Причина проверки:

проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 670031 РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ Г УЛАНУДЭ УЛ ТРУБАЧЕЕВА 140Работники не соответствуют требованиям касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации периодических медицинских осмотров не представили личные медицинские книжки так не представлены личные медицинские книжки 18 работников Ангаскиева СП Арюткина ЛВ Багадаев КЛ Базаргармаева НД Базаров АЦ Базаров БЦ Базаров ЗМ Балданова ЕЖ Васюхник ЦН Галсандоржиев ЭМ Доржиева ЕБ Ихиритов СС Калашникова ЛВ Очирова СО Рабжаев ВФ Хобракова ЛВ Цыбикова ЖЦ Цыренжапова ДД Нет сведений о вакцинации и ревакцинации против кори АДСМ ВГВ краснухи у 6и сотрудников Балданов ДС Дерябина ЕГ Дондокова ОР Ефимова ТН Поняева АН Балданова АБОтсутствуют сведения о ревакцинации против АДСМ у 18 сотрудников Алексеева ЕС последняя дата от 140507г Батуев БН 180205г Биликтуева СС 290307г Булутова РМ 050206г Дамдинова ЖБ 241210г Доржиева БД 080806г Казанцева МА 301109г Лумбунова НБ Максимов АЛ 170311г Мархаева НС 030809г Невзорова ИМ 141106г Очирова ТБ 270407г Ринчинова ТБ 201210г Романова НА Шабан СС 140507г Ширеторова СС 18052011г Шобоева ГВ 180906г Базарова ЛГ 120405г Отсутствуют сведения о вакцинации ВГВ у 5и сотрудников Баяртуев БЖЦ Бураева МО Иванов ЕЛ Николаева МБ нет II и III ревакцинации Шабан СС Просрочен срок очередного прохождения ФЛГ у 28 работников Баганова ИД предыдущая ФЛГ от 25122019г Бадмаева ДД 10022020г Бальжинимаева ДМ 19022020г Батуев БН 27022020г Биликтуева СС 02032020г Булутова Р М20102018г Галсандоржиев ДЭ 23102018г Дамдинова ЖБ 25092019г Дерябина ЕГ 23032020г Дондокова ОР 10102019г Доржиева БД 25072019г Ефимова ТН 03032020г Идамжапова БА 19082019г Лумбунова НБ 13092019г Мархаева НС 22052019г Невзорова ИМ 21022020г Очирова ТБ 22112019г Поняева АН 23012020г Раднаева АБ 22112019г Ринчинова Т Б 27112020г Романова НА 03122019г Сандакова ЭС 02032020г Цыбенов БД 21022020г Шобоева ГВ 18052016г Шубарова НВ 21022020г Эрдынеева ЖМ 17052019г Базарова ЛЧ 14062016г Васюхнин ЦН 27022020гИстек срок прохождения очередного медицинского осмотра у 43 сотрудников Алексеева ЕС последняя дата от 23032020г Баганова ИД 02032020г Бадмаева ДД 10032020г Балданов ДС 10032020г Бальжинимаева ДМ 11032020г Бальчинова ИЮ 11032020г Батуев БН 16032020г Баяртуев БЖЦ 02032020г Биликтуева СС 10032020г Булутова РМ 10032020г Бураева МО 02032020г Галсандоржиев ДЭ 20112018г Дамдинова ЖБ 02032020г Дондокова ОР 23022020г Доржеева РА 23032020г Доржиева БД02032020г Ефимова ТН 02032020г Жалсанова ЦД 10032020г Жаргалов ДЖ 02032020г Идамжапова БА 10032020г Казанцева МА 10032020г Лумбунова НБ 20112018г Максимов АЛ 02032020г Мархаева НС 10032020г Невзорова ИМ 02032020г Николаева МБ 02032020г Очирова ТБ 02032020г Поняева АН 06042020г Раднаева АБ 06032020г Ринчинова ТБ 02032020г Романова НА 10032020г Садаева ЧД 06032020г Сандакова ЭС 02032020г Серебреннкова ЭЛ 30042020г Хангалова ЖЦ 02032020г Цыбенов БД 02032020г Шабан СС 02032020г Ширеторова СС 10032020г Шобоева ГВ 24112017г Шубарова НВ 02032020г Эрдынеева ЖМ 03032020г Базарова ЛЧ24112017г Жембуева ДГ 02032020г Васюхнин ЦН 09032020г Не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация у 45 сотрудника Алексеева ЕС Арбалжинова АБ Ахметов ВЧ Баганова ИД Бадмаева ДД Балданов ДС Бальжинимаева ДМ Бальчинова ИЮ Батуев БН Баяртуев БЖЦ Биликтуева СС Булутова РМ Бураева МО Галсандоржиев ДЭ Дамдинова ЖБ Дерябина ЕГ Доржеева РА Доржиева БД Ефимова ТН Жаргалов ДЖ Жарихина ТВ Идамжапова БА Казанцева МА Лумбунова НБ Митин СВ Невзорова ИМ Николаева МБ Очирова ТБ Поняева АН Раднаева АБ Ринчинова ТБ Романова НА Садаева ЧД Сандакова ЭС Санданов АМ Хангалова ЖЦ Цыбенов БД Шабан СС Ширеторова СС Шобоева ГВ Шубарова НВ Эрдынеева ЖМ Базарова ЛЧ Жембуева ДГ Васюхнин ЦН что является нарушением п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 N28 далее СП 24364820 предписывающего что работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работеОбследование вентиляции здания колледжа общежитий 13 не проведено в туалете для девочек в учебном корпусе отсутствует приточновытяжная вентиляция что является нарушением п274 СП 24364820 предписывающего что обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности проводится перед вводом здания в эксплуатацию затем через 2 года после ввода в эксплуатацию в дальнейшем не реже 1 раза в 10 лет При обследовании технического состояния вентиляции должны осуществляться инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха каждая группа помещений производственные складские санитарнобытовые оборудуется раздельными системами приточновытяжной вентиляции с механическим и или естественным побуждениемУчебный учебнолабораторный корпусыСтены потолок в пыли со следами протеканий с деформациями неровные в кабинетах математики 214 агрономии 207 социальноэкономической дисциплины 205 лестничный пролет перед входом в специализированный центр компетенции ветеринарии в актовом зале кабинете математики 311 истории 307 русского языка 314 литературы 316 специальной дисциплины 317 323 304 лаборантской кабинета физики 309 картографии 407 418 спортивном зале на 4 этаже в туалете для мальчиков 3 этаж что является нарушением пп 252 253 СП 24364820 предписывающего что стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствМусоросборники в количестве 3шт не оборудованы крышками что является нарушением п223 СП 24364820 предписывающего что на площадке устанавливаются контейнеры мусоросборники с закрывающимися крышкамиВ гардеробе для студентов размещены холодильник микроволновая печь стиральная машина умывальная раковина за ширмой в гардеробе запас антисептических средств уборочный инвентарь коробки что является нарушением п 345 СП 24364820 предписывающего что гардеробы оснащают вешалками крючками или шкафчиками для раздельного хранения одежды и местом для хранения обуви на каждого обучающегося а также устанавливаются лавки скамейкиВытяжные вентиляционные решетки содержатся со следами загрязнений в кабинетах 108 иностранного языка 209 социальноэкономической дисциплины 205 что является нарушением п 2118 СП 24364820 предписывающего что вытяжные вентиляционные решетки не должны содержать следов загрязненийУчебные доски не оборудованы дополнительными источниками искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее поле в кабинетах экономики и бухучета 210 иностранного языка 209 социальноэкономической дисциплины 205 108 106 химии биологии 410 математики 311 истории 307 русского языка 314 социальной психологии 305 правового обеспечения 315 литературы 316 специальной дисциплины 317 геодезии 318 картографии 407 416 417 418 302 304 что является нарушением п 244 СП 24364820 предписывающего что учебные доски для работы с которыми используется мел должны иметь темное антибликовое покрытие и должны быть оборудованными дополнительными источниками искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее полеВ туалете для девочек на 2 этаже в спортивном зале к умывальникам не подведена горячая вода что является нарушением п265 СП 24364820 предписывающего что горячей водой обеспечиваются туалеты душевые умывальныеКабинет химии 410 не оборудован демонстрационным столом оборудованным на подиуме вытяжные шкафы не исправны кабинеты физики 309 химии 410 и лаборантские не обеспечены холодным и горячим водоснабжением что является нарушением п348 п 3413 СП 24364820 предписывающего что учебные кабинеты физики и химии оборудуют демонстрационными столами установленными на подиуме Демонстрационные столы должны иметь покрытие устойчивое к действию агрессивных химических веществ и защитные бортики по наружному краю стола Лаборантскую и учебный кабинет химии оборудуют вытяжными шкафами Холодным и горячим водоснабжением обеспечиваются кабинеты физики химии и биологии лаборантскиеВ обеденном зале умывальник для мытья рук приспособлен под питьевой фонтан фактически смеситель оборудован отверстием вверх что является нарушением п266 СП 24364820 предписывающего что питьевой режим организуется посредством стационарных питьевых фонтанчиков и или выдачи детям воды расфасованной в емкости бутилированной промышленного производства в том числе через установки с дозированным розливом воды или организуется посредством выдачи кипяченой питьевой воды Вода расфасованная в емкости и поставляемая в хозяйствующие субъекты должна иметь документы об оценке подтверждения соответствия При использовании установок с дозированным розливом питьевой воды расфасованной в емкости проводится замена емкости по мере необходимости но не реже чем это предусмотрено сроком годности воды установленным производителем При использовании бутилированной воды хозяйствующий субъект должен быть обеспечен запасом чистой посуды стеклянной фаянсовой либо одноразовой а также контейнерами для сбора использованной посуды одноразового примененияПо результатам измерений световой среды измеренное искусственное освещение составило в актовом зале 138±1275лк при норме не менее 200лк в читальном зале 235±2171лк при норме не менее 400лк Общежитие в кабинете самоподготовки 178±1644лк при норме не менее 300лк в танцевальном зале 121±1118лк при норме не менее 200лк борцовский зал 83±767лк при норме не менее 200лк что подтверждается протоколом П24080 от 30042021 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» и является нарушением п 281 СП 24364820 таблица 554 п2п15п22п25 СанПиН 12368521 предписывающего что уровни естественного и искусственного освещения в помещениях хозяйствующих субъектов должны соответствовать гигиеническим нормативамСпортивный зал Стены потолок в пыли с дефектами полы с повреждениями старое покрытие краской что является нарушением пп 252 253 СП 24364820 предписывающего что полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствДушевая для мальчиков используется не по назначению фактически используется как складское помещение что является нарушением п392 п349 СП 24364820 предписывающего что при спортивных залах оборудуются снарядные раздевальные для мальчиков и девочек туалеты душевыеТуалетные кабины не оснащены держателями для туалетной бумаги умывальные раковины не обеспечены электро или бумажными полотенцами что является нарушением п 2411 СП 24364820 предписывающего что туалетные кабины оснащаются держателями для туалетной бумаги Умывальные раковины обеспечиваются мылом электро или бумажными полотенцами ведрами для сбора мусораПищеблокСогласно утвержденного 10дневного меню в колледже организовано одноразовое горячее питание общий обед что является нарушением п395 СП 24364820 предписывающего что в профессиональной образовательной организации должно быть организовано двухразовое горячее питание для обучающихся а для проживающих в общежитии пятиразовое горячее питаниеНедостаточно уборочного инвентаря для уборки производственных и санитарнобытовых помещений пищеблока фактически в наличии 1 ведро 2 швабры моечная кухня отдельный инвентарь для туалета что является нарушением п219 СП 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г N32 далее СП 24359020 предписывающего что для уборки производственных и санитарнобытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местахВ помещении для персонала санузел душевая в складе сухой продукции в овощном цехе в горячем цехе стены потолок неровные в пыли паутине со следами протеканий с трещинами вентиляционная решетка в мясорыбном цехе со следами загрязнений что не позволяет провести качественную мойку дезинфекцию и является нарушением пп4 п1 ст14 Главы 3 Технического регламента Таможенного Союза 0212011 регламентирующего что планировка производственных помещений их конструкция размещение и размер должны обеспечивать возможность осуществления уборки мойки дезинфекции дезинсекции и дератизации производственных помещенийНе соблюдаются условия хранения овощей фактически капуста картофель лук хранятся в коридоре при комнатной температуре 25грС при заявленной температуре хранения от 0 до 5грС что является нарушением п12 ст17 Главы 3 Технического регламента Таможенного Союза 0212011 регламентирующего что при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции установленные ее изготовителемСтол для приема пищи персоналом расположен в горячем цехе что является нарушением п5 ст11 Главы 3 Технического регламента Таможенного Союза 0212011 регламентирующего что запрещается принимать пищу непосредственно в производственных помещенияхСклад сухой продукции не оборудован прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха что является нарушением п313 СП 24359020 предписывающего что складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздухаИспользуется пищевая продукция которая не допускается при организации питания детей фактически используются консервы маринованные корнишоны содержащие кислоту уксусную молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира огурцы помидоры маринованные домашнего изготовления яйца с поврежденной скорлупой разбитые в меню на апрель 2021 года вывешенном на линии раздачи предусмотрен минтай жареный пирожки жареные чебуреки что является нарушением п819 СП 24359020 Приложение 6 п8 п11 п24 п27 п32 предписывающего что не допускается в питании детей пищевая продукция домашнего не промышленного изготовления овощи и фрукты консервированные содержащие уксус молочная продукция и мороженое на основе растительных жиров яйца с загрязненной и или поврежденной скорлупой жареные во фритюре пищевая продукцияИнвентарь применяется не в соответствии с маркировкой фактически в ведре для пирожков хранится картофель в раковине для мытья рук размещена кастрюля для готовой продукции коробка с хлебом размещена в овощном цехе на столе «овощи сырые» ведро для теста размещено в мясорыбном цехе что является нарушением п32 СП 24359020 предписывающего что столовая и кухонная посуда и инвентарь одноразового использования должны применяться в соответствии с маркировкой по их применениюВ моечном цехе моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды не оборудованы локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений что является нарушением п213 СП 24359020 предписывающего что зоны участки и или размещенное в них оборудование являющееся источниками выделения газов пыли мучной влаги тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещенийСистема водоотведения в туалете для персонала не исправна фактически при включении умывальника вода протекает на пол что является нарушением п215 СП 24359020 предписывающего что предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения которые должны быть выполнены так чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукцииГигиенический журнал ведется условно фактически на 28042021 гигиенический журнал заполнен до 30042021 журнал учета температуры холодильного оборудования заполнен до 26042021 журнал учета температуры в складских помещениях не ведется что является нарушением п222 п38 СП 24359020 предписывающих что медицинский персонал при наличии или назначенное ответственное лицо предприятия общественного питания должен проводить ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра должны заноситься в гигиенический журнал рекомендуемый образец приведен в приложении N 1 к настоящим Правилам на бумажном иили электронном носителях Список работников отмеченных в журнале на день осмотра должен соответствовать числу работников на этот день в смену В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим ПравиламНе проводится отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции емкости для суточных проб не предусмотрены что является нарушением п8110 СП 24359020 предписывающих что в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучно целиком в объеме одной порции Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2 C до +6 CФактический рацион питания не соответствует примерному меню что является нарушением п814 СП 24359020 предписывающего что питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным менюОборудования производственных помещений столовой школы недостаточно в овощном цехе установлен 1 производственный стол вместо 2х 1 моечная ванна вместо 2х отсутствует овощерезательная машина в мясорыбном цехе отсутствует фаршемешалка котлетоформовочный автомат в горячем цехе отсутствует хлеборезательная машина пароконвектомат электропривод готовой продукции на раздаточной зоне установлен 1 мармит для горячих блюд вместо 2х в моечной для мытья столовой посуды отсутствует посудомоечная машина что является нарушением п2462 СП 24364820 таблицы 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» утвержденных Постановлением Главного государственного врача РФ от 28 января 2021 г N2 далее СанПиН 12368521 предписывающего что помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции оборудуются технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативамиНекачественно проводится обработка инвентаря подносов так в смывах с подноса для чистых стаканов с доски «рыба» обнаружены бактерии группы кишечных палочек что подтверждается протоколом П23800 от 11052021 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» и является нарушением пп32 310 СП 24359020 предписывающих что разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах зонах участках Мытье столовой посуды должно проводиться отдельно от кухонной посуды подносов для посетителей При отсутствии посудомоечной машины мытье посуды должно осуществляться ручным способом с обработкой всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применениюОтсутствует прибор для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд в овощном цехе и порционирования в горячем цехе что является нарушением п214 СП 24359020 предписывающего что для обеззараживания воздуха в помещениях задействованных в приготовлении холодных блюд и или участках порционирования блюд упаковки и формирования наборов готовых блюд должно использоваться бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатацииОбщежитие 1Стены потолки во всех туалетах умывальных комнатах со следами протеканий неровные с дефектами отделка стен не допускает влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств полы с дефектами и повреждениями что является нарушением п252 п253 СП 24364820 предписывающего что полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствОбщежитие 3В борцовском зале 1 этаж неисправно 5 ламп из 8 во всех туалетах неисправно по 1 лампе что является нарушением п 289 СП 24364820 предписывающего что все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии и не должны содержать следы загрязненийПолы в душевой с деформациями имеют повреждения плитка отколота потолок в душевой с дефектами старая эмалевая краска отходит не влагостойкий что является нарушением п 252 п253 СП 24364820 предписывающего что полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию в помещениях с повышенной влажностью воздуха потолки должны быть влагостойкимиТуалеты для мальчиков и девочек на 15 этажах оборудованы кабинами без дверей не оснащены сиденьями на унитаз мусорными ведрами имеется по 12 неисправному унитазу в каждом туалете что является нарушением п 2411 СП 24364820 предписывающего что туалетные комнаты оборудуются умывальниками и туалетными кабинами с дверями Туалетные кабины оснащаются мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги сиденьями на унитазы Санитарнотехническое оборудование должно гигиеническим нормативам быть исправным и без дефектовСтены потолки во всех туалетах умывальных комнатах со следами протеканий неровные с дефектами отделка стен не допускает влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в жилых комнатах 3 этаж 328 327324321322 4 этаж 415433408404438402439401 5 этаж 501537536503535506509511531520 потолки с дефектами стены неровные что является нарушением п253 СП 24364820 предписывающего что стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствНе предусмотрены на каждом этаже гладильные комнаты для сушки белья помещения для стирки белья не оборудованы столами стеллажами или лавками что является нарушением п2414 СП 24364820 предписывающего что в общежитиях интернатах кроме общежитий квартирного гостиничного типа должны быть предусмотрены жилые комнаты и помещения общего пользования в том числе помещения для стирки белья гладильные комнаты для сушки белья Помещения места для стирки белья оборудуются раковиной оснащенной смесителем с горячей и холодной водой столами стеллажами или лавками
• 1установлено 2 контейнера не закрываются крышками22 душевые комнаты в спортзале не используются по назначению нет горячей воды душевых насадок туалет не функционирует3раздевальные комнаты используются для хранения спортивного инвентаря4не проводится своевременно влажная уборка санитарное состояние спортивного зала неудовлетворительное5в спортзале уборочный инвентарь не промаркирован 6в туалетах для мальчиков и девочек в учебном корпусе нет мыла бумажных и электрических полотенец 7нарушена целостность внутренней отделки стен и потолков в коридорах помещениях спортивного зала изоляторе общежитие масляное покрытие отслоившееся местами нарушена целостность линолеума на полу в фойе на 1 этаже в общежитии в душевой комнате общежития плиточного покрытия на полу8душевая комната не оборудована держателями для полотенец местом для раздевания держателем мыла9не предусмотрена местная вытяжная вентиляция на кухне прачечной комнатах гигиены для девочек и мальчиков туалетах общежития10в помещении пищеблока не оборудованы вытяжные зонты над моечной ванной для мытья кухонной посуды моечными ваннами в мясном цехе овощном цехе над электросковородой11в горячем цехе на участке порционирования блюд не оборудовано бактерицидное оборудование12в горячем цехе электротитан находится в неисправном состоянии 13для приготовления пищи 2 блюдо используется чан с деформированным дном тазы с отбитой эмалью для сырой рыбы яиц разделочные доски ножи с дефектами инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объема в литрах и или миллилитрах стол для обработки рыбы в мясорыбном цехе деревянный обшитый жестью14емкости с отобранными суточными пробами плотно не закрываются крышками хранятся при температуре +11С 15в обеденном зале из 12 световых точек 8 светильников не оборудованы защитными плафонами 6 светильников без ламп накаливания нет подводки горячей воды к моечным ваннам раковинам в мясном овощном хлебном горячем цехах туалете для персонала нет подводки холодной и горячей воды к моечной раковине для мытья рук для посетителей 3 моечной ванне для столовой посуды отсутствует смеситель раковине для уборочного инвентаря в овощном цехе в неисправном состоянии находится смеситель на раковине для мытья рук недостаточное освещение в моечной кухонной и столовой посуды боковое освещение 2 светильника16не организован питьевой режим в учреждении17отсутствует инструкция по использованию дезинфицирующих средств ДезХлор18фактический рацион питания не соответствует примерному меню
• 671430 РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ ЕРАВНИНСКИЙ Район С СОСНОВООЗЕРСКОЕ УЛ БАДЕЕВА 11На территории нет зеленых насаждений в нарушении п 221 СП 24364820 предписывающего что собственная территория оборудуется наружным электрическим освещением по периметру ограждается забором и зелеными насаждениями Собственная территория должна быть озеленена из расчета не менее 50 площади территории свободной от застройки и физкультурноспортивных площадок в том числе и по периметру этой территории Допускается сокращение озеленения деревьями и кустарниками собственной территории в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях с учетом климатических условий в этих районах В городах в условиях стесненной городской застройки допускается снижение озеленения не более чем на 25 площади собственной территории свободной от застройкиВходы в здания учебного корпуса мастерских не оборудованы тамбуром между учебным корпусом и спортзалом нет теплого перехода в нарушении пп 231 241СП 24364820 предписывающего что при наличии нескольких зданий функционально связанных между собой находящихся на одной собственной территории должны предусматриваться отапливаемые переходы из одного здания в другое для исключения перемещения детей молодежи по улице за исключением загородных стационарных детских оздоровительных лагерей с круглосуточным пребыванием Неотапливаемые переходы допускаются при следующих климатических условиях среднемесячной температуре воздуха в январе от 5С до +2С средней скорости ветра за три зимних месяца 5 и более мс среднемесячной температуре воздуха в июле от +21С до +25С среднемесячной относительной влажности воздуха в июле более 75 среднемесячной температуре воздуха в январе от 15С до +6С среднемесячной температуре воздуха в июле от +22С и выше среднемесячной относительной влажности воздуха в июле более 50 Входы в здания оборудуются тамбурами или воздушнотепловыми завесами если иное не определено главой III ПравилНа момент проверки уборочный инвентарь хранится в столярном кабинете в туалетных комнатах открыто а не в специально отведенных местах в нарушении п 2113 СП 24364820 предписывающего что Уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов работ Инвентарь для уборки туалетов должен иметь иную маркировку и храниться отдельно от другого инвентаря По окончании уборки весь инвентарь промывается с использованием моющих средств ополаскивается проточной водой и просушивается Инвентарь для туалетов после использования обрабатывается дезинфекционными средствами в соответствии с инструкцией по их применению На момент проверки во время учебного процесса установлено что учащиеся не рассаживаются на учебную мебель парты стулья в соответствии с их ростом и возрастом тк нет регулируемых учебных парт и стульев в нарушении п 243 СП 24364820 предписывающего что обучающиеся воспитанники и отдыхающие обеспечиваются мебелью в соответствии с их ростом и возрастом Не во всех кабинетах оконные проемы оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами в учебных классах каб истории математики и русского языка и другие в нарушении п 2413 СП 24364820 предписывающего что Окна помещений оборудуются в зависимости от климатической зоны регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротные жалюзи тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконника а окна открываемые в весенний летний и осенний периоды москитными сетками Вовремя не заменяются перегоревшие лампы в общежитии и в кабинете столярки в нарушении п 289 СП 24364820 предписывающего что Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии и не должны содержать следы загрязненийВ общежитии в спальной комнате в столовой используются разбитое оконное стекло в нарушение п 283 СП 24364820 предписывающего что Остекление окон выполняется из цельного стекла Не допускается наличие трещин и иное нарушение целостности стекла Чистка оконных стекол проводится по мере их загрязнения фото прилагаетсяХолодным водоснабжением не обеспечены помещения кабинеты физики химии мастерские спортзал в нарушении п 261 СП 24364820 предписывающего что Здания хозяйствующих субъектов оборудуются системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственнопитьевого водоснабжения и водоотведения согласно законодательству о техническом регулировании в сфере безопасности зданий и сооруженийНа момент проверки в обеденном зале вывешено ежедневное меню но не указано калорийность порции в нарушении п 817 СанПиН 2324359020 предписывающего что Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информацию ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порцииКухонная посуда для приготовления блюд 12х блюд алюминиевая в нарушение п 2462 СП 24364820 предписывающего что Посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали фото прилагается В складском помещении нет гигрометра для определения влажности и температуры в нарушение п 313 СанПиН 2324359020 предписывающего что Складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами На момент проверки выявлено что в складском помещении на полу хранится 1 мешок картошки в нарушении п 31 СанПиН 2324359020 предписывающего что Перевозка транспортирование в том числе при доставке потребителям и хранение продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции должны осуществляться в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов Совместная перевозка транспортирование продовольственного пищевого сырья полуфабрикатов и готовой пищевой продукции допускается при условии наличия герметической упаковки а также при соблюдении температурновлажностных условий хранения и перевозки транспортирования

Нарушенный правовой акт:

• п 223 СП 24364820п 265 СП 24364820 п 363 СП 24364820 п 2112 СП 24364820 п 2113 СП 24364820 п 2411 СП 24364820 п 253 СП 24364820 п 2414 СП 24364820 п 274 СП 24364820 п 213 СанПиН 2324359020 п 214 СанПиН 2324359020п 2462 СанПиН 2324364820п2462 СанПиН 24364820п 8110 СанПиН 2324359020п 215 СанПиН 2324359020 842 СанПиН 2324359020п 45 СанПиН 2324359020п 814 СанПиН 2324359020
• Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федерального закона от 18 июня 2001 г 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в РФ» Федерального закона от 17 сентября 1998 г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федерального закона от 02 января 2000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федерального закона от 23 февраля 2013 г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Федерального закона от 07122011 416ФЗ «О водоснабжении и водоотведении» Федерального закона «О техническом регулировании» от 27122002 184ФЗ Единых санитарноэпидемиологических и гигиенических требований к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю» утвержденных Решением Комиссии таможенного союза от 28052010 299 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0072011 «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» утвержденного Решением Комиссии таможенного союза от 23 сентября 2011 г 797 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0252012 «О безопасности мебельной продукции» принятого Решением совета Евразийской экономической комиссии от 15 июня 2012 г 32 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 880 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 883 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 881 Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 года N 162 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» принятого Решением совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г N 67 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принятого Решением совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г N 68 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 882 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утвержденных постановлениемГлавного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 N 28 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г N 32 санитарноэпидемиологических правил СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30062020 N 16

Выданные предписания:

• 670031 РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ Г УЛАНУДЭ УЛ ТРУБАЧЕЕВА 1401Устранить нарушение п 15 СП 24364820 не допускать к работе работников не соответствующих требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно и при отсутствии личной медицинской книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе 2Устранить нарушение п274 СП 24364820 предусмотреть проведение обследования вентиляции здания колледжа общежитий 13 оборудования раздельными системами приточновытяжной вентиляции с механическим и или естественным побуждением в туалете для девочек в учебном корпусе При обследовании технического состояния вентиляции должны осуществляться инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха каждая группа помещений производственные складские санитарнобытовые оборудуется раздельными системами приточновытяжной вентиляции с механическим и или естественным побуждениемУчебный учебнолабораторный корпусы3Устранить нарушение пп 252 253 СП 24364820 предусмотреть в кабинетах математики 214 агрономии 207 социальноэкономической дисциплины 205 лестничный пролет перед входом в специализированный центр компетенции ветеринарии в актовом зале кабинете математики 311 истории 307 русского языка 314 литературы 316 специальной дисциплины 317 323 304 лаборантской кабинета физики 309 картографии 407 418 спортивном зале на 4 этаже в туалете для мальчиков 3 этаж стены и потолки без дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств4Устранить нарушение п223 СП 24364820 предусмотреть контейнеры мусоросборники с закрывающимися крышками5Устранить нарушение п 345 СП 24364820 предусмотреть оснащение гардероба на 1 этаже вешалками крючками или шкафчиками для раздельного хранения одежды и местом для хранения обуви на каждого обучающегося а также устанавливаются лавки скамейки Не допускать размещения холодильника микроволновой печи стиральной машины умывальной раковины за ширмой в гардеробе запас антисептических средств уборочный инвентарь коробки6Устранить нарушение п 2118 СП 24364820 предусмотреть содержание вытяжных вентиляционных решеток без следов загрязнений в кабинетах 108 иностранного языка 209 социальноэкономической дисциплины 2057Устранить нарушение п 244 СП 24364820 предусмотреть оборудование учебных досок дополнительными источниками искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее поле в кабинетах экономики и бухучета 210 иностранного языка 209 социальноэкономической дисциплины 205 108 106 химии биологии 410 математики 311 истории 307 русского языка 314 социальной психологии 305 правового обеспечения 315 литературы 316 специальной дисциплины 317 геодезии 318 картографии 407 416 417 418 302 3048Устранить нарушение п265 СП 24364820 предусмотреть в туалете для девочек на 2 этаже в спортивном зале к умывальникам подведение горячей воды Горячая вода должна подаваться через смесители9Устранить нарушение п348 п 3413 СП 24364820 предусмотреть оборудование кабинета химии 410 демонстрационным столом оборудованным на подиуме исправными вытяжными шкафами кабинет физики 309 химии 410 и лаборантские обеспечить холодным и горячим водоснабжением10Устранить нарушение п266 СП 24364820 предусмотреть организацию питьевого режима в обеденном зале посредством стационарных питьевых фонтанчиков и или выдачи детям воды расфасованной в емкости бутилированной промышленного производства в том числе через установки с дозированным розливом воды или организуется посредством выдачи кипяченой питьевой воды Вода расфасованная в емкости и поставляемая в хозяйствующие субъекты должна иметь документы об оценке подтверждения соответствия При использовании установок с дозированным розливом питьевой воды расфасованной в емкости проводится замена емкости по мере необходимости но не реже чем это предусмотрено сроком годности воды установленным производителем При использовании бутилированной воды хозяйствующий субъект должен быть обеспечен запасом чистой посуды стеклянной фаянсовой либо одноразовой а также контейнерами для сбора использованной посуды одноразового применения11Устранить нарушение п 281 СП 24364820 таблица 554 п2 п15 п22 п25 СанПиН 12368521 предусмотреть уровни искусственного освещения в актовом зале читальном зале кабинете самоподготовки танцевальном зале борцовском зале в соответствии с гигиеническими нормативамиСпортивный зал12Устранить нарушение пп 252 253 СП 24364820 предусмотреть полы в спортивном зале без дефектов и повреждений из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств13Устранить нарушение п392 п349 СП 24364820 предусмотреть при спортивном зале использование душевой для мальчиков по назначению не допускать использование под складское помещение14Устранить нарушение п 2411 СП 24364820 предусмотреть оснащение туалетных кабин держателями для туалетной бумаги обеспечение умывальных раковин электро или бумажными полотенцамиПищеблок15Устранить нарушение п395 СП 24364820 предусмотреть организацию двухразового горячего питания для обучающихся а для проживающих в общежитии пятиразовое горячее питание16Устранить нарушение п219 СП 24359020 предусмотреть для уборки производственных и санитарнобытовых помещений пищеблока отдельного промаркированного инвентаря по цехам17Устранить нарушение п313 СП 24359020 предусмотреть оборудование складских помещений для хранения продукции приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха18Устранить нарушение п819 СП 24359020 Приложение 6 п8 п11 п24 п27 п32 не допускать в питании детей пищевой продукции домашнего не промышленного изготовления овощи и фрукты консервированные содержащие уксус молочную продукцию на основе растительных жиров яйца с загрязненной и или поврежденной скорлупой жареную во фритюре пищевую продукцию19Устранить нарушение п32 СП 24359020 предусмотреть применение столовая и кухонная посуды в соответствии с маркировкой по их применению20Устранить нарушение п213 СП 24359020 предусмотреть в моечном цехе моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды оборудование локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений21Устранить нарушение п215 СП 24359020 предусмотреть в санузле для персонала оборудование исправной системы водоотведения которые должны быть выполнены так чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции22Устранить нарушение п222 п38 СП 24359020 предусмотреть проведение медицинским персоналом при наличии или назначенным ответственным лицом пищеблока ежедневного осмотра работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний не допускать условного заполнения журнала В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим Правилам23Устранить нарушение п8110 СП 24359020 предусмотреть проведение отбора суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках 24Устранить нарушение п814 СП 24359020 предусмотреть питание детей в соответствии с утвержденным меню25Устранить нарушение п2462 СП 24364820 таблицы 618 СанПиН 12368521 предусмотреть оборудование помещений пищеблока технологическим и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами а именно в овощном цехе 1 производственный стол 1 моечную ванну овощерезательную машину в мясорыбном цехе фаршемешалку котлетоформовочный автомат в горячем цехе хлеборезательную машину пароконвектомат электропривод готовой продукции на раздаточной зоне 1 мармит для горячих блюд в моечной для мытья столовой посуды посудомоечную машину26Устранить нарушение пп32 310 СП 24364820 предусмотреть в конце рабочего дня проведение при отсутствии посудомоечной машины мытье посуды ручным способом с обработкой всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению27Устранить нарушение п214 СП 24359020 предусмотреть использование приборов для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд в овощном цехе и порционирования в горячем цехеОбщежитие 128Устранить нарушение п252 п253 СП 24364820 предусмотреть во всех туалетах умывальных комнатах полы без дефектов и повреждений и выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствОбщежитие 329Устранить нарушение п 289 СП 24364820 предусмотреть содержание всех источников искусственного освещения в исправном состоянии в борцовском зале 1 этаж во всех туалетах30Устранить нарушение п 252 п253 СП 24364820 предусмотреть полы в душевой без дефектов и повреждений и выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию потолки должны быть влагостойкими31Устранить нарушение п 2411 СП 24364820 предусмотреть оснащение туалетных комнат туалетными кабинами с дверями мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги сиденьями на унитазы Санитарнотехническое оборудование должно гигиеническим нормативам быть исправным и без дефектов32Устранить нарушение п253 СП 24364820 предусмотреть во всех туалетах умывальных комнатах в жилых комнатах 3 этаж 328 327324321322 4 этаж 415433408404438402439401 5 этаж 501537536503535506509511531520 стены и потолки помещений без дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств33Устранить нарушение п2414 СП 24364820 предусмотреть на каждом этаже гладильные комнаты для сушки белья помещения для стирки белья оборудовать столами стеллажами или лавками671450 РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ КИЖИНГИНСКИЙ РАЙОН С КИЖИНГА УЛ КОММУНИСТИЧЕСКАЯ 134Устранить нарушение п 223 СП 24364820 предусмотреть контейнеры мусоросборники с закрывающимися крышками35Устранить нарушение п 265 СП 24364820 предусмотреть использование душевых при спортивном зале по назначению обеспечить холодной и горячей водой душевые туалеты36Устранить нарушение п 363 СП 24364820 предусмотреть хранение спортивного инвентаря в помещениях снарядных при спортивных залах37Устранить нарушение п 2112 СП 24364820 предусмотреть проведение ежедневной влажной уборки с применением моющих средств в спортивном зале38Устранить нарушение п 2113 СП 24364820 предусмотреть маркировку уборочного инвентаря в спортивном зале39Устранить нарушение п 2411 СП 24364820 предусмотреть обеспечение мылом электро или бумажными полотенцами в туалетах для мальчиков и девочек в учебном корпусе40Устранить нарушение п 253 СП 24364820 предусмотреть в коридорах помещениях спортивного зала изоляторе общежитие в фойе на 1 этаже в общежитии в душевой стены и потолки помещений без дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств полы в душевой без дефектов и повреждений и выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию потолки должны быть влагостойкими41Устранить нарушение п 2414 СП 24364820 предусмотреть оборудование душевых комнат местом для раздевания держателем полотенца держателем мыла42Устранить нарушение п 274 СП 24364820 предусмотреть оборудование местной вытяжной вентиляции на кухне прачечной комнатах гигиены для девочек и мальчиков туалетах общежития43Устранить нарушение п 213 СанПиН 2324359020 предусмотреть в помещении пищеблока вытяжные зонты над моечной ванной для мытья кухонной посуды моечными ваннами в мясном цехе овощном цехе над электросковородой44Устранить нарушение п 214 СанПиН 2324359020 предусмотреть в горячем цехе на участке порционирования блюд бактерицидное оборудование45Устранить нарушение п 2462 СанПиН 2324364820 предусмотреть в горячем цехе электротитан в исправном состоянии46Устранить нарушение п2462 СанПиН 24364820 не допускать использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов должны быть цельнометаллическими устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах47Устранить нарушение п 8110 СанПиН 2324359020 предусмотреть отбор суточной пробы в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся суточные пробы хранить не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2С до +6С48Устранить нарушение п 215 СанПиН 2324359020 предусмотреть оборудование исправными системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения теплоснабжения вентиляции и освещения которые должны быть выполнены так чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции49Устранить нарушение п 842 СанПиН 2324359020 предусмотреть организацию питьевой режим в учреждении50Устранить нарушение п 45 СанПиН 2324359020 предусмотреть использование дезинфицирующих средств в соответствии с инструкциями по их применению51Устранить нарушение п 814 СанПиН 2324359020 предусмотреть соответсвие фактического рациона питания примерному меню671430 РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ ЕРАВНИНСКИЙ Район С СОСНОВООЗЕРСКОЕ УЛ БАДЕЕВА 1152Устранить нарушение п 221 СП 24364820 предусмотреть по периметру ограждение территории зелеными насаждениями53Устранить нарушение пп 231 241 СП 24364820 предусмотреть оборудование входы в здания учебного корпуса мастерские тамбуром между учебным корпусом и спортзалом оборудование теплого перехода54Устранить нарушение п 2113 СП 24364820 предусмотреть хранение уборочного инвентаря в отдельном помещении55Устранить нарушение п 243 СП 24364820 предусмотреть обеспечение обучающихся воспитанников и отдыхающие мебелью в соответствии с их ростом и возрастом56Устранить нарушение п 2413 СП 24364820 предусмотреть в учебных классах каб истории математики и русского языка и другие оборудование регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротные жалюзи тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконника57Устранить нарушение п 289 СП 24364820 предусмотреть содержание источников искусственного освещения в исправном состоянии в кабинете столярки58Устранить нарушение п 283 СП 24364820 предусмотреть остекление окон из цельного стекла в общежитии в спальной комнате в столовой59Устранить нарушение п 261 СП 24364820 предусмотреть обеспечение Холодным водоснабжением кабинеты физики химии мастерские спортзал60Устранить нарушение п 817 СанПиН 2324359020 предусмотреть размещение в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информацию ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции61Устранить нарушение п 2462 СП 24364820 предусмотреть посуду для приготовления блюд из нержавеющей стали62Устранить нарушение п 313 СанПиН 2324359020 предусмотреть оборудование Складских помещений для хранения продукции приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха63Устранить нарушение п 31 СанПиН 2324359020 предусмотреть хранение пищевой продукции на поддонах
• 1Устранить нарушение п6 ст11 Главы 3 Технического Регламента Таможенного союза 0212011 не допускать к работе работников занятых на работах которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией при отсутствии прохождения обязательного предварительного при поступлении на работу и периодического медицинского осмотра в соответствии с законодательством государства члена Таможенного союза2Устранить нарушение п 18 Приложения 2 ТР ТС 0212011 не допускать производство готовых блюд не соответствующих по показателю безопасности