Проверка Муниципальное казенное предприятие «Городской комбинат школьного питания»
№032100207346
🔢 ИНН:
0323027803
🆔 ОГРН:
1020300898474
📍 Адрес:
670031 Республика Бурятия г УланУдэ ул Ринчино д7
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.04.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью реализации соблюдения законодательства в сфере санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав ... Еще...настоящая проверка проводится с целью реализации соблюдения законодательства в сфере санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
Отобранный образец завтрака для питания детей 711 лет с датой изготовления 30042021 изготовитель МКП «ГКШП» по санитарнохимическим показателям не соответствует требованиям п 28 СанПиН 2324359020 а именно величина допустимого уровня калорийности составляет 4465 61688 ккал на порцию фактически 3258... Еще...Отобранный образец завтрака для питания детей 711 лет с датой изготовления 30042021 изготовитель МКП «ГКШП» по санитарнохимическим показателям не соответствует требованиям п 28 СанПиН 2324359020 а именно величина допустимого уровня калорийности составляет 4465 61688 ккал на порцию фактически 3258 ккал на порцию
Не пройден периодический медицинский осмотр Уральцевой АА посудница фактически отсутствуют достоверные сведения о прохождении исследования флюорографии грудной клетки медицинского осмотра Допущено производство готовых блюд не соответствующих по показателю безопасности Так по результатам лабораторных... Еще...Не пройден периодический медицинский осмотр Уральцевой АА посудница фактически отсутствуют достоверные сведения о прохождении исследования флюорографии грудной клетки медицинского осмотра Допущено производство готовых блюд не соответствующих по показателю безопасности Так по результатам лабораторных исследований в образце пробы готового блюда каша молочная манная дата изготовления 12052021 обнаружено КМАФАнМ более 30104 КОЕг при норме не более 5102 КОЕг что подтверждается протоколом 17661 от 19052021 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» В образце пробы второго блюда ватрушка «Королевская» дата изготовления 12052021 обнаружено КМАФАнМ составило более 30104 КОЕг при норме не более 1103 КОЕг Некачественно осуществляется мытье столовой посуды так в смыве со стаканов обнаружены бактерии группы кишечных палочекНарушена технология приготовления завтрака бутерброд с сыром каша молочная манная с маслом ватрушка «Королевская» чай с сахаром дата изготовления 12052021 калорийность завтрака составила 96114 ккал при норме 446561688 ккал
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия 27.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казенное предприятие «Городской комбинат школьного питания» (ИНН: 0323027803) , адрес: 670031 Республика Бурятия г УланУдэ ул Ринчино д7
Выявленные нарушения (2 шт.):
Отобранный образец завтрака для питания детей 711 лет с датой изготовления 30042021 изготовитель МКП «ГКШП» по санитарнохимическим показателям не соответствует требованиям п 28 СанПиН 2324359020 а именно величина допустимого уровня калорийности составляет 4465 61688 ккал на порцию фактически 3258 ккал на порцию
Не пройден периодический медицинский осмотр Уральцевой АА посудница фактически отсутствуют достоверные сведения о прохождении исследования флюорографии грудной клетки медицинского осмотра Допущено производство готовых блюд не соответствующих по показателю безопасности Так по результатам лабораторных исследований в образце пробы готового блюда каша молочная манная дата изготовления 12052021 обнаружено КМАФАнМ более 30104 КОЕг при норме не более 5102 КОЕг что подтверждается протоколом 17661 от 19052021 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» В образце пробы второго блюда ватрушка «Королевская» дата изготовления 12052021 обнаружено КМАФАнМ составило более 30104 КОЕг при норме не более 1103 КОЕг Некачественно осуществляется мытье столовой посуды так в смыве со стаканов обнаружены бактерии группы кишечных палочекНарушена технология приготовления завтрака бутерброд с сыром каша молочная манная с маслом ватрушка «Королевская» чай с сахаром дата изготовления 12052021 калорийность завтрака составила 96114 ккал при норме 446561688 ккал
Нарушенный правовой акт:
п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
п6 ст11 Главы 3 Технического Регламента Таможенного союза 0212011 п 18 Приложения 2 ТР ТС 0212011 п310 СанПиН 2324359020 п 28 СанПиН 2324359020
Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федерального закона «О техническом регулировании» от 27122002 184ФЗ Федерального закон «О качестве и безопасности пищевой продукции» от 02012000 29ФЗ Единых санитарноэпидемиологических и гигиенических требований к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю» утвержденных Решением Комиссии таможенного союза от 28052010 299 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 880Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09102013 N 67 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 63 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20072012 58 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевые продукты в части её маркировки принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 16082011 769 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 883 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 882 Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» утв решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18102016 N 162 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 N 28 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г N 32 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 января 2021 г 2 санитарноэпидемиологических правил СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 09062003 131 санитарноэпидемиологических правил СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22092014 N 58 Приказа Минздрава России от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
Выданные предписания:
1Устранить нарушение п310 СанПиН 2324359020 предусмотреть в конце рабочего дня мойку всей посуды столовых приборов подносов в посудомоечных машинах с использованием режимов обработки обеспечивающих дезинфекцию посуды и столовых приборов и максимальных температурных режимов При отсутствии посудомоечной машины мытье посуды должно осуществляться ручным способом с обработкой всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению2Устранить нарушение п 28 СанПиН 2324359020 предусмотреть изготовление продукции в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом
1Устранить нарушение п6 ст11 Главы 3 Технического Регламента Таможенного союза 0212011 не допускать к работе работников занятых на работах которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией при отсутствии прохождения обязательного предварительного при поступлении на работу и периодического медицинского осмотра в соответствии с законодательством государства члена Таможенного союза2Устранить нарушение п 18 Приложения 2 ТР ТС 0212011 не допускать производство готовых блюд не соответствующих по показателю безопасности
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
670042 Республика Бурятия город УланУдэ проспект Строителей дом 74а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Адрес
670024 Республика Бурятия г УланУдэ ул Пушкина 40
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
670024 Республика Бурятия г УланУдэ ул Чертенкова 100а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
670033 Республика Бурятия г УланУдэ ул Крылова 77а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Адрес
670018 Республика Бурятия г УланУдэ ул Покровская 32
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
670014 Республика Бурятия г УланУдэ ул В Шукшина 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
670011 Республика Бурятия г УланУдэ микрорайон Энергетик 43Б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
670002 Республика Бурятия г УланУдэ ул Комсомольская 28А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
670031 Республика Бурятия г УланУдэ ул Ринчино д7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-26T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
670013 Республика Бурятия г УланУдэ ул Ключевская д 45 б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-05-26T16:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
16
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Цыдынжапова КВ
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Отобранный образец завтрака для питания детей 711 лет с датой изготовления 30042021 изготовитель МКП «ГКШП» по санитарнохимическим показателям не соответствует требованиям п 28 СанПиН 2324359020 а именно величина допустимого уровня калорийности составляет 4465 61688 ккал на порцию фактически 3258 ккал на порцию
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Привлечено должностное лицо по ст 66 КоАП РФ
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Галсанов БС
Должность
заведующий производством
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-26T00:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
ул Ключевская 45б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2021-04-27T00:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
16
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Цыдыпова ДД
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Не пройден периодический медицинский осмотр Уральцевой АА посудница фактически отсутствуют достоверные сведения о прохождении исследования флюорографии грудной клетки медицинского осмотра Допущено производство готовых блюд не соответствующих по показателю безопасности Так по результатам лабораторных исследований в образце пробы готового блюда каша молочная манная дата изготовления 12052021 обнаружено КМАФАнМ более 30104 КОЕг при норме не более 5102 КОЕг что подтверждается протоколом 17661 от 19052021 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» В образце пробы второго блюда ватрушка «Королевская» дата изготовления 12052021 обнаружено КМАФАнМ составило более 30104 КОЕг при норме не более 1103 КОЕг Некачественно осуществляется мытье столовой посуды так в смыве со стаканов обнаружены бактерии группы кишечных палочекНарушена технология приготовления завтрака бутерброд с сыром каша молочная манная с маслом ватрушка «Королевская» чай с сахаром дата изготовления 12052021 калорийность завтрака составила 96114 ккал при норме 446561688 ккал
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
завпроизводством по ст66 КоАП РФ ст1443ч1 КоАП РФ посудница по ст1443 ч1 КоАП ФР
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
77
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Устранить нарушение п310 СанПиН 2324359020 предусмотреть в конце рабочего дня мойку всей посуды столовых приборов подносов в посудомоечных машинах с использованием режимов обработки обеспечивающих дезинфекцию посуды и столовых приборов и максимальных температурных режимов При отсутствии посудомоечной машины мытье посуды должно осуществляться ручным способом с обработкой всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению2Устранить нарушение п 28 СанПиН 2324359020 предусмотреть изготовление продукции в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом
Код
78
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Устранить нарушение п6 ст11 Главы 3 Технического Регламента Таможенного союза 0212011 не допускать к работе работников занятых на работах которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией при отсутствии прохождения обязательного предварительного при поступлении на работу и периодического медицинского осмотра в соответствии с законодательством государства члена Таможенного союза2Устранить нарушение п 18 Приложения 2 ТР ТС 0212011 не допускать производство готовых блюд не соответствующих по показателю безопасности
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п6 ст11 Главы 3 Технического Регламента Таможенного союза 0212011 п 18 Приложения 2 ТР ТС 0212011 п310 СанПиН 2324359020 п 28 СанПиН 2324359020
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Дорофеева ТВ
Должность
завпроизводством столовой
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-26T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2021-04-28T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Гармаева СВ
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Ямбурова ИВ
Должность
буфетчик
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлена акт подписан
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-26T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
670013 Республика Бурятия г УланУдэ ул Ключевская д 45 б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-05-26T16:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
16
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Цыдынжапова КВ
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Трифонова ОС
Должность
заведующий производством
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное казенное предприятие «Городской комбинат школьного питания»
ИНН
0323027803
ОГРН
1020300898474
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-26
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012187
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050302662288
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Цыдыпова ДД
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Хандарова ИП
Должность
начальник отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сахаровская АС
Должность
заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Молчанова ОА
Должность
заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Гармаева СВ
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Цыдынжапова КВ
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Занданова ЕА
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Долсонова ВВ
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
16
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью реализации соблюдения законодательства в сфере санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
визуальный осмотр помещений находящегося в них оборудования и документов с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарного законодательства и технического регулирования с 27042021 по 21052021 отбор проб для лабораторных и инструментальных исследований пищевая продукция готовые блюда дезинфицирующие средства смывы с производственных объектов с 27042021 по 11052021 анализ документов и представленной информации к 26052021
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
69
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-26
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федерального закона «О техническом регулировании» от 27122002 184ФЗ Федерального закон «О качестве и безопасности пищевой продукции» от 02012000 29ФЗ Единых санитарноэпидемиологических и гигиенических требований к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю» утвержденных Решением Комиссии таможенного союза от 28052010 299 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 880Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09102013 N 67 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 63 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20072012 58 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевые продукты в части её маркировки принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 16082011 769 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 883 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 882 Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» утв решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18102016 N 162 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 N 28 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г N 32 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 января 2021 г 2 санитарноэпидемиологических правил СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 09062003 131 санитарноэпидемиологических правил СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22092014 N 58 Приказа Минздрава России от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»