Причина проверки:

цель реализация ежегодного плана плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год задачами настоящей проверки являются: Предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно -эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей, профилактике пищевых отравлений Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не проведена замена 2 столов в овощном цехе, покрытие деформировано, затруднено проведение качественной санитарной обработки поверхности стола. Не созданы условия для работы сотрудников пищеблока температура воздуха на рабочем месте в горячем цеху составляет 30 С, для профилактики неблагоприятного воздействия микроклимата не использованы защитные мероприятия (системы местного кондиционирования воздуха) Параметры искусственной освещённости в раздевалке подготовительная В 92лк, старшей А-124 лк, подготовительной А-183лк, при гигиеническом нормативе 200лк экспертное заключение № 14324 от 07.10.2019 Буфетная групповых не оснащена специальными решетками для прсушивания посуды, стаканы и тарелки мокрые хранятся в шкафу

Нарушенный правовой акт:

• п.13.1,13.3 ,п.8.7, 8.9 ,п.7.1. , п13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• В соответствии п. 13.1,13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 1. На пищеблоке в овощном цехе провести замену столов В соответствии п. 8.7, 8.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 На пищеблоке в горячем цеху для профилактики неблагоприятного воздействия микроклимата на работающих оборудовать системы местного кондиционирования воздуха В соответствии п. 7.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 Параметры искусственной освещённости в раздевалке подготовительная В, старшей А, подготовительной А, довести до нормы 200лк . В соответствии п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 В буфетной групповых оборудовать специальными решетками для просушивания посуды