Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1.Допущена реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности: восточные сладости мучные «Слоеные язычки с сахаром» дата изготовления: 06.02.2019 срок годности: 15 суток, 1 партия 1,3 кг., что является нарушением п. 12 Ст.17 ТР ТС 021/2011 2.Допущена реализация масла сливочного «Солонешное» производитель: ООО «Алтайское масло» г. Бийск, ул. Садовая, 184 с нарушением требований к нанесению маркировки о дате изготовления, которая нанесена на стикере, легко удаляемом с упаковки, что не обеспечивает ее сохранность в течении всего срока годности пищевой продукции, что является нарушением п.1 п. 2 ч. 4.12. ст. 4 ТР ТС 022/2011 3.Осуществляется реализация фасованной пищевой продукции без наличия на этикетке информации о дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, что является нарушением п. 5. ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 4.Санитарное состояние подтоварников не обеспечивает проведение качественной мойки и дезинфекции, что является нарушением п. 7.8. СП 2.3.6.1066-01 5.Не обеспечен контроль за температурно- влажностным режимом хранения пищевых продуктов в складском помещении (отсутствует психрометр), что является нарушением п. 7.5. СП 2.3.6.1066-01 6.Не обеспечено наличие ровной без выбоин поверхности пола в складском помещении, что является нарушением п.5.10. СП 2.3.6.1066-01 7.Не обеспечена организация производственного контроля посредством проведения лабораторных исследований, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01 п. 1.5 п. 2.4 СП 1.1.1058-01 8.Допущена реализация фруктов без наличия этикеток, что является нарушением п. 8.24. СП 2.3.6.1066-01 Параметры искусственной освещенности в торговом зале составили 112 лк, при гигиеническом нормативе 400 лк, в рабочем кабинете 61 лк, при гигиеническом нормативе 300 лк, что не соответствует требованиям п. 3.3.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03. Экспертное заключение № 1647 от 04 марта 2019 г.
• При проверке выявлены нарушения требований ст. 12 Федерального закона от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 12.05.2014г. № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения». У входа в магазин отсутствует знак о запрете курения, что является нарушением Федерального закона «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", и Приказа «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения

Нарушенный правовой акт:

• п. 8.24. СП 2.3.6.1066-01
• п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01 п. 1.5 п. 2.4 СП 1.1.1058-01
• п.5.10. СП 2.3.6.1066-01
• п. 7.5. СП 2.3.6.1066-01
• п. 7.8. СП 2.3.6.1066-01
• п. 5. ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011
• п.1 п. 2 ч. 4.12. ст. 4 ТР ТС 022/2011
• п. 12 Ст.17 ТР ТС 021/2011
• п. 3.3.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03.
• ст. 12 Федерального закона от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ
• №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля "

Выданные предписания:

• 1.В соответствии с п. 12 ст.17 ТР ТС 021/2011 не допускать реализации пищевой продукции с истекшим сроком годности. 2.В соответствии с п.1 п. 2 ч. 4.12. ст. 4 ТР ТС 022/2011 не допускать реализации масла сливочного «Солонешное» производитель: ООО «Алтайское масло» г. Бийск, ул. Садовая, 184 с нарушением требований к нанесению маркировки о дате изготовления. 3.В соответствии с п. 5. ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 не осуществлять реализацию фасованной пищевой продукции без наличия на этикетке информации о дате изготовления, сроке годности, условиях хранения. 4.В соответствии с п. 7.8. СП 2.3.6.1066-01 обеспечить должное санитарное состояние подтоварников. 5. В соответствии с п. 7.5. СП 2.3.6.1066-01 обеспечить контроль за температурно- влажностным режимом хранения пищевых продуктов в складском помещении. 6. В соответствии с п.5.10. СП 2.3.6.1066-01 обеспечить наличие ровной без выбоин поверхности пола в складском помещении. 7. В соответствии с п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01 п. 1.5 п. 2.4 СП 1.1.1058-01 обеспечить организацию производственного контроля посредством проведения лабораторных исследований. 8. В соответствии с п. 8.24. СП 2.3.6.1066-01 не допускать реализации фруктов без наличия этикеток.
• В соответствии с ст. 12 Федерального закона от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ обеспечить наличие знака о запрете курения у входа в магазин.