из обращения гражданки П. (вх. 421/Ж-2026 от 16.03.2026) следует, что в магазине «Лакомка», расположенном по адресу: г. Улан-Удэ, ул. Красной Звезды, д. 23, 08.03.2026 ей была реализована пищевая продукция – торт «Шоколадное суфле» производства ИП Теречева Г.Х. (Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. ... Еще...из обращения гражданки П. (вх. 421/Ж-2026 от 16.03.2026) следует, что в магазине «Лакомка», расположенном по адресу: г. Улан-Удэ, ул. Красной Звезды, д. 23, 08.03.2026 ей была реализована пищевая продукция – торт «Шоколадное суфле» производства ИП Теречева Г.Х. (Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Красной звезды, д. 23) массой 0,8 кг с датой изготовления 08.03.2026. При употреблении указанного торта в бисквитном тесте было обнаружено постороннее включение (предположительно, червь длиной 3 см).
На основании запроса Управления, направленного в соответствии с ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», со стороны индивидуального предпринимателя Теречевой Г.Х. даны пояснения (вх №03-1945-2026 от 23.03.2026) о том, что в торте обнаружен не червь, а свернутый агар-агар – желирующее вещество растительного происхождения, которое используется в кондитерском производстве. При приготовлении суфле агар-агар набухает и имеет прозрачную структуру, при нарушении технологического процесса изготовления тортов может свернуться и образовать структуру.
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Индивидуальному предпринимателю Теречевой Галине Харлампьевне, ОГРНИП: 304032623000135, ИНН 032612490763, осуществляющему деятельность в производстве пищевой продукции по адресу: Республика Бурятия, г. Улан-Удэ... Еще...ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Индивидуальному предпринимателю Теречевой Галине Харлампьевне, ОГРНИП: 304032623000135, ИНН 032612490763, осуществляющему деятельность в производстве пищевой продукции по адресу: Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Красной звезды, д. 23 принять необходимые меры по обеспечению соблюдения обязательных требований:
- ст.ст. 11, 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
– пп. 1,2 ст.3, п.1 ст. 9, п. 1 ст. 15, пп. 1,2 ст. 17, п.3 ст. 18, п. 2 ст. 19, п. 1 ст. 22 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ;
– пп. 1-5 ч. 3 ст. 10, п. 2 ч. 3 ст. 11 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ БУРЯТИЯ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ТЕРЕЧЕВА ГАЛИНА ХАРЛАМПЬЕВНА (ИНН: 032612490763) , адрес: Бурятия Респ, г Улан-Удэ, ул Красной Звезды, 23
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Индивидуальному предпринимателю Теречевой Галине Харлампьевне, ОГРНИП: 304032623000135, ИНН 032612490763, осуществляющему деятельность в производстве пищевой продукции по адресу: Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Красной звезды, д. 23 принять необходимые меры по обеспечению соблюдения обязательных требований:
- ст.ст. 11, 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
– пп. 1,2 ст.3, п.1 ст. 9, п. 1 ст. 15, пп. 1,2 ст. 17, п.3 ст. 18, п. 2 ст. 19, п. 1 ст. 22 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ;
– пп. 1-5 ч. 3 ст. 10, п. 2 ч. 3 ст. 11 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.