|
Значение |
В рамках исполнения письма Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 25.12.2025 № 02/25293-2025-27 «Об организации и проведении в 2026 году контроля за продукцией в обороте» произведен отбор проб пищевой продукции в магазине «Титан» ИП Бредний Р.И. по адресу: 671056, Республика Бурятия, Иволгинский район, с. Сотниково, ул. Трактовая, 2-Ж.
По результатам лабораторных испытаний, установлено, что в пробах пищевой продукции:
– ПОЛУФАБРИКАТ МЯСНОЙ РУБЛЕННЫЙ НЕ ПАНИРОВАННЫЙ ФАСОВАННЫЙ КАТЕГОРИИ В. ЗАМОРОЖЕННЫЙ. ФАРШ ПО-ДОМАШНЕМУ фабрика Селенга, с датой изготовления 13.02.2026, со сроком годности не более 90 суток при температуре не выше минус 18°С, СТО 95102944-001-2012, изготовитель: ООО «Мясоперерабатывающая фабрика «Селенга», юридический адрес: 670034, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Дзержинского, 1, фактический адрес: 670047, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Дальневосточная, 5 «б», обнаружены патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (сальмонелла группы С) при величине допустимого уровня – не допускается в 25 г, что подтверждается протоколом испытаний № 03-01/03195-26 от 09.03.2026 испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия», экспертным заключением к протоколу испытаний № 03-01/03195-26 от 09.03.2026 № ОИ.03.1.63/4-Н от 10.03.2026 органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия»; Также установлено несоответствие сведений на маркировке продукции по показателям: углеводы – 8,6 г. на 100 г продукта, при величине допустимого уровня 1г на 100г продукта; энергетическая ценность – 236,8 ккал, при величине допустимого уровня 301 ккал; массовая доля белка – 15,95±2,39г на 100 г продукта, при величине допустимого уровня 10г на 100г продукта; массовая доля жира – 15,4±1,5 на 100 г продукта, при величине допустимого уровня 29г на 100 г продукта, что подтверждается протоколом испытаний № 03-01/03195-26 от 09.03.2026 испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия», экспертным заключением к протоколу испытаний № 03-01/03195-26 от 09.03.2026 № ОИ.03.1.63/4-Н от 10.03.2026 органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия».
– ПРОДУКТ МЯСНОЙ КОЛБАСА ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ «УЛАН-УДЭНСКАЯ» ОХЛАЖДЕННАЯ фабрика Селенга, дата изготовления 19.02.2026, изготовленного ООО «Мясоперерабатывающая Фабрика «Селенга» (670034, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Дзержинского, д. 1; адрес производства: 670047, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Дальневосточная, 5 «б») по СТО 23325006-003-2014, установлено несоответствие сведений на маркировке продукции по показателям: массовая доля белка – 13,97±2,10г на 100 г продукта, при величине допустимого уровня 11г на 100 г продукта, массовая доля жира – 25,4±2,5 на 100 г продукта, при величине допустимого уровня 31г на 100 г продукта, что подтверждается протоколом испытаний № 03-01/03203-26 от 11.03.2026 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия», экспертным заключением к протоколу испытаний № 03-01/03203-26 от 11.03.2026 № ОИ.03.1.63/6-Н от 12.03.2026 ОИ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия».
– КОЛБАСНОЕ ИЗДЕЛИЕ ВАРЕНОЕ КОЛБАСА «ДОКТОРСКАЯ» МЯСНОЙ ПРОДУКТ КАТЕГОРИИ А с датой изготовления: 18/02/26, изготовитель: ООО «Бурятмяспром» (670013, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Пугачева, д. 38), выявлено несоответствие информации, указанной на маркировке потребительской упаковки по показателю массовая доля бензойной кислоты – 75±11 мг/кг, что не соответствует информации, указанной на маркировке потребительской упаковки – отсутствует информация о применении бензойной кислоты, что подтверждается протоколом испытаний № 75-00/03667-26 от 17.03.2026 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае», экспертным заключением к протоколу испытаний №75-00/03667-26 от 17.03.2026 № ОИ.03.1.63/13-Н от 18.03.2026 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия». |