|
Значение |
В рамках исполнения письма Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 25.12.2025 № 02/25293-2025-27 «Об организации и проведении в 2026 году контроля за продукцией в обороте» произведен отбор проб пищевой продукции в магазине «Стопцен» по адресу: 671050, Республика Бурятия, Иволгинский район, с. Иволгинск, ул. Ленина, зд. 71Г.
По результатам лабораторных испытаний, в пробе пищевой продукции: «СУБПРОДУКТЫ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ Печень цыплят-бройлеров 675г. замороженная ЯРОСЛАВСКИЙ БРОЙЛЕР», изготовлено и упаковано 28.08.2025, изготовителя и упаковщика: АО «ЯРОСЛАВСКИЙ БРОЙЛЕР» (Россия, 152961, Ярославская область, Рыбинский район, п. Октябрьский) по ТУ 10.12.40-022-52941433-2019, обнаружены патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (Salmonella группы С) в 25 г, при допустимом уровне – отсутствие в 25 г, что подтверждается протоколом испытаний № 03-01/03209-26 от 09.03.2026 испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия», экспертным заключением к протоколу испытаний № 03-01/03209-26 от 09.03.2026 № ОИ.03.1.63/5-Н от 10.03.2026 органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия».
Также в данной пробе выявлено несоответствие информации, указанной на маркировке потребительской упаковки, по следующим показателям:
– энергетическая ценность – 108,2 ккал на 100 г продукта, что не соответствует информации, указанной на маркировке потребительской упаковки по калорийности – 128 ккал, с учетом предела допустимых отклонений ±15 % (108,2–147,2 ккал);
– массовая доля белка – 17,3 ± 2,6 г на 100 г продукта, что не соответствует информации, указанной на маркировке потребительской упаковки по показателю пищевой ценности в 100г продукта (средние значения) по количеству белка – 14 г в 100 г продукта, с учетом предела допустимых отклонений ±12 % (12,3–15,7г);
– массовая доля жира составила 3,8 ± 0,7 г на 100 г продукта, что не соответствует информации, указанной на маркировке потребительской упаковки по показателю пищевой ценности в 100г продукта (средние значения) по количеству жира – 8 г в 100 г продукта, с учетом предела допустимых отклонений ±13 % (6,96–9,04г), что подтверждается протоколом испытаний № 03-01/03216-26 от 12.03.2026 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия», экспертным заключением к протоколу испытаний № 03-01/03216-26 от 12.03.2026 № ОИ.03.1.63/12-Н от 13.03.2026 ОИ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия». |
