|
🔢 ИНН:
|
032312298441 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
324030000006551 |
|
📍 Адрес:
|
Бурятия Респ, г.о. город Улан-Удэ, г Улан-Удэ, ул Тобольская, д.57Г |
|
🔍 Тип проверки:
|
Объявление предостережения |
|
📌 Статус:
|
Предостережение объявлено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
27.04.2026 |
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ БУРЯТИЯ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ДАГБАИН ВЕРОНИКА ВЛАДИМИРОВНА (ИНН: 032312298441) , адрес: Бурятия Респ, г.о. город Улан-Удэ, г Улан-Удэ, ул Тобольская, д.57Г
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Наименование | Прокуратура Республики Бурятия |
|---|
| Значение | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор) |
|---|
| Значение | Объявление предостережения |
|---|
| ИНН | 032312298441 |
|---|---|
| ОГРН | 324030000006551 |
| Наименование | ДАГБАИН ВЕРОНИКА ВЛАДИМИРОВНА |
| Тип | ЮЛ |
| Адрес | Бурятия Респ, г.о. город Улан-Удэ, г Улан-Удэ, ул Тобольская, д.57Г |
|---|
| Значение | Деятельность и действия |
|---|
| Значение | Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания |
|---|
| Значение | Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания |
|---|
| Значение | высокий риск |
|---|
| ФИО инспектора | Бальжанова Валентина Ефимовна |
|---|---|
| ФИО инспектора | Цэдашиева Оюна Рыгзыновна |
| Значение | Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
|---|
| Значение | Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
|---|
| Значение | УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ БУРЯТИЯ |
|---|
| Текст | из обращения гражданки (вх. №550/Ж-2026 от 01.04.2026) следует, 29.03.2026 около 19 ч. в кафе «Влад. Д», расположенном по адресу: г. Улан-Удэ, ул. Тобольская, д. 57 Г, гражданами Ц. и Д. были приобретены и употреблены следующие кулинарные изделия: буузы, цуйван, черный чай, сырные палочки, паста «Карбонара» и чебурек. После употребления данных продуктов у граждан проявились симптомы пищевого отравления. В результате одна из пострадавших (гр. Ц.) была госпитализирована в инфекционное отделение ГБУЗ «Республиканская клиническая инфекционная больница» с диагнозом: Гастроэнтерит и колит неуточненного происхождения, что подтверждается информацией из ГБУЗ «Республиканская клиническая инфекционная больница» (вх. № 03-2863-2026 ДСП от 22.04.2026) и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» (вх. № 03-2313-2026 от 03.04.2026). При проверке достоверности сведений, в соответствии с ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», со стороны индивидуального предпринимателя Дагбаин В.В. даны пояснения (вх. № 03-2308-2026 от 03.04.2026) о том, что 29.03.2026 было реализовано: - бузы - 2527 шт., - цуйван - 72 порций, - сырные палочки - 27 порций, - паста «Карбонара» - 83 порции, - чебурек - 42 шт., - черный чай - 661 стаканов. Приготовление блюд и напитков осуществлялось с соблюдением обязательных требований законодательства по технологическим картам, все используемые пищевые продукты и продовольственное сырье сопровождались товаротранспортными документами, обеспечивающими прослеживаемость, качество и безопасность пищевой продукции. Признаков недоброкачественности готовой продукции выявлено не было. Вместе с тем, ИП Дагбаин И.И. каких - либо документов (информация о проведении производственного контроля; товаросопроводительные документы на продовольственное сырье, использованное для изготовления блюд (буузы, цуйван, черный чай, сырные палочки, паста «Карбонара» и чебуреки) 29.03.2026; технологические документы, включая технологические карты, технико-технологические карты и технологические инструкции, разработанные и утвержденные руководителем или уполномоченным лицом и др. )к своим пояснениям не было представлено. |
|---|---|
| Основной | Нет |
| Требуется согласование | Нет |
| Наличие текста | Да |
|---|---|
| Требуется согласование | Нет |
| Требуется дата | Нет |
| Значение | ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Дагбаин Веронике Владмировне, осуществляющему деятельность в предприятии общественного питания в кафе «Влад. Д» по адресу: Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Тобольская, д. 57 Г, принять необходимые меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: ст.ст. 11, 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», –п. 2 ст. 17 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ, – ч.ч. 1, 2, абзац 1 ч. 5 ст.7, ч.1 ст. 11 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, – пп. 2.1, 2.3, 2.5, 2.8, 2.9, 2.21 санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32, – пп. 11, 17 санитарных правил и норм СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 N 4. |
|---|
| Вид мероприятия | Выписка о проведении мероприятия |
|---|---|
| Код типа | VP_VII |