Причина проверки:

проверка проводится с целью соблюдения законодательства в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения и в области технического регулирования Российской Федерации на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской федерации от 14102020 г Пр1665 Задачами проверки являются установление соответствия деятельности субъекта обязательным требованиям санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования РФ при выявлении нарушения вышеуказанных законодательств в деятельности проверяемого лица установление причин приводящих к нарушению законодательств Российской Федерации в области санитарии технического регулирования выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений Предметом й проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (2 шт.):

• в одном из складских помещений источники освещения внутри загрязнены мертвыми насекомыми мухами потолок в пыли что свидетельствует о некачественно проводимых ежемесячных уборках продавцами Ляшенко Л В и Байковой О А не пройдено гигиеническое обучение и аттестация последнее прохождение 08042019 г не организован производственный контроль в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в процессе производства хранения транспортировки и реализации продукции не организовано проведение дезинсекционных мероприятий не организовано проведение дератизационных мероприятий по результатам измерений температуры на рабочем месте продавца температура воздуха составляет 187+020С 189+020С при допустимой температуре воздуха от 20 до 280С температура воздуха в фасовочной рабочее место продавца составляет 187+020С 189+020С при допустимой температуре воздуха от 20 до 280С в подсобном помещении рабочее место продавца составляет 183+020С 186+020С при допустимой температуре воздуха от 20 до 280С
• медицинские осмотры персоналом на момент проверки пройдены не в полном объеме так у продавцов Ляшенко Л В Лохтапанидзе И С последнее флюорографическое обследование пройдено 16042020 г и 29042020 г а далее 17052021 г и 18052021 г то есть с нарушением годичного срока установленного п п 18 312 п 23 приложения к Порядку проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры у продавца Байковой О А в медицинской книжке отсутствует результат мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 п 5 ст 15 ст 36 ч 12 ст 32 ч 12 ст 29 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 52ФЗ пп 105 15 16 13 108 41 санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20112020 36 п 31 СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07062017 N 83 п 23 СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22092014 N 58
• ч 10 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии таможенного союза от 09122011 880
• п 3 ч 2 ст10 Федерального закона от 26 декабря 2008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Организовать проведение в отношении торгового объекта производственного контроля за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий2 Организовать проведение в отношении торгового объекта дератизационных и дезинсекционных мероприятий3 Установить контроль за прохождением продавцами гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке и сроки4 Обеспечить нормируемые параметры микроклимата на рабочих местах производственных помещений в соответствии с санитарноэпидемиологическими требованиями установленными к температуре воздуха на рабочих местах 5 Обеспечить качественное и своевременное проведение ежемесячных уборок
• 1Обеспечить контроль за приемом на работу лиц с пройденным в полном объеме медицинским осмотром а также своевременное прохождение работниками организации торговли периодических медицинских осмотров2Обеспечить прохождение продавцом Байковой О А исследования мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка