Причина проверки:

проверка исполнения требований санитарного законодательства законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009г

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На территории хозяйственной зоны не оборудована контейнерная площадка для сбора мусора Площадка не забетонирована на ней установлен 1 мусорный контейнер с не плотно закрывающейся крышкой Дорожки проходы на собственной территории имеют дефекты покрытияПланировка зданий сооружений не обеспечивает соблюдение гигиенических нормативов и не обеспечивает доступность услуг для инвалидов в общеобразовательном учреждении обучаются 8 инвалидов из них на домашнем обучении 4 также отсутствуют теплые переходы в функционально связанные между собой зданияПри проектной вместимости 100 человек в общеобразовательной организации обучается 259 человек в первую смену 196 человек Все учебные помещения оборудованы ученической мебелью классными досками преимущественно темнозеленного цвета В кабинете информатики отсутствуют лотки для задержания меловой пыли хранения мела тряпки В первую смену обучается 196 учащихся при проектной вместимости 136 учащихся площадь учебных кабинетов на 1 обучающегося средних и старших классов приходиться менее 25 м2 что свидетельствует о переуплотненности В здании основной школы отсутствует туалетные комнаты что является нарушением п 3410Об утверждении санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи предписывающего что на каждом этаже размещаются санитарные узлы раздельные для мальчиков и девочек оборудованные кабинами с дверями и умывальниками для мытья рук Для инвалидов маломобильных групп туалетная комната кабина должна быть оборудована с учетом обеспечения условий доступности Для персонала оборудуется отдельный санузел кабина Туалетные комнаты оборудованы в здании начальной школы оборудованы раковинами для мытья рук в количестве 3 шт душевой поддон туалетные комнаты для девочек 4 унитазаи мальчиков 2 унитаза 2 писсуара При расчете что 1 унитаз и 1 писсуар рассчитан на 30 мальчиков при посещении учебных занятий в 1 смены 120 мальчиков норма унитазов и писсуаров должна составлять по 4 писсуара и 4 унитаза при расчете что количество умывальных раковин должно составлять не менее 1 кран умывальной раковины на 30 человек фактически оборудованы 3 умывальные раковины при расчете на количество учащихся в первую смену 196 детей количество раковин должно составлять не менее 6 раковин что является нарушением таблицы 64 Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитанияА также в туалетных комнатах не оборудованы условия для инвалидов маломобильных групп туалетная комната кабина с учетом обеспечения условий доступности а также для условия для соблюдения правил личной гигиены персонала что является нарушением п 3410Об утверждении санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи предписывающего что на каждом этаже размещаются санитарные узлы раздельные для мальчиков и девочек оборудованные кабинами с дверями и умывальниками для мытья рук Для инвалидов маломобильных групп туалетная комната кабина должна быть оборудована с учетом обеспечения условий доступности Для персонала оборудуется отдельный санузел кабина В мастерской где организовано дополнительное образование детей оборудованы туалетная комната для девочек и мальчиков с по 1 унитазу и установлены 2 умывальные раковины которые не соответствует по ростовозрастным показателям ранее была организована дошкольная группа высота умывальных раковин менее 07 м08 м что является нарушением таблицы 64 Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитанияВ кабинете физики на момент проверки отсутствует холодное водоснабжение в кабинетах начальных классов только холодное водоснабжение кабинете химии и биологии отсутствуют холодное водоснабжение что является нарушением п3413 Об утверждении санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи предписывающего что холодным и горячим водоснабжением обеспечиваются помещения пищеблока столовая душевые умывальные комнаты кабины личной гигиены помещения медицинского назначения кабинеты технологии учебные кабинеты для обучающихся 1 4 классов кабинеты изобразительного искусства физики химии и биологии лаборантские помещения для обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих средств а также туалетыСанитарное содержание помещенийВо всех учебных кабинетах отсутствует цветовая маркировка на мебели что является нарушением п 243 СП 24364820 Санитарные правила предписывающего что обучающиеся воспитанники и отдыхающие обеспечиваются мебелью в соответствии с их ростом и возрастом Функциональные размеры мебели должны соответствовать обязательным требованиям установленным техническим регламентом <6> Стена и потолок в спортивном зале с дефектами не позволяют проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п 253 СП 24364820 предусматривающего что стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствНе оборудованы душевые при спортивном зале что является нарушением п 349 СП 24364820 предусматривающего что при спортивных залах оборудуются снарядные раздевальные для мальчиков и девочек туалеты душевые Площадь туалетов при спортивном зале должна составлять не менее 80 м2 душевых 120 м2Организация питанияВентиляция естественная в помещениях пищеблока над одной плитой установлена бытовая вытяжка над источниками повышенного выделения влаги и тепла отсутствует локальная система вентиляции что является нарушением п 213 вместе с СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические правила и нормы предписывающего что зоны участки и или размещенное в них оборудование являющееся источниками выделения газов пыли мучной влаги тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений Воздух рабочей зоны и параметры микроклимата должны соответствовать гигиеническим нормативамОбъемнопланировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не соответствуют санитарноэпидемиологическим требованиям предъявляемым к организациям общественного питания исключающим встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а именно отсутствует минимальный перечень оборудования производственных помещений столовых образовательных организаций и базовых предприятий питания согласно таблицы 618 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические правила и нормы фактически в складском помещении отсутствует стеллажи среднетемпературные холодильные установкиНа момент проверки не представлены документы подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции хлопья овсяные геркулес в объёме 5 кг производитель ИП Савкова ТМ МПК Авангард крупа рисовая шлифованная производитель «кампания Полтавская» в объёме 4 кг крупа пшено в объёме 5 кг производства ООО «Русский продукт» сахар песок в объёме 45 кг производства ООО «Воронежсахар» зефир в кондитерской глазури в объёме 2 кг изготовитель ООО КФ «Сибирь» конфеты желейные золотая стрекоза ассорти вкусов дата изготовления 08112020 сроком годности 08052021 г вафли «Южная страна» производитель ООО КДВ «Яшкино» голубцы любительские в обьеме 5 кг кондитерское изделие баба ромовая производства АО «Бурятхлебпром» дата производства 17ч 03 февраля представлено качественное удостоверение от АО «Бурятхлебпром» от 18032021 на бабу ромовую 01 кг дата выработки 180321 г кондитерское изделие «Сочень» не представлен маркировочный ярлыкВ моечной кухонной посуды используется стол не предназначенный для контакта с пищевыми продуктами что является нарушением п 2462 СП 24364820 регламентирующего что производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов должны быть цельнометаллическими устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств выполнены из материалов для контакта с пищевыми продуктами На емкостях с дезинфицирующим раствором не указывается наименование средства концентрация дата приготовления предельный срок годности что является нарушением п 46 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения предписывающего что емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств должны быть промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством Контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств должен осуществляться в соответствии с программой производственного контроляВ пищеблоке отсутствует термометры для измерения температуры подачи блюд что является нарушением п 51 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю должны использоваться термометры Представлено утвержденное двухнедельное меню по возрастным группам при анализе соответствия меню установлено что фактическое меню которое выдается школьникам не соответствует действительности так в бракеражном журнале наименования блюд другие например фактическое меню для школьников от 17032021 г содержит сведения о выдаче следующих блюд суп гороховый с тушенкой тогда как в фактическом меню выдано котлета с лапшой в томатном соусе каша гречневаяфактическое меню для школьников от 16032021 г содержит сведения о выдаче следующих блюд каша молочная ячневая тогда как в фактическом меню выдано каша рисовая молочная и такие несоответствии практически по всем дням что является нарушением п14 вместе с СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические правила и нормы Меню должно разрабатываться на период не менее двух недель с учетом режима организации для каждой возрастной группы детей рекомендуемый образец приведен в приложении N 8 к настоящим Правилам В палаточных лагерях для детей допускается разработка меню на период до 7 дней Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню Допускается замена одного вида пищевой продукции блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности приложение N 11 к настоящим ПравиламСкладские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха оборудовано бытовым термометром что является нарушением п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи предписывающего что складские помещения для хранения пищевых продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрамиПредставлена следующая документация «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» «Гигиенический журнал» «Журнал проведения витаминизации 3х и сладких блюд» «Журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании» «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» не представлен журнал бракеража скоропортящейся продукции согласно приложения 5 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические правила и нормыНедостаточно холодильного оборудования отсутствует среднетемпературные холодильные шкафы в складском помещении и в горячем цехе что является нарушением пп 2462 СП 24364820 регламентирующих что технологическое и холодильное оборудование должно быть исправным и способным поддерживать температурный режим Количество технологического холодильного оборудования должно обеспечивать поточность технологического процесса таблицы 618 2462 СП 24364820 регламентирующих что в складском холодильном и горячем цехе наличие среднетемпературных шкафовОтсутствует локальная система вентиляции над ваннами в моечной кухонной и столовой посуды что является нарушением п 213 СанПиН 2324359020 предусматривающего что зоны участки и или размещенное в них оборудование являющееся источниками выделения газов пыли мучной влаги тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещенийМедицинский кабинет Руководителем учреждения не представлены результаты обследования осмотров детей с целью выявления инфекционных заболеваний в том числе на педикулез при поступлении в Организацию а также в случаях установленных законодательством в сфере охраны здоровья В целях профилактики контагиозных гельминтозов энтеробиоза и гименолепидоза в дошкольных образовательных организациях организуются и проводятся меры по предупреждению передачи возбудителя и оздоровлению источников инвазии что является нарушением п 295 Об утверждении санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи предписывающего что в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений в хозяйствующим субъектом проводятся за исключением организаций дополнительного образования развивающих центров игровых комнат организаций социального обслуживания в части предоставления социальных услуг в полустационарной форме с кратковременным дневным пребываниемСогласно списка работников в учреждении 34 чел представлена 34 личная медицинская книжка так при выборочной проверке у работников общеобразовательного учреждения отсутствует отметки о профилактических прививках так например у преподавателя Мясниковой ЕА отсутствует прививка против вирусного гепатита В корь отсутствует дата Васильева НК отсутствует ревакцинация против клещевого вирусного энцефалита КВЭ Бутухановой ДБ Полянская ВС Злыгостева ОВ Янькова ТА отсутствует прививки против КВЭ

Нарушенный правовой акт:

• п 223 Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28092020 N 28 Об утверждении санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи далее СП 24364820 Санитарные правила п 224 СП 24364820 Санитарные правила предписывающего что покрытие проездов подходов и дорожек на собственной территории не должно иметь дефектов п231 СП 24364820 п 242 СП 24364820 Санитарные правила предписывающего что количество обучающихся воспитанников и отдыхающих не должно превышать установленное пунктами 311 3414 Правил и гигиенические нормативы 57 СанПиН 242282110 предписывающего что классные доски должны иметь лотки для задержания меловой пыли хранения мела тряпки держателя для чертежных принадлежностейНачальные классы в начальных классах занятия проводятся в 3 кабинетах первые классы занимаются в первую смену
• нарушение п 414 СП 24364820 С п 3410Об утверждении санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи таблицы 64 Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания нарушением п 3410Об утверждении санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи нарушением таблицы 64 Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитаниянарушением п3413 Об утверждении санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи нарушением п 243 СП 24364820 Санитарные правила нарушением п 349 СП 24364820 я нарушением п 213 вместе с СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические правила и нормы таблицы 618 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические правила и нормы нарушением п 866 Об утверждении санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения нарушением п 2462 СП 24364820 нарушением п 46 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения нарушением п 51 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения нарушением п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи приложения 5 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические правила и нормынарушением пп 2462 СП 24364820 таблицы 618 2462 СП 24364820 нарушением п 213 СанПиН 2324359020 нарушением п 295 Об утверждении санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежинарушением п15 Об утверждении санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• ст_9_ Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1На территории хозяйственной зоны оборудовать контейнерную площадку для сбора мусора согласно п 223 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи2Обеспечить дорожки проходы на собственной территории без дефектов покрытия3Обеспечить планировку зданий сооружений соблюдение гигиенических нормативов и обеспечением доступности услуг для инвалидов в общеобразовательном учреждении 4Обеспечить количество рабочих мест для обучающихся согласно вместимости общеобразовательной организации предусмотренных гигиеническим нормативом согласно п 242 СП 24364820 5В кабинете информатики оборудовать лоток для задержания меловой пыли хранения мела тряпки согласно п 57 СанПиН 2422821106Обеспечить площадь учебных кабинетов из расчета не менее 25 м2 на 1 обучающегося при фронтальных формах занятий не менее 35 м² на 1 обучающегося при организации групповых формах работы и индивидуальных занятий согласно п 414 СП 24364820 7Обеспечить доступ к санитарным узлам обеспечить санитарных приборов из расчета 1 унитаз на 20 девочек 1 умывальник на 30 девочек 1 унитаз 1 писсуар и 1 умывальник на 30 мальчиков согласно таблицы 64 СанПиН 12368521 8В здании основной школы оборудовать туалетные комнаты для мальчиков и девочек а также для инвалидов маломобильных групп туалетная комната кабина с учетом обеспечения условий доступности персонала согласно п 3410 СП 24364820 9В мастерской где организовано дополнительное образование детей оборудовать туалетные комнаты для девочек и мальчиков согласно ростовозрастным показателям согласно таблицы 64 СанПиН 12368521 10В кабинетах физики в кабинетах начальных классов кабинете химии и биологии обеспечить и холодным и горячим водоснабжением согласно п3413 СП 2436482011Во всех учебных кабинетах провести цветовую маркировку на мебели согласно п 243 СП 24364820 12Провести ремонт в спортивном зале не допускать использования с дефектами внутренней отделки согласно п 253 СП 2436482013Оборудовать душевые при спортивном зале согласно п 349 СП 2436482014Обеспечить объемнопланировочные и конструктивные решения помещений пищеблока в соответствии санитарноэпидемиологическим требованиям предъявляемым к организациям общественного питания исключающим встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а именно отсутствует минимальный перечень оборудования производственных помещений столовых образовательных организаций и базовых предприятий питания согласно таблицы 618 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические правила и нормы приобрести и установить в складском помещении стеллажи среднетемпературные холодильные шкафы низкотемпературные холодильные шкафы психрометр в моечном отделении моечная для мытья столовой посуда оборудовать моечными ваннами в количестве 3 шт моечная для мытья стеклянной посуды и приборов оборудовать моечными ваннами в количестве 2 шт установить стеллаж шкаф раковину для мытья рук в моечной кухонной посуды установить моечные ванны с объёмом позволяющим полное погружение кухонной посуды в количестве 2 шт оборудовать участок для обработки овощей холодный цех мясорыбный цех Приобрести и установить пароконвектомат15На всю имеющуюся продукцию иметь товарносопроводительную документацию не осуществлять прием пищевой продукции без документов согласно п 866 СанПиН 2324359020 16На емкостях с дезинфицирующим раствором указывать наименование средства концентрация дата приготовления предельный срок годности согласно п 46 2324359020 17В пищеблоке приобрести термометры для измерения температуры подачи блюд согласно п 51 2324359020 18Представить меню для разных возрастов привести утвержденное меню в соответствие фактическому меню а также по массе порций согласно п14 СанПиН 2324359020 19Складские помещения для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха согласно п 2462 СП 24364820 20Представить производственные журналы пищеблока согласно приложения 5 СанПиН 2324359020 21Приобрести среднетемпературные холодильные шкафы в складском помещении и в горячем цехе согласно пп 2462 СП 2436482022Оборудовать локальную систему вентиляции над ваннами в моечной кухонной и столовой посуды а также над источниками повышенного выделения согласно п 213 СанПиН 232435902023Представить результаты обследования осмотров детей с целью выявления инфекционных заболеваний в том числе на педикулез при поступлении в Организацию а также в случаях установленных законодательством в сфере охраны здоровья В целях профилактики контагиозных гельминтозов энтеробиоза и гименолепидоза в дошкольных образовательных организациях организуются и проводятся меры по предупреждению передачи возбудителя и оздоровлению источников инвазии согласно п 295 СП 24364820 24Представить личные медицинские книжки всех сотрудников с полным медицинским осмотром профилактическими прививками и профессиональной и гигиенической аттестацией согласно п15 СП 24364820