Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЯК"
№03250041000118023902

🔢 ИНН:	0323417440
🆔 ОГРН:	1210300004672
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	14.05.2025

Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЯК" (ИНН: 0323417440)

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Республики Бурятия

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	0323417440
ОГРН проверяемого лица	1210300004672
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЯК"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.10
Наименование проверочного листа	Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эрдынеев Лубсан Цырен-Дондопович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Мотивированное представление о направлении предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований от 06.05.2025 г., протоколы испытаний № 03-01-16/00713-25 от 04.05.2025 г. и № П.6774 от 01.05.2025 г
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При рассмотрении протокола испытаний № 03-01-06/00713-25 от 04.05.2025 г. установлено, что образец испытаний – Готовое блюдо: «Плов», Изготовитель: ООО «ЯК», Юридический адрес: 670033, Республика Бурятия г.о. Город Улан-Удэ, г. Улан-Удэ, ул. Жердева, зд. 90Д, помещ.2., отобранный 29.04.2025 г. в кафе «Конь да Як» по адресу Республика Бурятия, р-н Прибайкальский, с. Батурино, ул. Св. Георгия Победоносца, д. 21 в рамках мониторинговых исследований в период подготовки и проведения празднования 80-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов не соответствует требованиям санитарного законодательства, а именно: - в пробе готовой пищевой продукции («Плов») количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) составило Более 3,00104 КОЕ/г при величине допустимого уровня Не более 1103 КОЕ/г, кроме того в данной пробе обнаружены Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), наличие которых недопустимо, что подтверждается протоколом испытаний № 03-01-16/00713-25 от 04.05.2025 г. Кроме того, согласно протоколу испытаний № П.6774 от 01.05.2025 г. в смывах с рук повара (проба – 6774/1), отобранных в кафе «Конь да Як» по адресу Республика Бурятия, р-н Прибайкальский, с. Батурино, ул. Св. Георгия Победоносца, д. 21 обнаружены бактерии группы кишечных палочек (норматив – отсутствие).

Значение

При рассмотрении протокола испытаний № 03-01-06/00713-25 от 04.05.2025 г. установлено, что образец испытаний – Готовое блюдо: «Плов», Изготовитель: ООО «ЯК», Юридический адрес: 670033, Республика Бурятия г.о. Город Улан-Удэ, г. Улан-Удэ, ул. Жердева, зд. 90Д, помещ.2., отобранный 29.04.2025 г. в кафе «Конь да Як» по адресу Республика Бурятия, р-н Прибайкальский, с. Батурино, ул. Св. Георгия Победоносца, д. 21 в рамках мониторинговых исследований в период подготовки и проведения празднования 80-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов не соответствует требованиям санитарного законодательства, а именно: - в пробе готовой пищевой продукции («Плов») количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) составило Более 3,00*104 КОЕ/г при величине допустимого уровня Не более 1*103 КОЕ/г, кроме того в данной пробе обнаружены Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), наличие которых недопустимо, что подтверждается протоколом испытаний № 03-01-16/00713-25 от 04.05.2025 г. Кроме того, согласно протоколу испытаний № П.6774 от 01.05.2025 г. в смывах с рук повара (проба – 6774/1), отобранных в кафе «Конь да Як» по адресу Республика Бурятия, р-н Прибайкальский, с. Батурино, ул. Св. Георгия Победоносца, д. 21 обнаружены бактерии группы кишечных палочек (норматив – отсутствие).

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЯК" №03250041000118023902