Выданные предписания:

• в нарушение п. 4.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» регламентирующего, что в целях исключения риска токсического воздействия на здоровье потребителей и персонала предприятия общественного питания, в том числе аллергических реакций, моющие и дезинфицирующие средства, предназначенные для уборки помещений, производственного и санитарного оборудования (раковин для мытья рук, унитазов), должны использоваться в соответствии с инструкциями по их применению и хранится в специально отведенных местах, исключается их попадание в пищевую продукцию, фактически дезинфицирующее средство «Дез-хлор» не соответствует требования инструкции по применению по применению дезинфицирующего средства, по показателю – «Содержание активного хлора»;