Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В комнате временного хранения грязного белья детского отделения поверхности стен, пола не гладкие, имеются отколы покрытия, что затрудняет проведение качественной влажной уборки В изоляторе детского отделения мебель ( шкаф) покрытие имеет деформацию, отколы, что затрудняет проведение качественной влажной уборки и дезинфекции В массажном кабинете для защиты от слепящего действия солнечных лучей на окне не предусмотрены солнцезащитные устройства (козырьки, жалюзи) Покрытие пола ( линолеум) в процедурном кабинете не плотно прилегает к основанию, местами имеются разрывыВ детском отделении в учебном классе не оборудованы софиты над классной доской Параметры искусственной освещённости в кабинете психолога составил 233лк, медицинский пост 194лк при гигиеническом нормативе 300лк Моечные ванны в овощном цехе не подсоединены к системе канализации, сточные воды сливаются в канализационное отверстие в полу, Мытье технологического оборудования проводят не качественно (овощетерка грязная)В моечном отделении часть сушилок требуют замены, краска местами отслоилась, Не установлена бактерицидная лампа в месте приготовления холодных блюд, Место для мытья тары для пищевых отходов не оборудованоОценку качества полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий проводят не всех блюд, о чем свидетельствует отсутствие записей в бракеражном журналеДопустили прием булочных изделий, производство ФКУ ИК_1 УФСИН России по РА с.Майма, хлеба «Ржано-пшеничный»,хлеб «Пшеничный» производство ИП Соломонов Ю.В. Алтайский край г.Бийск, ул.Тургенева, 122 без указания времени изготовления продукта (указана дата изготовления), срок годности указан в часах Допустили прием абрикоса сушеного (кураги) производство Алтайский край, г.Барнаул, пр.Энергетиков,дом 33Д ООО «Эверест» без даты изготовления Допустили прием овощей (картофеля, лука, капуста, морковь), без наличия этикеток Допустили наличие насекомых в мясном цехе

Нарушенный правовой акт:

• ст. 6.2,67 СанПиН 2.1.2.2564-09 "Гигиенические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию объектов организаций здравоохранения и социального обслуживания, предназначенных для постоянного проживания престарелых и инвалидов, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму их работы"; ст. 8.8,3.9,4.3 СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность"; ст. 7.2.6 СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»:; ст 3.3.1 СанПиН2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению общественных и жилых зданий», ; ст 3.8,6.16, 5.16, 5.9. 9.13,9.1,12.1 СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; ст 4.6,4.1, ч4.1 ст 4 ТР ТС 022/2011«Пищевая продукция в части ее маркировки». Общие требования к указанию в маркировке даты изготовления пищевой продукции
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• В соответствии п. 6.2. . 6.7. СанПиН 2.1.2.2564-09 В комнате временного хранения грязного белья детского отделения провести ремонт пола, стен, потолка. В соответствии п. 8.8 СанПиН 2.1.2.2564-09 В изоляторе детского отделения провести замену мебели ( шкафа). В соответствии п.3.9 СанПиН 2.1.3.2630-10 В массажном кабинете для защиты от слепящего действия солнечных лучей на окне оборудовать солнцезащитные устройства (козырьки, жалюзи). В соответствии п. 4.3 СанПиН 2.1.3.2630-10 В процедурном кабинете провести замену покрытие пола ( линолеум). В соответствии п.7.2.6 СанПиН 2.4.2.2821-10 В детском отделении в учебном классе над классной доской оборудовать софиты. В соответствии п 3.3.1 СанПиН 2.2.1/2.2.1.1.1278-03 Параметры искусственной освещённости кабинет психолога , медицинский пост довести до нормы 300лк