|
🔢 ИНН:
|
0309006777 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1020300666297 |
|
📍 Адрес:
|
671247 Республика Бурятия Кабанский район пгт Селенгинск мкр Солнечный 38 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
14.04.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия 14.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Селенгинская средняя общеобразовательная школа 2» МО «Кабанский район» Республики Бурятия (ИНН: 0309006777) , адрес: 671247 Республика Бурятия Кабанский район пгт Селенгинск мкр Солнечный 38
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 671247 Республика Бурятия Кабанский район пгт Селенгинск мкр Солнечный 38 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-04-30T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 671200 Республика Бурятия рн Кабанский с Кабанск ул Октябрьская д 2 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-04-14T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 13 |
| ФИО | Брындикова Татьяна Викторовна |
|---|---|
| Должность | начальник ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Кабанском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | фактически в овощном цехе 2й обработки цех приготовления холодных блюд осуществляется хранение рыбного сырья в морозильном ларефактически отсутствует в меню вывешенном в обеденном зале для обучающихся детей информация о калорийности порциифактически в овощном цехе 2й обработки цех приготовления холодных блюд осуществляется хранение молочной продукции биойогурт «BioБаланс» вне холодильного оборудования при этом согласно маркировке условия хранения Т+26Сфактически согласно данных термометра Т+15СПо результатам лабораторного исследования обеда из 3х блюд на количественный химический анализ калорийность обеда составляет 67822 ккал что не соответствует нормативу 77529996 что подтверждено протоколом лабораторного испытания 13011 от 15042021 г выданного ИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | фактически в представленном журнале отражены недостоверные данные Т+4С в двух холодильникахдля суточных проб и колбасных изделий при этом при проверке визуально на термометре в холодильнике суточных проб Т+15С на термометре в холодильнике для колбасных изделий Т+10Сфактически По результатам лабораторных испытаний проб дезинфицирующего средства ДезХлор 12938 раствор 003 результат не соответствует нормируемым показателям по содержанию активного хлора в растворе массовая доля активного хлора в заявленном растворе составляет 00614 при нормативе 003 что подтверждено протоколом лабораторных испытаний от 14042021 г выданных ИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | заведующая производством МАОУ «Селенгинская СОШ 2» Попырина Ольга Леонидовна совершила административное правонарушение предусмотренное ст 66 КоАП РФ административный штраф |
| Код | 19 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-30 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1 разработать и внедрить систему ХАССП 2 оборудовать локальные вытяжные системы3 обеспечить соблюдение поточности «сырьеготовая продукция»4 обеспечить наличие в меню вывешенном в обеденном зале для обучающихся детей информации о калорийности порции5 обеспечить строгое соблюдение условий хранения пищевой продукции6 провести поверку термометров обеспечить строгое соблюдение температурного режима хранения суточных проб7 обеспечить достоверное внесение данных по температурному режиму в холодильном оборудовании8 строго соблюдать требования приготовления дезрастворов согласно инструкции9 обеспечить выполнения технологии приготовления готовых блюд согласно технологических карт10 обеспечить наличие термометра |
| Положение нормативно-правового акта | санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г N 32 |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | медицинская сестра МАОУ «Селенгинская СОШ 2» Халипская Светлана Николаевна совершила административное правонарушение предусмотренное ст 66 КоАП РФ административный штраф |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | штраф в сумме 1000 руб оплачен 17052021 г |
| Положение нормативно-правового акта | санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г N 32 |
|---|
| ФИО | Буянова Светлана Леонидовна |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| ФИО | Атавина Полина Николаевна |
| Должность | заведующая производством школьной столовой |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлена подпись имеется |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Селенгинская средняя общеобразовательная школа 2» МО «Кабанский район» Республики Бурятия |
| ИНН | 0309006777 |
| ОГРН | 1020300666297 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-04-06 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012187 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050302662288 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Брындикову Татьяну Викторовну |
|---|---|
| Должность | начальника ТО Управления Роспотребнадзора по РБ В Кабанском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Пестерева Алексея Николаевича |
| Должность | помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Бурятия в Кабанском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Николаеву Анастасию Александровну |
| Должность | помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Бурятия в Кабанском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-04-14 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-13 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | с целью реализации соблюдения законодательства в сфере санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | визуальный осмотр помещений находящегося в них оборудования и документов с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарного законодательства и технического регулирования с 14042021 г по 13052021 г оценка условий для соблюдения правил личной гигиены полноты и своевременность прохождения персоналом периодических медицинских осмотров вакцинации гигиенического обучения с 14042021 г по 13052021 г оценка условий хранения продовольственного сырья и пищевой продукции в период с 14042021 г по 13052021 г оценка соблюдения сроков хранения пищевой продукции в период с 14042021 г по 13052021 г визуальный контроль маркировки сопроводительных документов в период с 14042021 г по 13052021 г проверить наличие необходимого запаса моющих и дезинфицирующих средств в период с 14042021 г по 13052021 г проверить проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами в период с 14042021 г по 13052021 г оценка условий транспортировки пищевой продукции наличие специализированного транспорта и его соответствие требованиям санитарного законодательства с 14042021 г по 13052021 г отбор проб для лабораторных и инструментальных исследований вода питьевая готовые блюда пищевые продукты дезинфицирующие средства пищевое сырье на микробиологические санитарнохимические физикохимические исследования смывы с производственных объектов на микробиологические и паразитологические исследования с 14042021 г по 13052021 г анализ документов и представленной информации с 14042021 г по 13052021 г |
|---|---|
| Дата начала | 2021-04-14 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-13 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 18 ККвп |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-04-05 |
| Положение нормативно-правового акта | п3 ч 2 ст10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» |
|---|
| requirementName | Обязательные требования санитарного законодательства |
|---|
| templateRequirementName | Федеральный закон от 30 марта 1999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» |
|---|---|
| templateRequirementProps | соблюдение требований санитарного законодательства |
| templateRequirementNumber | 52ФЗ |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle |