поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в предприятии по производству кондитерских изделий ИП Виляк О.В., расположенного по адресу: г. Улан-Удэ, ул. Гусиноозерская, д. 16, не соблюдаются требования санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере технического... Еще...поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в предприятии по производству кондитерских изделий ИП Виляк О.В., расположенного по адресу: г. Улан-Удэ, ул. Гусиноозерская, д. 16, не соблюдаются требования санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, а именно:
- для производства кондитерских изделий принимаются лица без личных медицинских книжек с отметками о пройденном медицинском осмотре;
- в холодильном оборудовании осуществляется совместное хранение сырой и готовой к употреблению пищевой продукции;
- мытье кухонной посуды и обработка продукции производится в одной и той же производственной ванне;
- в производственном помещении установлен туалет для сотрудников;
- влажные уборки производственных помещений и технологического оборудования проводятся нерегулярно и некачественно;
- прием пищи, хранение личной и производственной одежды и обуви персонала осуществляются в производственных помещения;
- производственные помещения не оснащены механической вентиляцией;
- при перевозке (транспортировке) продукции нарушаются условия хранения, установленными изготовителями;
- на предприятии по производству кондитерских изделий организовано отдельное помещение для курения сотрудников.
Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ВИЛЯК ОЛЬГА ВИКТОРОВНА (ИНН: 032300757115) , адрес: г. Улан-Удэ, ул. Гусиноозерская, д. 16
Предостережение:
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в предприятии по производству кондитерских изделий ИП Виляк О.В., расположенного по адресу: г. Улан-Удэ, ул. Гусиноозерская, д. 16, не соблюдаются требования санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, а именно:
- для производства кондитерских изделий принимаются лица без личных медицинских книжек с отметками о пройденном медицинском осмотре;
- в холодильном оборудовании осуществляется совместное хранение сырой и готовой к употреблению пищевой продукции;
- мытье кухонной посуды и обработка продукции производится в одной и той же производственной ванне;
- в производственном помещении установлен туалет для сотрудников;
- влажные уборки производственных помещений и технологического оборудования проводятся нерегулярно и некачественно;
- прием пищи, хранение личной и производственной одежды и обуви персонала осуществляются в производственных помещения;
- производственные помещения не оснащены механической вентиляцией;
- при перевозке (транспортировке) продукции нарушаются условия хранения, установленными изготовителями;
- на предприятии по производству кондитерских изделий организовано отдельное помещение для курения сотрудников.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
032300757115
ОГРН
316032700068261
Наименование
ВИЛЯК ОЛЬГА ВИКТОРОВНА
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
10.71
Наименование
Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения
Объект контроля
Адрес
г. Улан-Удэ, ул. Гусиноозерская, д. 16
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами
Подвид объекта
Значение
Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами
Инспектор
ФИО инспектора
Молчанова О.А.
Должность инспектора
Значение
Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в предприятии по производству кондитерских изделий ИП Виляк О.В., расположенного по адресу: г. Улан-Удэ, ул. Гусиноозерская, д. 16, не соблюдаются требования санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, а именно:
- для производства кондитерских изделий принимаются лица без личных медицинских книжек с отметками о пройденном медицинском осмотре;
- в холодильном оборудовании осуществляется совместное хранение сырой и готовой к употреблению пищевой продукции;
- мытье кухонной посуды и обработка продукции производится в одной и той же производственной ванне;
- в производственном помещении установлен туалет для сотрудников;
- влажные уборки производственных помещений и технологического оборудования проводятся нерегулярно и некачественно;
- прием пищи, хранение личной и производственной одежды и обуви персонала осуществляются в производственных помещения;
- производственные помещения не оснащены механической вентиляцией;
- при перевозке (транспортировке) продукции нарушаются условия хранения, установленными изготовителями;
- на предприятии по производству кондитерских изделий организовано отдельное помещение для курения сотрудников.