Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ГОРОДСКОЙ КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ"
№03240041000110080259
🔢 ИНН:
0323027803
🆔 ОГРН:
1020300898474
📍 Адрес:
670042, Республика Бурятия, Г. УЛАН-УДЭ, ПР-КТ СТРОИТЕЛЕЙ, Д. Д. 74А,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.04.2024
🔔
Предостережение
По результатам проведения внеплановой проверки, на основании информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» от 27.03.2024 №03-20-05.05/1-1149-2024, протокола ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» 03-01/03712-24 от 21.03.2024г установлено что, в предста... Еще...По результатам проведения внеплановой проверки, на основании информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» от 27.03.2024 №03-20-05.05/1-1149-2024, протокола ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» 03-01/03712-24 от 21.03.2024г установлено что, в представленном меню, утвержденном генеральным директором МКП «Городской комбинат школьного питания» и согласованном директором школы присутствует запрещенный продукт, который не входит в перечень среднесуточного набора пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет:
12.03.2024г. на завтрак выдавались макароны с ветчиной и томатом, 19.03.2024 бутерброды с ветчиной и маслом (колбасное изделие варенное ветчина «Экстра», мясной продукт категории Б - производство ООО «Бурятмяспром»);
- Нарушена технология проведения С-витаминизации третьего блюда – (компот из кураги, дата приготовления 20.03.2024г. содержание аскорбиновой кислоты составило 7,280±0,309 при норме в пределах 25-40 мг на порцию).
Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ГОРОДСКОЙ КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ" (ИНН: 0323027803) , адрес: 670042, Республика Бурятия, Г. УЛАН-УДЭ, ПР-КТ СТРОИТЕЛЕЙ, Д. Д. 74А,
Предостережение:
По результатам проведения внеплановой проверки, на основании информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» от 27.03.2024 №03-20-05.05/1-1149-2024, протокола ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» 03-01/03712-24 от 21.03.2024г установлено что, в представленном меню, утвержденном генеральным директором МКП «Городской комбинат школьного питания» и согласованном директором школы присутствует запрещенный продукт, который не входит в перечень среднесуточного набора пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет:
12.03.2024г. на завтрак выдавались макароны с ветчиной и томатом, 19.03.2024 бутерброды с ветчиной и маслом (колбасное изделие варенное ветчина «Экстра», мясной продукт категории Б - производство ООО «Бурятмяспром»);
- Нарушена технология проведения С-витаминизации третьего блюда – (компот из кураги, дата приготовления 20.03.2024г. содержание аскорбиновой кислоты составило 7,280±0,309 при норме в пределах 25-40 мг на порцию).
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
0323027803
ОГРН
1020300898474
Наименование
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ГОРОДСКОЙ КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ"
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.29.2
Наименование
Деятельность столовых и буфетов при предприятиях и учреждениях
Объект контроля
Адрес
670042, Республика Бурятия, Г. УЛАН-УДЭ, ПР-КТ СТРОИТЕЛЕЙ, Д. Д. 74А,
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
чрезвычайно высокий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Васильева Марина Владимировна
Должность инспектора
Значение
Старший специалист 1 разряда отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
Выдано по результатам КНМ, ПМ
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
По результатам проведения внеплановой проверки, на основании информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» от 27.03.2024 №03-20-05.05/1-1149-2024, протокола ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» 03-01/03712-24 от 21.03.2024г установлено что, в представленном меню, утвержденном генеральным директором МКП «Городской комбинат школьного питания» и согласованном директором школы присутствует запрещенный продукт, который не входит в перечень среднесуточного набора пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет:
12.03.2024г. на завтрак выдавались макароны с ветчиной и томатом, 19.03.2024 бутерброды с ветчиной и маслом (колбасное изделие варенное ветчина «Экстра», мясной продукт категории Б - производство ООО «Бурятмяспром»);
- Нарушена технология проведения С-витаминизации третьего блюда – (компот из кураги, дата приготовления 20.03.2024г. содержание аскорбиновой кислоты составило 7,280±0,309 при норме в пределах 25-40 мг на порцию).