Проверка Казенное общеобразовательное учреждение Республики Алтай «Школа-интернат для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, им. Г.К. Жукова»
№041901187104

🔢 ИНН:
0411105994
🆔 ОГРН:
1040400734791
📍 Адрес:
649002, Республика Алтай, город Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 113
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.11.2019
🎯
Основание проведения
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
⚠️
Выявленные нарушения (5 шт.)
1. Питание детей осуществляется в соответствии с цикличным меню не соответствующим гигиеническим требованиям: в меню указано кулинарное изделие: вареники промышленного производства без указания состава, нет технологической карты на блюдо, фактически для детей используются вареники с грибами, запреще... Еще...
5. Не обеспечен контроль безопасности питания, не организовано проведение производственного лабораторного контроля, согласно разработанной программы производственного контроля,
3. Не обеспечен контроль за качеством приготовляемых блюд, в бракеражном журнале 21.11.2019 в день проверки записаны не те блюда, которые были фактически приготовлены и имеется подпись трех человек,
Не обеспечен контроль за качеством поступающей продукции:
- заключен договор на поставку и осуществляется реализация квашеной капусты без документов, подтверждающих их качество и безопасность- без декларации о соответствии,
2. Допущена реализация запрещенных в детском питании продуктов: молокосодержащие консервы с заменителем молочных жиров,

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай 01.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Казенное общеобразовательное учреждение Республики Алтай «Школа-интернат для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, им. Г.К. Жукова» (ИНН: 0411105994) , адрес: 649002, Республика Алтай, город Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 113

Выявленные нарушения (5 шт.):
  • 1. Питание детей осуществляется в соответствии с цикличным меню не соответствующим гигиеническим требованиям: в меню указано кулинарное изделие: вареники промышленного производства без указания состава, нет технологической карты на блюдо, фактически для детей используются вареники с грибами, запрещенные в детском питании, нарушен
  • 5. Не обеспечен контроль безопасности питания, не организовано проведение производственного лабораторного контроля, согласно разработанной программы производственного контроля,
  • 3. Не обеспечен контроль за качеством приготовляемых блюд, в бракеражном журнале 21.11.2019 в день проверки записаны не те блюда, которые были фактически приготовлены и имеется подпись трех человек,
  • Не обеспечен контроль за качеством поступающей продукции: - заключен договор на поставку и осуществляется реализация квашеной капусты без документов, подтверждающих их качество и безопасность- без декларации о соответствии,
  • 2. Допущена реализация запрещенных в детском питании продуктов: молокосодержащие консервы с заменителем молочных жиров,
Нарушенный правовой акт:
  • п.6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • ст.23 ТРТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" п.1 часть 4.1 статья 4
  • п.6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Выданные предписания:
  • питание детей осуществлять в соответствии с цикличным меню, соответствующим гигиеническим требованиям: наименования блюд и кулинарных изделий, указанных в примерном меню, должны соответствовать наименованиям, согласно сборникам рецептур.
  • обеспечить контроль безопасности питания, организовать проведение производственного лабораторного контроля, в соответствии с разработанной программой производственного контроля.
  • обеспечить постоянный контроль за качеством приготовляемых блюд, ежедневно достоверно заполнять журнал бракеража готовой продукции.
  • не допускать поставку и реализацию продукции: капуста квашеная без документов, подтверждающих качество и безопасность (без декларации о соответствии, без маркировки, соответствующей требованиям технических регламентов)
  • обеспечить питание детей в соответствии с принципами щадящего питания: не допускать снижение категории поставляемых продуктов: не использовать молочные продукты с заменителем молочных жиров.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Республика Алтай, город Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 113; село Чемал, улица Зеленая роща, 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 649002, Республика Алтай, город Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 113
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-11-29T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ г.Горно-Алтайск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-11-07T11:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 7
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Котонова Аяна Александровна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кичинекова Елена Николаевна
Должность заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Пушкарев А.А
Должность физик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Вдовин В.В
Должность физик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Краваль А.А
Должность химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Козлова С.А
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Питание детей осуществляется в соответствии с цикличным меню не соответствующим гигиеническим требованиям: в меню указано кулинарное изделие: вареники промышленного производства без указания состава, нет технологической карты на блюдо, фактически для детей используются вареники с грибами, запрещенные в детском питании, нарушен
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 5. Не обеспечен контроль безопасности питания, не организовано проведение производственного лабораторного контроля, согласно разработанной программы производственного контроля,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 3. Не обеспечен контроль за качеством приготовляемых блюд, в бракеражном журнале 21.11.2019 в день проверки записаны не те блюда, которые были фактически приготовлены и имеется подпись трех человек,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не обеспечен контроль за качеством поступающей продукции: - заключен договор на поставку и осуществляется реализация квашеной капусты без документов, подтверждающих их качество и безопасность- без декларации о соответствии,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 2. Допущена реализация запрещенных в детском питании продуктов: молокосодержащие консервы с заменителем молочных жиров,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Анохина З.М, ст.6.3 .500
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст 15.01.20. Административный штраф оплачен.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 355
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-09
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ питание детей осуществлять в соответствии с цикличным меню, соответствующим гигиеническим требованиям: наименования блюд и кулинарных изделий, указанных в примерном меню, должны соответствовать наименованиям, согласно сборникам рецептур.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Анохина З,М. ст.6.3 500 р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст 15.01.20. Административный штраф оплачен.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 355
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-09
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить контроль безопасности питания, организовать проведение производственного лабораторного контроля, в соответствии с разработанной программой производственного контроля.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Капакова В.К. ст.6.3 500 р.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст 15.01.20. Административный штраф оплачен.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 355
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-09
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить постоянный контроль за качеством приготовляемых блюд, ежедневно достоверно заполнять журнал бракеража готовой продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Анохина З.М. ст.14.43 ч.1 10000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст 15.01.20. Административный штраф оплачен.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 355
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не допускать поставку и реализацию продукции: капуста квашеная без документов, подтверждающих качество и безопасность (без декларации о соответствии, без маркировки, соответствующей требованиям технических регламентов)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.23 ТРТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" п.1 часть 4.1 статья 4
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Анохина З.М. ст.6.3 500 р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст 15.01.20. Административный штраф оплачен.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 355
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-09
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить питание детей в соответствии с принципами щадящего питания: не допускать снижение категории поставляемых продуктов: не использовать молочные продукты с заменителем молочных жиров.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Затеев Виктор Геннадьевич
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Казенное общеобразовательное учреждение Республики Алтай «Школа-интернат для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, им. Г.К. Жукова»
ИНН 0411105994
ОГРН 1040400734791
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2002-05-27
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2018-10-30

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-10-15

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001024095
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050400738630
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Главное управление МЧС России по Республике Алтай

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Эдокова С.А.
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Тенгерекова Е.В. Казанцева Н.А. Феткуллова К.В. Зиновьева Ю.В. Краваль В.В.
Должность химик - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Вдовин В.В. Поздеев М.Н. Крутов С.И. Пушкарёв А. А Чупин Е М
Должность физик эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО МалюковаТ.А. Адатов.А.И., Матина Л.А. Козлова С.А..
Должность специалист по отбору проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Трубицын С.Э., Елсуков С.Ю., Анатпаев А. А. Котонова А.А.
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кичинекова Е.Н.
Должность Заместитель начальника отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Мымрина И.С.
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-11-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-29
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 01.11.2019 29.11.2019 провести осмотр помещений, используемых для осуществления деятельности, проверить соблюдение требований санитарных правил. 01.11.2019 - 29.11.2019 отбор проб воды, продуктов питания, готовых блюд, измерение параметров микроклимата, освещенности, радона.
Дата начала 2019-11-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-29

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2002-05-27
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2018-10-30
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1434
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-10-10

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки