Причина проверки:

Цель соблюдение законодательства в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения и в области технического регулирования Российской Федерации на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачи установление соответствия деятельности субъекта обязательным требованиям санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования РФ при выявлении нарушения вышеуказанных законодательств в деятельности проверяемого лица установление причин приводящих к нарушению законодательств Российской Федерации в области санитарии технического регулирования выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушенийПредмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 в нарушение требований ст 11 24 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения далее по тексту ФЗ 52 от 30031999 г п 31 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию утверждённых постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20112020 г 36 далее по тексту СП 236366820 предусматривающего что Стационарные торговые объекты должны быть оборудованы системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственнопитьевого водоснабжения и водоотведения согласно законодательству о техническом регулировании в сфере безопасности зданий и сооруженийПри отсутствии централизованных систем водоснабжения и водоотведения а также невозможности использования централизованных систем водоснабжения работа торговых объектов допускается при условии организации нецентрализованного водоснабжения и водоотведения и или систем автономного водоснабжения и водоотведения При организации автономной системы холодного водоснабжения не имеющей собственного источника водоснабжения должны быть обеспечены доставка автотранспортом питьевой воды и оборудование устройств приема хранения и расхода воды фактически водоснабжение магазина смешанных товаров Амбар осуществляется путём подвоза воды в ёмкостях устройства приёма хранения и расхода воды не предусмотрены2 в нарушение требований ст 11 24 ФЗ 52 от 30031999 г п 33 СП 236366820 предусматривающего что при отсутствии в стационарных торговых объектах горячего централизованного водоснабжения допускается установка водонагревающих устройств фактически горячее водоснабжение магазина не предусмотрено водонагревающие устройства отсутствуют3 в нарушение требований ст 11 24 ФЗ 52 от 30031999 г п 35 СП 236366820 предусматривающего что при отсутствии возможности подключения к централизованной системе водоотведения стационарные торговые объекты допускается оборудовать внутренней канализационной сетью при условии устройства локальных очистных сооружений Не допускается сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы поглощающие колодцы и на прилегающую к ним территорию При отсутствии централизованных и локальных очистных сооружений водоотведение стоков допускается осуществлять в водонепроницаемую емкость с последующим вывозом стоков на очистные сооружения или сливные станции автотранспортом предназначенным для транспортирования сточных вод фактически магазин не оборудован системой канализации и выгребом4 в нарушение требований ст 11 24 ФЗ 52 от 30031999 г п 58 СП 236366820 предусматривающего что для работников торговых объектов должны быть предусмотрены туалеты раковины для мытья рук с подводом горячей и холодной воды со смесителем фактически в магазине не предусмотрены туалет раковина для мытья рук с подводом горячей и холодной воды со смесителем5 в нарушение требований ст 11 24 ФЗ 52 от 30031999 г п 58 СП 236366820 предусматривающего что при осуществлении торговой деятельности необходимо соблюдать требования к последовательности поточности исключающей встречные или перекрестные потоки неупакованной пищевой и непищевой продукции а также неупакованной непереработанной и готовой к употреблению пищевой продукции фактически помещение фасовочной отсутствует фасовка продовольственного сырья и пищевой продукции осуществляется в помещении склада а также в помещении торгового зала6 в нарушение требований ст 11 24 ФЗ 52 от 30031999 г абз 2 п 52 СП 236366820 предусматривающего что фасовочные помещения участки по фасовке непосредственно употребляемой в пищу без какойлибо предварительной обработки мытье термическая обработка продукции должны быть оборудованы моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук фактически зона фасовки в помещении склада не оборудована моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 24 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
• СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию утверждённых постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20112020 г 36
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществлении в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• 1 в соответствии с требованиями ст 11 24 ФЗ 52 от 30031999 г п 31 СП 236366820 оборудовать магазин системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения2 в соответствии с требованиями ст 11 24 ФЗ 52 от 30031999 г п 33 СП 236366820 в целях организации горячего водоснабжения магазина установить водонагревающие устройства3 в соответствии с требованиями ст 11 24 ФЗ 52 от 30031999 г п 35 СП 236366820 организовать водоотведение стоков в водонепроницаемую емкость с последующим их вывозом4 в соответствии с требованиями ст 11 24 ФЗ 52 от 30031999 г п 58 СП 236366820 оборудовать для работников магазина туалет установить раковины для мытья рук с подводом горячей и холодной воды со смесителем5 в соответствии с требованиями ст 11 24 ФЗ 52 от 30031999 г п 58 СП 236366820 обеспечить проведение фасовки продовольственного сырья и пищевых продуктов в помещении фасовочной или зоне 6 в соответствии с требованиями ст 11 24 ФЗ 52 от 30031999 г абз 2 п 52 СП 236366820 фасовочное помещение участок по фасовке продукции оборудовать моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук