110 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|---|
| Положение нормативно-правового акта | ч3 ст5 ТР ТС 0212011 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» |
| ФИО | Мадаева Елена Николаевна |
|---|---|
| Должность | Ио директора |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Хуртэйский центр образования |
| ИНН | 0310010305 |
| ОГРН | 1150327010932 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-03-26 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012187 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050302662288 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Хантаева Ульяна Дамбаевна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Заиграевском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Дылыкова Ирина Бадмаевна |
| Должность | старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Заиграевском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Очирова Сэсэг Булатовна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Республики Бурятия в Заиграевском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-29 |
|---|---|
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | соблюдение законодательства в сфере санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования в рамках исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665 на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | визуальный осмотр помещений находящегося в них оборудования и документов с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарного законодательства и технического регулирования с 01032021 по 23032021 оценка условий для соблюдения правил личной гигиены полноты и своевременность прохождения персоналом периодических медицинских осмотров вакцинации гигиенического обучения с 01032021 по 23032021 оценка условий хранения продовольственного сырья и пищевой продукции в период с 01032021 по 23032021 оценка соблюдения сроков хранения пищевой продукции в период с 01032021 по 23032021 визуальный контроль маркировки сопроводительных документов в период с 01032021 по 23032021 проверить наличие необходимого запаса моющих и дезинфицирующих средств в период с 01032021 по 23032021 проверить проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами в период с 01032021 по 23032021 оценка условий транспортировки пищевой продукции наличие специализированного транспорта и его соответствие требованиям санитарного законодательства с 01032021 по 23032021 отбор проб для лабораторных и инструментальных исследований вода питьевая готовые блюда пищевые продукты дезинфицирующие средства пищевое сырье на микробиологические санитарнохимические физикохимические исследования смывы с производственных объектов на микробиологические и паразитологические исследования с 01032021 по 23032021 анализ документов и представленной информации с 01032021 по 29032021 |
|---|---|
| Дата начала | 2021-03-01 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-15 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | п _3_ ч _2_ ст_10_ Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 7кижвп |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-02-19 |
| Положение нормативно-правового акта | п _3_ ч _2_ ст_10_ Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» |
|---|
| requirementName | Обязательные требования санитарного законодательства |
|---|
| templateRequirementName | Федеральный закон от 30 марта 1999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» |
|---|---|
| templateRequirementProps | соблюдение требований санитарного законодательства |
| templateRequirementNumber | 52ФЗ |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle |