Причина проверки:

проверка исполнения требований санитарного законодательства законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009г

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в 2021 году не проведено исследование песка в песочницах на радиологические и санитарнохимические показатели безопасности песка в песочницах детских организаций тогда как песок должен соответствовать гигиеническим нормативам на находящиеся в реализации такие пищевые продукты как консервы рыбные «Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла» в количестве 6 банок общей массой 15 кг сухофрукты массой 33 кг изюм общей массой 12 кг отсутствуют товаросопроводительная документация сведения об оценке подтверждении соответствия таким образом прием пищевой продукции осуществляется в отсутствии товаросопроводительной документации не соблюдаются условия хранения суточных проб температура воздуха в месте хранения суточных проб по показаниям бытового термометра составляет +10 C тогда как суточные пробы должны храниться при температуре от +2 C до +6 C

Нарушенный правовой акт:

• ст ст 11 17 28 Федерального закона от 30 марта 1999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2111 санитарных правил СП 236364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления молодежи» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 28092020 28 далее по тексту СП 236364820 таблицы 617 санитарных правил и норм СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28012021 2 п 22 8110 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 N 32
• ст 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Обеспечить проведение исследований песка в песочницах на радиологические и санитарнохимические показатели безопасности для оценки его соответствия гигиеническим нормативам 2Обеспечить прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья при наличии товаросопроводительной документации а в ее случае отсутствия не принимать пищевую продукцию и продовольственное пищевое сырье Снять с реализации продукты на которые отсутствует товаросопроводительная документация сведения об оценке подтверждении соответствия Акт списания с указанием путей его дальнейшего следования представить в ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Северобайкальском районе 3Обеспечить соблюдение условий хранения суточных проб