Причина проверки:

проверка исполнения требований санитарного законодательства законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009г

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Здания средней школы школьной мастерской и МАУ ДО «Окинская ДЮСШ» функционально связаны между собой тем что в указанных зданиях реализуются программы среднего общего образования в здании МАУ ДО «Окинская ДЮСШ» реализуются программа «Физическая культура» в здании мастерской школьная мастерская и не имеют отапливаемых переходов из одного здания в другое для организации подвижных игр и отдыха обучающихся отсутствует зона отдыха Скважина МБОУ «Орликская СОШ» используется без санитарноэпидемиологического заключения Средняя и начальная школа эксплуатируемые учреждением обеспечены только естественной вентиляцией путем проветривания через форточки и не оборудованы системами вентиляции учебные кабинеты 14 классов не обеспечены горячим и холодным водоснабжением фактически учебные кабинеты площадь на 1 обучающегося не соответствует нормируемым значениям и составляет в среднем от 11 до 22 м2 в кабинете информатики где организованы рабочие места обучающихся с компьютером не предусмотрено местное искусственное освещение на рабочем столе отсутствует загрузочный цех холодный цех и один овощной цех используется для первичной и вторичной обработки овощей для хранения рыбы и молочной продукции отсутствует холодильное оборудование тазов для обработки мяса рыбы овощей в горячем цехе отсутствуют термометры для измерения температуры подаваемых блюд недостаточное количество кухонной посуды для приготовления пищи для интерната для обработки мяса рыбы овощей отсутствует посуда тазы в связи с большим количеством учащихся МАОУ «Орликская СОШ» для нарезки хлеба необходимо обеспечить технологическим оборудованием хлеборезка согласно протокола лабораторных испытаний выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Кабанском районе» П22436 от 19 апреля 2021г при отборе с объектов внешней среды смыв с обеденного стола и смыв с разделочного ножа Мясо вареное на пищеблоке МАОУ «Орликская СОШ» обнаружены бактерии группы кишечной палочки согласно протокола лабораторных испытаний выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Кабанском районе» 13988 от 16 апреля 2021 г установлено низкое содержание аскорбиновой кислоты в 3м блюде 82±03 при норме не менее 20 согласно протокола лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Кабанском районе» 13991 от 16 апреля 2021 г при исследовании дезинфицирующего средства «ДезХлор 0015» обнаружено что содержание активного хлора в растворе составляет 0021 при нормативе 0015 17Для разведения дезинфицирующих средств отсутствовала емкость 18В холодильном оборудовании отсутствовали пробы за 12042021г 13042021г 19Для питания детей в интернете отсутствует достаточное количество столовой посуды и приборов20Неисправный санитарный узел и душевая кабина в бытовой комнате интерната21Полы в бытовой комнате местами имеют дефекты отхождения керамической плиты от цементного основания пола трещины

Нарушенный правовой акт:

• санитарные правила СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утвержденных Постановлениям Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020г 28 далее по тексту СП 24364820 санитарноэпидемиологические правила и нормы СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г N 32 далее СанПиН 2324359020
• статья 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1В соответствии с п 231 санитарных правил СП 24364820 предусмотреть отапливаемые переходы из одного здания в другое для исключения перемещения детей молодежи по улице между зданиями средней школы школьной мастерской и МАУ ДО «Окинская ДЮСШ» функционально связанных между собой тем что в указанных зданиях реализуются программы среднего общего образования Физическая культура» в здании мастерской школьная мастерская 2В соответствии с п 341 санитарных правил СП 24364820 выделить зону отдыха для организации подвижных игр и отдыха3В соответствии с п 3 ст 18 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ использовать водный объект скважину в МАОУ «Орликская СОШ» при наличии санитарноэпидемиологического заключения4В соответствии с п 271 СП 24364820 оборудовать здания средней и начальной школ системами вентиляции5В соответствии п 3413 СП 24364820 обеспечить начальные классы системами холодного и горячего водоснабжения6В соответствии п 3414 СП 24364820 обеспечить площадь на 1 обучающегося не менее 25 м²7В соответствии п 3515 СП 24364820 в кабинете информатики предусмотреть естественное освещение и искусственное общее и местное на рабочем столе8В соответствии п 2461 СП 243648 предусмотреть на пищеблоке следующие помещения загрузочный цех холодный цех и овощной цех вторичной обработки9В соответствии п 46 СанПиН 2324359020 использовать для хранения рыбы и молочной продукции холодильное оборудование10В соответствии п 51 СанПиН 2324359020 приобрести с целью минимизации риска теплового воздействия термометры для измерения температуры подаваемых блюд11В соответствии п 863 СанПиН 2324359020 обеспечить в горячем цеху кухонную посуду в достаточном количестве для приготовлении пищи технологическое оборудование хлеборезка12В соответствии п 29 СанПиН 2324359020 обеспечить для обработки мяса рыбы овощей посуду тазы13В соответствии пп 218 310 СанПиН 2324359020 обеспечить качественную уборку обеденных столов и разделочного инвентаря 14В соответствии п 816 СанПиН 2324359020 проводить Свитаминизацию согласно инструкции15В соответствии п 46 СанПиН 2324359020 разводить дезинфицирующие средства согласно инструкцииИнтернат16В соответствии п 46 СанПиН 2324359020 приобрести для разведения дезинфицирующих средств емкость17В соответствии с п п 714 СанПиН 2324359020 хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд18В соответствии п 29 СанПиН 2324359020 приобрести достаточное количество столовой посуды и приборов19В соответствии п 2411 СП 24364820 привести в исправное состояние санитарный узел и душевую кабину20В соответствии п 252 СП 24364820 провести ремонт полов в бытовой комнате21В соответствии п 2414 СП 24364820 предусмотреть гладильную комнату для сушки белья изолятор