Причина проверки:

проверка исполнения требований санитарного законодательства законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009г

Выявленные нарушения (1 шт.):

• По периметру территории отсутствует наружное электрическое освещение а также озеленение по периметру территории что является нарушением п 221 Об утверждении санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи далее СП 24364820 предписывающего что собственная территория оборудуется наружным электрическим освещением по периметру ограждается забором и зелеными насаждениями собственная территория должна быть озеленена из расчета не менее 50 площади территории свободной от застройки и физкультурноспортивных площадок в том числе и по периметру этой территории На территории образовательного учреждения не оборудованы спортивные и игровые площадки занятия проводятся на площадках имеющих дефекты поверхности земли без травяного покрова что является нарушением 222 СП 24364820 предписывающего что спортивные и игровые площадки должны иметь полимерное или натуральное покрытие Полимерные покрытия должны иметь документы об оценке подтверждения соответствия Спортивные занятия и мероприятия на сырых площадках и или на площадках имеющих дефекты не проводятся Беговые дорожки и спортивные площадки должны быть спланированы с учетом необходимости отвода поверхностных вод за пределы их границ Пунктом 341 СП 24364820 предписывается что на собственной территории организации реализующей образовательные программы начального общего основного общего и среднего общего образования далее общеобразовательные организации выделяются зоны отдыха физкультурноспортивная зона и хозяйственная зона Для маломобильных групп населения оборудуется парковочная зона Для выполнения рабочих программ учебного предмета Физическая культура мероприятий программы воспитательной работы и курсов по выбору соответствующей направленности допускается использовать спортивные сооружения площадки стадионы бассейны расположенные за пределами собственной территории общеобразовательной организации оборудованные в соответствии с санитарноэпидемиологическими требованиями к устройству и содержанию мест предназначенных для занятий спортом и физической культурой Приобретаемое оборудование для детских игровых площадок должно иметь документы об оценке подтверждении соответствия договор на использование соответствующих санитарных норм площадок не представлено На территории общеобразовательного учреждения отсутствуют проезды проходы и дорожки без дефектов покрытия так при входе на территорию школы имеется асфальтовое покрытие имеющее дефекты покрытия что является нарушением п 224 СП 24364820 предписывающего что покрытие проездов подходов и дорожек на собственной территории не должно иметь дефектов В общеобразовательном учреждении обучаются всего 11 учащихся с ограниченными возможностями из них 2 ученика обучаются на дому планировка здания строения сооружения не обеспечивает соблюдение гигиенических нормативов для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями что является нарушением п 231 СП 24364820 предписывающего что планировка зданий строений сооружений должна обеспечивать соблюдение гигиенических нормативов и обеспечивать доступность услуг оказываемых для инвалидов и лицам с ограниченными возможностями здоровьяМОУ НижнеИволгинская СОШ в своем составе имеет 2 здания здание средней школы и здание начальной школы Здание средней школы построено по типовому проекту на 170 учащихся Год постройки 1970 г Здание начальной школы расположено отдельно от основной здание начальной школы приспособленное деревянного исполнения построено в 1987 г По проекту в здании средней школы было предусмотрено 10 учебных кабинетов фактически на сегодня 11 учебных кабинетов используется для занятий те 2 кабинета являются приспособленными В здании начальной школы 3 учебных кабинетаВсего на момент проверки в школе обучаются 492 детей 25 классовкомплектов из них 248 детей обучающихся в начальных классах 12 начальные классы комплекты Начальные классы в первую смену обучаются первые классы 4 «а» 4 «б» во вторую смену обучаются 2 «б» 2 «в» 2 «а»В здании начальной школы проводится занятия я проводятся в 3 кабинетах начальных классов и 3 кабинетах средней школы а также в 2х кабинетах основной школыПомещения начальных классов расположены в отдельно стоящем деревянном исполнении здании Всего обучающихся 248 класс комплектов 12 В здании начальных классов обучаются первые и вторые классы Выделено кабинетов 3 площадью 329 квм 329 квм 366 квм коридор 337 квм Третьи и четвертые классы обучаются в здании основной школы В кабинете 5 согласно технического паспорта обучается 1 «а» 23 ученика и 2 «в»19 человек площадь кабинета 329 площадь на 1 ученика составляет 17 квм в кабинете 6 обучаются 1 «в»20 учеников 2 «а»19 ученик площадь кабинета составляет 366 квм площадь на 1 ученика составляет 16 квм в кабинете 4 обучается 1 «б»22 ученика 2 «б»21 ученик площадь кабинета составляет 366 квм площадь на 1 ученика составила 17 квмчто является нарушением таблицы 61 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания далее СанПиН 12368521 нарушением п 414 СП 24364820 Санитарные правила предписывающего что Количество обучающихся в классе определяется исходя из расчета соблюдения нормы площади на одного обучающегося соблюдении требований к расстановке мебели в учебных кабинетах Комплектование классов групп обучающихся с ограниченными возможностями здоровья проводится в зависимости от указанной в пункте 311 Правил категории обучающихся Площадь учебных кабинетов без учета площади необходимой для расстановки дополнительной мебели шкафы тумбы и другие для хранения учебных пособий и оборудования рабочего места преподавателя должна рассчитываться следующим образом не менее 25 м2 на одного обучающегося при фронтальных формах занятий не менее 35 м2 на одного обучающегося при организации групповых форм работы и индивидуальных занятий Не выдерживается расстояние между рядами двухместных столов от первой парты до учебной доски между рядом столов и наружной продольной стеной так например в кабинете физики первая парта стоит вплотную к вытяжному шкафу что является нарушением 62 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания далее СанПиН 12368521 В здании начальных классов отсутствует водоснабжение и канализация в учебных кабинетах в момент проверки в здании начальных классов не предусмотрены умывальные раковины для обучающихся для соблюдения личной гигиены что является нарушением пп 3413 вместе с СП 24364820 Санитарные правила предписывающего что холодным и горячим водоснабжением обеспечиваются помещения пищеблока столовая душевые умывальные комнаты кабины личной гигиены помещения медицинского назначения кабинеты технологии учебные кабинеты для обучающихся 1 4 классов кабинеты изобразительного искусства физики химии и биологии лаборантские помещения для обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих средств а также туалетыВ туалетных комнатах не оборудованы условия для инвалидов маломобильных групп туалетная комната кабина с учетом обеспечения условий доступности а также для условия для соблюдения правил личной гигиены персонала что является нарушением п 3410Об утверждении санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи предписывающего что на каждом этаже размещаются санитарные узлы раздельные для мальчиков и девочек оборудованные кабинами с дверями и умывальниками для мытья рук Для инвалидов маломобильных групп туалетная комната кабина должна быть оборудована с учетом обеспечения условий доступности Для персонала оборудуется отдельный санузел кабина Для персонала выделен отдельный санузел из расчета 1 унитаз на 20 человекПомещения средней школы в своем составе имеет учебные классы столовую спортивный залВ средних классах 59 классы и старших классах 1011 классы занятия проводятся в кабинетах по предметам Наполняемость в классах составляет от 10 до 24 человек в среднем 20 чел в классе В здании средней школы для проведения занятий начальных классов выделено 3 кабинета Площадь учебных кабинетов недостаточная менее 25 квм на 1 ребенка так в кабинете для начальных классов 27 по техническому паспорту площадью 324 квм на 1 ребенка приходится 14 квм в кабинете 28 площадью 329квм на 1 ребенка приходится 13 квм в кабинете 29 площадью 318 квм на 1 ребенка приходится 15 квм в кабинете 30 площадью 314 квм на 1 ребенка приходится 14 квм в кабинете 3 площадью 319 квм на 1 ребенка приходится 14 квм в кабинете 4 площадью 316 квм на 1 ребенка приходится 15 квм в кабинете 5 площадью 316 квм на 1 ребенка приходится 13 квм в кабинете 6 площадью 322 квм на 1 ребенка приходится 18 квм в кабинете 7 площадью 345 квм на 1 ребенка приходится 17 квм в кабинете для начальных классов 31 площадью 261 квм на 1 ребенка приходится 12 квм что является нарушением таблицы 61 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания далее СанПиН 12368521 В учебных помещениях расстановка парт трехрядная При оборудовании учебных помещений не соблюдаются размеры проходов и соответствующие расстояния парты всех кабинетах установлены вплотную к наружным и внутренним стенам на расстоянии 2030 см от обогревательным приборов что является нарушением что является нарушением таблицы 61 62 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания далее СанПиН 12368521 нарушением п 414 СП 24364820 Санитарные правила предписывающего что количество обучающихся в классе определяется исходя из расчета соблюдения нормы площади на одного обучающегося соблюдении требований к расстановке мебели в учебных кабинетах Комплектование классов групп обучающихся с ограниченными возможностями здоровья проводится в зависимости от указанной в пункте 311 Правил категории обучающихся Площадь учебных кабинетов без учета площади необходимой для расстановки дополнительной мебели шкафы тумбы и другие для хранения учебных пособий и оборудования рабочего места преподавателя должна рассчитываться следующим образом не менее 25 м2 на одного обучающегося при фронтальных формах занятий не менее 35 м2 на одного обучающегося при организации групповых форм работы и индивидуальных занятий Во всех кабинетах установлены классные доски темнозеленого цвета которые имеют лотки для задержания меловой пыли хранения мела тряпки кроме кабинета начальных классов кабинет 27 по техническому паспорту не оборудована классная доска лотков для задержания меловой пылиМастерские для трудового обучения мальчиков расположены в отдельно стоящем здании деревянного исполнения здание старое площадь помещения неизвестна В мастерской установлены 8 слесарных столов с верстаками 8 столярных столов точильный станок вертикальный сверлильный станок фрезерный станок 3 токарных станка по дереву сверлильный станок по дереву и металлу циркуляционнопильный станок для преподавателя в мастерских не оборудованы складские помещения для хранения инструментов инвентаря заготовок сырья и готовой продукции шкафами для хранения спецодежды и умывальниками гардеробную для верхней одежды и обуви душевые умывальные туалеты устройства для питьевого водоснабжения а при необходимости помещение для выдачи спецодежды и индивидуальных средств защиты что является нарушением 392 СанПиН 12368521 Санитарные правила и нормы предписывающего что учебные помещения в которых реализуется общеобразовательная программа и их оборудование должны соответствовать пункту 34 Правил пунктом 393 СанПиН 12368521 предписано что учебнопроизводственные мастерские оборудуют складскими помещениями для хранения инструментов инвентаря заготовок сырья и готовой продукции шкафами для хранения спецодежды и умывальниками В отдельно стоящем здании мастерских предусматривают гардеробную для верхней одежды и обуви душевые умывальные туалеты устройства для питьевого водоснабжения а при необходимости помещение для выдачи спецодежды и индивидуальных средств защитыКабинет технологии для девочек оборудован здесь же оборудована библиотека где осуществляется хранение книг площадь кабинета неизвестна оборудована рядами столов на 8 рабочих мест 4 стола имеются швейные машины в количестве 2х шт оверлок не обеспечено 6 квм на каждое рабочее место столы стоят вплотную друг другу что является нарушением таблицы 61 СанПиН вместе с СанПиН 12368521 Санитарные правила и нормы площадь кабинета для домоводства для девочек должна составлять 6 квмна одно рабочее место Спортзал площадью 1653 квм оборудован раздевалками для мальчиков и девочек При спортивном зале оборудованы раздевалки мужская и женская при спортивном зале отсутствуют душевые комнаты что является нарушением п 349вместе с СП 24364820 Санитарные правила предписывающего что при размещении в общеобразовательных организациях спортивного зала выше 1 этажа проводят шумоизоляционные мероприятия обеспечивающие нормируемые уровни шума в смежных помещениях При спортивных залах оборудуются снарядные раздевальные для мальчиков и девочек туалеты душевые Площадь туалетов при спортивном зале должна составлять не менее 80 м2 душевых 120 м2Проектная мощность школы рассчитана на 140 мест фактически в школе обучаются 492 учащихся в первую смену обучаются 252 учащихся во вторую смену обучаются 240 учащихся превышение проектной вместимости является нарушением п13 СП 24364820 объекты введенные в эксплуатацию до вступления в силу Правил а также объекты на стадии строительства реконструкции и ввода их в эксплуатацию в случае если указанные процессы начались до вступления в силу Правил эксплуатируются в соответствии с утвержденной проектной документацией по которой они были построены при условии обеспечения доступности услуг оказываемых хозяйствующим субъектом инвалидам и лицам с ограниченными возможностями здоровья фактически количество рабочих мест для обучающихся превышает вместимость учреждения предусмотренной проектом На момент проверки предоставлена лицензия на образовательную деятельность на общеобразовательное учреждение расположенное по адресу РБ Иволгинский район с Нижняя иволга ул Школьная д3 на обучение в здании начальной школы расположенной по адресу РБ Нижняя Иволга ул Юбилейная д3 не представлено санитарноэпидемиологическое заключение что является нарушением п 14 СП 24364820 предписывающего что функционирование хозяйствующих субъектов осуществляющих образовательную деятельность подлежащую лицензированию а также деятельность по организации отдыха детей и их оздоровления осуществляется при наличии заключения подтверждающего их соответствие санитарному законодательству в том числе Правилам выданного органом уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор и федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей В связи с переуплотним в общеобразовательном учреждении не соблюдается подбор учебной мебели соответственно росту обучающихся так в кабинете 5 по техническому паспорту обучаются 11 класс с первой смены и 6 а класс со второй смены соответственно регулировка мебели не производится что является нарушением п 243 СП 24364820 предписывающего что обучающиеся воспитанники и отдыхающие обеспечиваются мебелью в соответствии с их ростом и возрастом Функциональные размеры мебели должны соответствовать обязательным требованиям установленным техническим регламентом Парты столы расставляются в следующем порядке меньшие по размеру ближе к доске большие по размеру дальше от доски Конторки размещают на последних от доски рядах При организации образовательной деятельности без использования учебной доски мебель для учебных заведений может быть расставлена в ином порядке Детей рассаживают с учетом роста наличия заболеваний органов дыхания слуха и зрения При расположении парт столов используемых при организации обучения и воспитания обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов следует учитывать особенности физического развития обучающихся В зависимости от назначения помещений используются различные виды мебели при этом допускается использование многофункциональной трансформируемой мебели Согласно 347 СП 24364820 для обучающихся 5 11 классов образовательный процесс может быть организован по кабинетной системе При невозможности обеспечить обучающихся 5 11 классов учебной мебелью соответствующей их росту во всех учебных кабинетах и лабораториях задействованных в образовательном процессе обучение проводится в одном учебном кабинете оборудованном мебелью соответствующей росту и возрасту обучающихся Приобретаемая учебная мебель должна иметь документы об оценке подтверждении соответствияМедицинское облуживание Медицинский кабинет в общеобразовательном учреждении отсутствует что является нарушением п 3115 Об утверждении санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи предписывающий что минимальный набор помещений для оказания медицинской помощи включает кабинет врача процедурный кабинет изолятор пост медицинской сестры помещение для приготовления дезинфекционных растворов и хранения уборочного инвентаря предназначенного для указанных помещений туалет с умывальником Представлен договор об оказании медицинских услуг от 11012021 г между ГАУЗ «Иволгинская ЦРБ» и МОУ «НижнеИволгинская СОШ» согласно которого ГАУЗ «Иволгинская ЦРБ» обязуется осуществлять необходимое медицинское обслуживание обучающихся образовательного учреждения в соответствии с договорами обязательного медицинского страхования и предоставлять отчеты о проделанной работе ни юридическим лицом в лице МОУ «Нижнеиволгинская СШ» ни руководителем образовательного учреждения не затребованы отчеты о проведении и результатах медицинского обслуживания Руководителем учреждения не представлены результаты обследования осмотров детей с целью выявления инфекционных заболеваний в том числе на педикулез при поступлении в Организацию а также в случаях установленных законодательством в сфере охраны здоровья В целях профилактики контагиозных гельминтозов энтеробиоза и гименолепидоза в дошкольных образовательных организациях организуются и проводятся меры по предупреждению передачи возбудителя и оздоровлению источников инвазии что является нарушением п 295 Об утверждении санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи предписывающего что в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений в хозяйствующим субъектом проводятся за исключением организаций дополнительного образования развивающих центров игровых комнат организаций социального обслуживания в части предоставления социальных услуг в полустационарной форме с кратковременным дневным пребыванием осмотры детей с целью выявления инфекционных заболеваний в том числе на педикулез при поступлении в Организацию а также в случаях установленных законодательством в сфере охраны здоровья организация профилактических осмотров воспитанников и обучающихся и проведение профилактических прививок распределение детей в соответствии с заключением о принадлежности несовершеннолетнего к медицинской группе для занятий физической культурой <10> <10> Пункт 7 Порядка медицинского осмотра лиц желающих пройти спортивную подготовку заниматься физической культурой и спортом в организациях осуществляющих спортивную подготовку иных организациях для занятий физической культурой и спортом и или выполнить нормативы испытаний тестов комплекса ГТО в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья приложение N 3 к Порядку организации оказания медицинской помощи лицам занимающимся физической культурой и спортом в том числе при подготовке и проведении физкультурных мероприятий и спортивных мероприятий включая порядок медицинского осмотра лиц желающих пройти спортивную подготовку заниматься физической культурой и спортом в организациях и или выполнить нормативы испытаний тестов Всероссийского физкультурноспортивного комплекса Готов к труду и обороне ГТО утвержденному приказом Минздрава России от 23102020 N 1144н зарегистрирован Минюстом России 03122020 регистрационный N 61238 документирование и контроль за организацией процесса физического воспитания и проведением мероприятий по физической культуре в зависимости от пола возраста и состояния здоровья за состоянием и содержанием мест занятий физической культурой за пищеблоком и питанием детей назначение мероприятий по закаливанию которые организуются с согласия родителей законных представителей и проводятся с учетом состояния здоровья детей молодежи работа по формированию здорового образа жизни и реализация технологий сбережения здоровья контроль за соблюдением правил личной гигиены контроль за информированием хозяйствующего субъекта и медицинских работников обо всех случаях инфекционных заболеваний в своей семье и обращением за медицинской помощью в случае возникновения заболеваний В целях профилактики контагиозных гельминтозов энтеробиоза и гименолепидоза в дошкольных образовательных организациях организуются и проводятся меры по предупреждению передачи возбудителя и оздоровлению источников инвазии Все выявленные инвазированные регистрируются в журнале для инфекционных заболеваний При регистрации случаев заболеваний контагиозными гельминтозами санитарнопротивоэпидемические профилактические мероприятия проводятся в течение 3 календарных дней после окончания лечения3419 В классном журнале оформляется лист здоровья в который для каждого обучающегося вносят сведения о его антропометрических данных группе здоровья медицинской группе для занятий физической культурой номере необходимой учебной мебели а также медицинские рекомендации Согласно списка работников в учреждении 58 чел представлена 58 личных медицинских книжек у работников общеобразовательного учреждения отсутствует отметки о профилактических прививках так например у преподавателя Айдаева БА Бальчиновой СД Алсаев АЮ Бальчинова БВ Бартанова ВИ отсутствует ревакцинация против клещевого энцефалита у Авдеевой ЮО не пройден медицинский осмотр в 2021 г действует до марта 2021 г отсутствуют отметки о всех профилактических прививках что является нарушением п15 Об утверждении санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи предписывающего что работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров <2> профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно вакцинации <3> и иметь личную медицинскую книжку <4> с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работеОрганизация питания осуществляется в пищеблоке работающей на сырье Охват питанием детей 100 но питание однократное завтрак или обед изза нехватки большого количество детей и недостаточного количества посадочных мест в обеденном зале Стоимость питания составляет в среднем 635 для начальных классов Ежедневно 371 детей питаются бесплатно остальные за счет родительской платы Общеобразовательной организаций МОУ «Нижнеиволгинская СОШ» утверждено и согласовано 10дневное меню для детей 711 лет а также в своей работе руководствуются примерным десятидневным меню для организации бесплатного горячего питания для детей получающих общее образование в муниципальных и государственных общеобразовательных организациях Республики Бурятия на 20202021 г в ходе проверки фактического меню представленного общеобразовательным учреждением установлено что фактическое меню не соответствует ни одному из утвержденных меню так в ходе анализа меню за апрель 2021 года установлено что фактически меню состоит из однообразного и повторяющегося рациона гарнир лапша или гречка голубцы или сосиски супы борщи суп лапша 19042021 г пишется просто «суп» 17042021 первые блюдо не выдавалось детям не выдаются фрукты закуска молочная продукция рыба или рыбная продукция что является нарушением п 812 Об утверждении санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения предписывающего что в организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание <19> дополнительного питания а также индивидуальных меню для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований содержащихся в приложениях N 6 13 к настоящим Правилам Согласно Абзац 4 статьи 1 Федерального закона от 02012020 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Меню должно предусматривать распределение блюд кулинарных мучных кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи завтрак второй завтрак обед полдник ужин второй ужин п 814 СанПиН 2324359020 предписывающего что питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным менюЕжедневно в обеденном зале вывешивается меню в котором не указывается возрастные группы детей с указанием наименования приема пищи калорийности порции что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 предписывающего что организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информацию ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порцииСтатьей 21 Федерального закона от 02012000 N 29ФЗ ред от 13072020 О качестве и безопасности пищевых продуктов Принципами здорового питания являются основные правила и положения способствующие укреплению здоровья человека и будущих поколений снижению риска развития заболеваний и включающие в себя соответствие энергетической ценности ежедневного рациона энергозатратам соответствие химического состава ежедневного рациона физиологическим потребностям человека в макронутриентах белки и аминокислоты жиры и жирные кислоты углеводы и микронутриентах витамины минеральные вещества и микроэлементы биологически активные вещества наличие в составе ежедневного рациона пищевых продуктов со сниженным содержанием насыщенных жиров включая трансизомеры жирных кислот простых сахаров и поваренной соли а также пищевых продуктов обогащенных витаминами пищевыми волокнами и биологически активными веществами обеспечение максимально разнообразного здорового питания и оптимального его режима применение технологической обработки и кулинарной обработки пищевых продуктов обеспечивающих сохранность их исходной пищевой ценности обеспечение соблюдения санитарноэпидемиологических требований на всех этапах обращения пищевых продуктов В складском помещении пищеблока общеобразовательного учреждения осуществляется хранение полуфабриката мясного крупнокускового мясокостного полуфабриката из говядины замороженный изготовитель общество с ограниченной ответственностью «Закаменский мясокомбинат» состав окорок говяжий на кости лопатка говяжья на кости стейк говяжий на кости бедро говяжье на кости грудинка говяжья на кости шея говяжья на кости бедро говяжье на кости ребра говяжьи на кости дата изготовления и упаковывания 11032021 17022021 г юридическим лицом МОУ «Нижнеиволгинская СОШ» представлено ветеринарное свидетельство 9366801628 от 09042021 г на говядину ассорти без рульки и лытки в количестве 3682 кг отправитель ООО «Гастроном» по ТТН 30 в котором регламентируется дата производства продукции ООО «Закаменский мясокомбинат» 02042021 по 05042021 г фактически поступившая продукция не соответствуют действительности вместо мяса говядина используется крупнокусковые мясокостные полуфабрикаты из говядины дата производства от 11032021 от 17022021 г на которые не представлены документы подтверждающие качество и безопасность Представленная декларация о соответствии ЕАЭС RU ДRUUR010D0054819 от 26092019 заявителя ООО «Закаменский мясокомбинат» не содержит сведений по принятой партии товара что является нарушением п 22 СанПиН 2324359020 предписывающего что прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации сведений об оценке подтверждении соответствия предусмотренных в том числе техническими регламентами В случае нарушений условий и режима перевозки а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное пищевое сырье на предприятии общественного питания не принимаются27042021 г года в связи с отсутствием документов и не соответствием по принятой товарносопроводительной документации выдано предписание об изъятии продукции из оборота При анализе производственного контроля установлено за 2019 и 2020 год выявлено не соответствие пищевой продукции по протоколу 36736 от 14102019 не соответствует по микробиологическим показателям по БГКП рис отварной 36941 от 14102019 борщ 2019 не соответствует по микробиологическим показателям по БГКП 15583 от14102019 высев БКГП со смывов с рук в 2020 году по протоколу 7323 от 17032020 термическая обработка недостаточная тефтеля отварная 36616 от 20112020 не соответствует вода горячая по цветности и мутности 36579 от 23112020 горбуша припущенная рост БКГП 3060 от 16032020 рост БКГП со спец одежды в соответствии с 51 СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Санитарные правила утв Главным государственным санитарным врачом РФ юридическое лицо индивидуальный предприниматель при выявлении нарушений санитарных правил на объекте производственного контроля должен принять меры направленные на устранение выявленных нарушений и недопущение их возникновения в том числе приостановить либо прекратить свою деятельность или работу отдельных цехов участков эксплуатацию зданий сооружений оборудования транспорта выполнение отдельных видов работ и оказание услуг прекратить использование в производстве сырья материалов не соответствующих установленным требованиям и не обеспечивающих выпуск продукции безопасной безвредной для человека снять с реализации продукцию не соответствующую санитарным правилам и представляющую опасность для человека и принять меры по применению использованию такой продукции в целях исключающих причинение вреда человеку или ее уничтожению информировать орган уполномоченный на осуществление государственного санитарноэпидемиологического надзора о мерах принятых по устранению нарушений санитарных правил фактически юридическим лицо не предприняты меры по снятию продукции не соответствующим санитарным требованиям и не проинформирован ТО Управление Роспотребнадзора по РБ в Иволгинском районе Юридическим лицом не проводится производственный контроль основанный на принципах ХААСП что является нарушением пункта 21 СанПиН 2324359020 предписывающего что предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points <3> в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием общественного питанияВ складском помещении отсутствуют условия для хранения овощей хранение овощей производится при температуре от 21 гр что является нарушением п 2462Об утверждении санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи предписывающего что помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции оборудуются технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд режима обработки условий хранения пищевой продукции Не представлены маркировочные ярлыки на морковь капусту белокочанную картофель которые не позволяют идентифицировать продукцию что является нарушением ст 4 ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки В ходе проведения плановой проверки ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Иволгинском районе были отобраны пробы продуктов воды смывов с производственных объектов обед на калорийность третье блюда на содержание витамина С дезинфицирующее средство на содержание активного хлора пробы продовольственного сырья произведены замеры параметров микроклимата и освещенности Протокола лабораторных исследований протокол лабораторных исследований 15112 от 30042021 Молоко восстановленное из сухого молока не соответствует ТР ТС 0332013 по количественному химическом анализу массовая доля белка составила 195 при норме не менее 28 массовая доля жира 30 при норме 3232 сухой обезжиренный молочный остаток СОМО71 при норме не менее 8 протокол лабораторных исследований П23730 от 26042021 параметры микроклимата не соответствует СанПиН 12368521 по относительной влажности воздуха

Нарушенный правовой акт:

• П п 221 222 СП 24364820 341 СП 24364820 п 224 СП 24364820 п 231 СП 24364820 таблицы 61 СанПиН 12368521 62 СанПиН 12368521 пп 3413 вместе с СП 24364820 Санитарные правила п 3410Об утверждении санитарных правил СП 24364820 таблицы 61 СанПиН 12368521 п 414 СП 24364820 392 СанПиН 12368521 пункту 34 Правил пунктом 393 СанПиН 12368521 таблицы 61 СанПиН вместе с СанПиН 12368521 Санитарные правила и нормы п13 СП 24364820 п 3115 Об утверждении санитарных правил СП 24364820 3419 п15 Об утверждении санитарных правил СП 24364820 812 Об утверждении санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 Абзац 4 статьи 1 Федерального закона от 02012020 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Меню должно предусматривать распределение блюд кулинарных мучных кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи завтрак второй завтрак обед полдник ужин второй ужин п 814 СанПиН 2324359020 Статьей 21 Федерального закона от 02012000 N 29ФЗ ред от 13072020 О качестве и безопасности пищевых продуктов п 22 СанПиН 2324359020 пункта 21 СанПиН 2324359020 п 2462Об утверждении санитарных правил СП 24364820 ст 4 ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки
• Федерального закона от 30 марта 1999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федерального закона от 18 июня 2001 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в РФ» Федерального закона от 02 января 2000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федерального закона от 27 декабря 2002 184ФЗ «О техническом регулировании» Федерального закона от 23 февраля 2013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Федерального закона от 17 сентября 1998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федерального закона от 24 июня 1998 89ФЗ «Об отходах производства и потребления» Единых санитарноэпидемиологических и гигиенических требований к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю» утвержденных Решением Комиссии таможенного союза от 28052010 299 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии таможенного союза от 09122011 880 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г N 881Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 882 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 883 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 09102013 67 Технического регламента Совета Евразийской экономической комиссии 0402016 О безопасности рыбы и рыбной продукции утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18102016 г N 162Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 N 68 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0082011 «О безопасности игрушек» утвержденного Решением Комиссии таможенного союза от 23092011 г 798 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0072011 «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» утвержденного Решением Комиссии таможенного союза от 23092011 г 797 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0252012 «О безопасности мебельной продукции» утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15062012 г 32 санитарных правил СП 236364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления молодежи» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 28092020 28 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 27102020 32 санитарных правил и норм СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28012021 г N 3 санитарных правил и норм СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28012021 г N 2 санитарноэпидемиологических правил СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции Сovid19 утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 22052020 15 санитарных правил СП 21367820 «Санитарно эпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружения оборудования и транспорта а также условиями деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 24122020 44 санитарные правила СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02122020 г 40 санитарноэпидемиологических правил СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09062003 г 131 санитарноэпидемиологических правил СП 31354218 Профилактика менингококковой инфекции утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 20122018 52 санитарноэпидемиологических правил СП 311347317 Профилактика брюшного тифа и паратифов утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 08062017 г 84 санитарноэпидемиологических правил СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16122013 65 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22082014 50 санитарноэпидемиологических правил СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22102013 57 санитарноэпидемиологических правил СП 315282610 «Профилактика ВИЧинфекции»» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 11012011 1 санитарноэпидемиологических правил СП 3195800 «Профилактика вирусных гепатитов Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами» утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 01022000 г санитарноэпидемиологических правил СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28022008 14 санитарноэпидемиологических правил СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09102013 53 санитарноэпидемиологических правил СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 26042010 36 санитарноэпидемиологических правил СП 31295011 «Профилактика энтеровирусной неполио инфекции» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28072011 106 санитарноэпидемиологических правил СП 31282510 «Профилактика вирусного гепатита А» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30122010 190 санитарноэпидемиологических правил СП 33234208 «Обеспечение безопасности иммунизации» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 03032008 15 санитарноэпидемиологических правил СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 04062008 34 санитарно эпидемиологических правил СП 332333216 Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 17022016 19 санитарноэпидемиологических правил СП 31295111 «Профилактика полиомиелита» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28072011 107 санитарноэпидемиологических правил СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28072011 108 санитарноэпидемиологических правил СП 312311713 Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18112013 63 санитарноэпидемиологических правил СП 31352518 Профилактика ветряной оспы и опоясывающего лишая утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 05022018 12 санитарноэпидемиологических правил СП 313235208 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07032008 19 санитарноэпидемиологических правил СП 31331015 Профилактика инфекций передающихся иксодовыми клещами утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 17 ноября 2015 г N 78санитарноэпидемиологических правил СП 317262710 «Профилактика бешенства среди людей» утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 06052010 54 санитарноэпидемиологических правил СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22092014 N 58 санитарноэпидемиологических правил СП 312310913 «Профилактика дифтерии» утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 09102013 санитарноэпидемиологических правил СП 312311613 «Профилактика внебольничных пневмоний» утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 18112013санитарноэпидемиологических правил СП 312316214 «Профилактика коклюша» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 17032014 N9 санитарноэпидемиологических правил СП 312311313 «Профилактика столбняка» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 22102013 59 санитарноэпидемиологических правил СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 26 апреля 2010 г 37 методических указаний МУ 32188204 «Профилактика лямблиоза» утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 03032004 г методических указаний МУ 32175603 «Эпидемиологический надзор за паразитарными болезнями» утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 28032003 г санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 352347217 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарно гигиеническое значение» утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07062017 г 83 Приказа Минздрава России от 21032014 N 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям Приказа Минздрава России от 28012021 N 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры

Выданные предписания:

• 1По периметру территории оборудовать наружное электрическое освещение а также озеленение по периметру территории согласно п 221 Об утверждении санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи далее СП 243648202На территории образовательного учреждения оборудовать спортивные и игровые площадки согласно 222 СП 24364820 3На территории школы выделить зоны отдыха физкультурноспортивной зоны и хозяйственную зона Для маломобильных групп населения оборудуется парковочная зона согласно пункта 341 СП 243648204На территории общеобразовательного учреждения оборудовать проезды проходы и дорожки без дефектов покрытия согласно п 224 СП 243648205В общеобразовательном учреждении обеспечить планировку зданий строений сооружений с соблюдением гигиенических нормативов и доступности услуг оказываемых для инвалидов и лицам с ограниченными возможностями здоровья согласно п 231 СП 243648206 Обеспечить площадь учебных кабинетов без учета площади необходимой для расстановки дополнительной мебели шкафы тумбы и другие для хранения учебных пособий и оборудования рабочего места преподавателя не менее 25 м2 на одного обучающегося при фронтальных формах занятий не менее 35 м2 на одного обучающегося при организации групповых форм работы и индивидуальных занятий согласно таблицы 61 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания далее СанПиН 12368521 н согласно п 414 СП 24364820 7Обеспечить расстояние между рядами двухместных столов от первой парты до учебной доски между рядом столов и наружной продольной стеной во всех кабинетах согласно п 62 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания далее СанПиН 12368521 8В здании начальных классов оборудовать водоснабжение и канализацию в учебных кабинетах с подводкой горячей и холодной воды согласно пп 3413 вместе с СП 24364820 Санитарные правила9В туалетных комнатах обеспечить условия для инвалидов маломобильных групп туалетная комната кабина с учетом обеспечения условий доступности а также для условия для соблюдения правил личной гигиены персонала согласно п 3410Об утверждении санитарных правил СП 24364820 10Мастерские для трудового обучения мальчиков оборудовать складскими помещениями для хранения инструментов инвентаря заготовок сырья и готовой продукции шкафами для хранения спецодежды и умывальниками гардеробную для верхней одежды и обуви душевые умывальные туалеты устройства для питьевого водоснабжения а при необходимости помещение для выдачи спецодежды и индивидуальных средств защиты согласно 392 СанПиН 12368521 11В кабинете технологии для девочек обеспечить 6 квм на каждое рабочее место согласно таблицы 61 СанПиН вместе с СанПиН 12368521 Санитарные правила и нормы 12 При спортивных залах оборудовать снарядные раздевальные для мальчиков и девочек туалеты душевые Площадь туалетов при спортивном зале должна составлять не менее 80 м2 душевых 120 м2 Согласно п 349вместе с СП 24364820 Санитарные правила13Не превышать проектную мощность школы по количеству рабочих мест для обучающихся согласно п13 СП 24364820 14Представить заключение подтверждающее соответствие санитарному законодательству и лицензию на образовательную деятельность на общеобразовательном учреждении расположенное по адресу РБ Нижняя Иволга ул Юбилейная д3 согласно п 14 СП 2436482015Соблюдать подбор учебной мебели во всех кабинетах соответственно с их ростом и возрастом обучающихся согласно п 243 СП 2436482016Оборудовать медицинский кабинет в общеобразовательном учреждении согласно п 3115 Об утверждении санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи а именно кабинет врача процедурный кабинет изолятор пост медицинской сестры помещение для приготовления дезинфекционных растворов и хранения уборочного инвентаря предназначенного для указанных помещений туалет с умывальником17Представить результаты обследования осмотров детей с целью выявления инфекционных заболеваний в том числе на педикулез контагиозных гельминтозов энтеробиоза и гименолепидоза организация профилактических осмотров воспитанников и обучающихся и проведение профилактических прививок распределение детей в соответствии с заключением о принадлежности несовершеннолетнего к медицинской группе для занятий физической культурой порядка медицинского осмотра лиц желающих пройти спортивную подготовку заниматься физической культурой и спортом в организациях осуществляющих спортивную подготовку иных организациях для занятий физической культурой и спортом и или выполнить нормативы испытаний тестов комплекса ГТО в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья п 295 СП 24364820 18В классном журнале оформлять лист здоровья в который для каждого обучающегося вносят сведения о его антропометрических данных группе здоровья медицинской группе для занятий физической культурой номере необходимой учебной мебели а также медицинские рекомендации согласно п3419 СП 2436482019 Представить личные медицинские книжки с полным медицинским осмотром и отметками о профилактическими прививками всех работников согласно п15 Об утверждении санитарных правил СП 24364820 20Не допускать отклонения от утвержденного меню в питании обучающихся согласно п 812 п 814 СанПиН 2324359020 21Ежедневно в обеденном зале вывешивать меню с указанием возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи калорийности порции согласно п 817 СанПиН 2324359020 22Осуществлять прием пищевых продуктов при наличии маркировки и товаросопроводительной документации сведений об оценке подтверждении соответствия согласно п 22 СанПиН 232435902023 При выявлении нарушений санитарных правил на объекте производственного контроля должен принять меры направленные на устранение выявленных нарушений и недопущение их возникновения своевременно проводить анализ нестандартных проб и принимать меры по недопущению использования в производстве сырья материалов не соответствующих установленным требованиям и не обеспечивающих выпуск продукции безопасной безвредной для человека своевременно снять с реализации продукцию не соответствующую санитарным правилам и представляющую опасность для человека и принять меры по применению использованию такой продукции в целях исключающих причинение вреда человеку или ее уничтожению информировать орган уполномоченный на осуществление государственного санитарноэпидемиологического надзора о мерах принятых по устранению нарушений санитарных правил24 Проводить производственный контроль основанный на принципах ХААСП согласно пункта 21 СанПиН 232435902025В складском помещении обеспечить условия для хранения овощей фруктов согласно п 2462 СП 24364820 26 Представить протокола лабораторных испытаний параметров микроклимата по относительной влажности воздуха согласно СанПиН 12368521