Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (20 шт.):

• Допускается использование эмалированной посуды с отбитой эмалью (чайники, кастрюли).
• На территории дошкольной организации дорожки к хозяйственным постройкам (надворный туалет, контейнерная площадка для сбора мусора) не оборудованы твердым покрытием (асфальт, бетон или другое твердое покрытие).
• Стены в помещениях дошкольной организации (игровая, спальная, буфетная и т.д.) покрашены водоэмульсионной краской, которая не устойчива к проведению уборки влажным способом и проведению дезинфекции.
• Все сотрудники дошкольной образовательной организации не имеют прививок против клещевого энцефалита.
• В питании детей практически отсутствуют творожные и яичные блюда за период с 11.02.2019 по 13.03.2019 всего 1 раз был омлет и творожная запеканка, при приготовлении гарниров предпочтение отдается гарнирам из макаронных изделий и картофельному пюре, т.е. вообще отсутствуют овощные гарниры, тем самым организованное питание не удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии.
• Для поддержания соответствующего воздушно-теплового режима, основной вход в здание дошкольной образовательной организации не оборудован тамбуром, в связи с чем, в холодный период года холодный воздух беспрепятственно попадает в помещение детского сада.
• Из-за не своевременной очистки территории дошкольной организации от снега в зимнее время, территория детской игровой площадки в весенний период подвержена подтоплению паводковыми водами (на игровой площадке лежит снег, местами лужи). Уборка территории проводится не своевременно, так как со стороны хозяйственной зоны лежит куча дровяных отходов.
• В спальной комнате установлен шкаф для хранения чистого белья, у которого от длительного времени эксплуатации местами отслоился шпон (что затрудняет проведение их качественной обработки с моющими и дезинфицирующими средствами), дверцы покосились (требуется замена мебели).
• Не качественно проводится мытье санитарно технического оборудования в туалетах, т.к. унитазы грязные (налет, мочевой камень).
• Примерное меню не согласовано с Территориальным отделом (органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор).
• Не обеспечен контроль за условиями хранения пищевых продуктов в складском помещении: допускается хранение пищевых продуктов (овощи, фрукты) при температуре +23 С, при нормируемой +5+12 С.
• Обучающиеся не обеспечены набором пищевых продуктов в полном объеме, предусмотренном в суточных наборах. Питание осуществляется по утвержденному руководителем организации цикличному меню (на 12 дней), которое составлено без учета натуральных норм, а именно: согласно меню, в течение 12 учебных дней дети получают меньше молока на 12,6 %, сметаны меньше на 33%, мяса на 28 %, рыбы - на 19%, мяса кур на 24%, макаронных изделий и круп меньше на 30 %, колбасных изделий 0.
• При отборе суточных проб нарушаются санитарные требования, а именно: допускается использование пластиковых крышек для емкостей с прообами, которые не подлежат качественной обработке методом кипячения
• Нарушаются правила мытья столовой и кухонной посуды, а также обработки инвентаря, так как на пищеблоке допущено перемерзание канализационной системы (из-за очень низких температур наружного воздуха). Посуду моют в тазах, использованную после мытья посуды воду выносят ведрами на улицу в выгребную яму, на пищеблоке присутствует запах канализации. Не соблюдение правил мытья, обработки посуды и оборудования может способствовать вторичному микробному загрязнению посуды и готовых блюд, что впоследствии может стать причиной инфекционных заболеваний и пищевых отравлений.
• Все сотрудники образовательной организации (педагоги, работники пищеблока, тех.персонал) не имеют прививок против клещевого энцефалита; у Пустогачева А.Б. нет прививки от дифтерии и столбняка.
• В учебных кабинетах начальных классов не установлены раковины для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды, вместо раковин установлены бытовые умывальники; в кабинете для занятий 4 класса вообще отсутствуют условия для мытья рук.
• В хозяйственной зоне образовательной организации, площадка под мусорный контейнер не оборудована, контейнер без крышки стоит непосредственно на земле
• В связи с тем, что при обустройстве спортивной площадки на территории образовательной организации, не предусмотрели дренаж или отвод воды, в весенний период года допущено подтопление площадки талыми водами - на всей территории площадки лед, грязь, местами лужи, что препятствует проведению спортивных занятий.
• В туалетной комнате для девочек на участке стены около двери отпала облицовочная плитка, имеются трещины (щели) на стене около дверного проема; на стене и потолке имеются следы от протекания атмосферных осадков.
• В питьевом фонтанчике напор водяной струи очень слабый всего около 2 см. от ограничительного кольца (конструкция питьевого фонтанчика не позволяет сделать больше напор водяной струи, т.к. вода польется на пол).

Нарушенный правовой акт:

• п.13.13. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 3.21. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.5.1, п.5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.15.3. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.4.8. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.3.2, п.3.19 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.6.1. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.12.3., п.12.8. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.6.5., п.6.4 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.8.29, п.14.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.6.30, п.6.4, п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.5.8, п.5.10 СанПиН 2.4.5.2409-10
• п.11.8. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.4.27, п.8.1. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.12.1, п.3.7 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.3.3 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.4.28. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.10.4. СанПиН 2.4.5.2409-08
• Статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ

Выданные предписания:

• В соответствии с требованиями санитарных правил, не допускать использование эмалированной посуды с отбитой эмалью (с отбитыми краями, сколами и т.д.).
• В соответствии с требованиями санитарных правил, на территории дошкольной образовательной организации, оборудовать дорожки с твердым покрытием (асфальт, бетон или другое твердое покрытие) к хозяйственным постройкам (надворный туалет, контейнерная площадка для сбора мусора).
• В соответствии с требованиями санитарных правил, для отделки стен в помещениях дошкольной организации использовать материалы устойчивые к проведению уборки влажным способом и проведению дезинфекции.
• Согласно требований законодательства, всем сотрудникам дошкольной образовательной организации в личных медицинских книжках иметь сведения о профилактических прививках. При отсутствии сведений о профилактических прививках, работникам дошкольной образовательной организации получить прививки в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.
• В соответствии с требованиями санитарных правил, для обеспечения здоровым питанием воспитанников дошкольной образовательной организации, обеспечить составление примерного меню на период не менее двух недель, в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню, с учетом физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях.
• В соответствии с требованиями санитарных правил, в целях сохранения воздушно-теплового режима в помещениях дошкольной образовательной организации, вход в здание оборудовать тамбуром.
• В соответствии с требованиями санитарных правил, для предупреждения (исключения) подтопления и загрязнения игровой площадки, предусмотреть отвод паводковых и ливневых вод. Обеспечить регулярное проведение уборки территории дошкольной организации.
• В соответствии с требованиями санитарных правил, в помещениях дошкольной организации, использовать мебель и оборудование, изготовленные из материалов, безвредных для здоровья детей. На мебель иметь документы, подтверждающие их происхождение и безопасность. Заменить шкаф для хранения чистого белья.
• В соответствии с требованиями санитарных правил, обеспечить качественное проведение ежедневной влажной уборки санитарно технического оборудования с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• В соответствии с требованиями санитарных правил, для обеспечения здоровым питанием всех обучающихся образовательной организации, составить примерное меню на период не менее двух недель (10 - 14 дней) в соответствии с рекомендуемой формой составления меню. Всех обучающихся обеспечить набором пищевых продуктов в полном объеме, предусмотренном в суточных наборах из расчета в один день на одного человека для различных групп обучающихся.
• В соответствии с требованиями санитарных правил, в складском помещении обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов, а именно: пищевые продукты хранить при условиях (параметры температуры и влажности воздуха), установленных изготовителем и указанных в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов.
• В соответствии с требованиями санитарных правил, обеспечить отбор суточных проб в соответствии с рекомендациями по отбору проб (приложение 11 СанПиН 2.4.5.2409-08). Обеспечить ежедневный контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб.
• В соответствии с требованиями санитарных правил обеспечить надлежащее функционирование систем хозяйственно-питьевого холодного водоснабжения и канализации. Обеспечить соблюдение правил мытья столовой и кухонной посуды, а также обработки инвентаря.
• Согласно требованиям санитарных правил, всем сотрудникам образовательной организации получить прививки в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, с последующим внесением сведений в личные медицинские книжки.
• В соответствии с требованиями санитарных правил, в учебных кабинетах начальных классов установить умывальные раковины для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды.
• В соответствии с требованиями санитарных правил, в хозяйственной зоне образовательной организации, под мусорные контейнеры оборудовать площадку с твердым покрытием с установленными размерами площадки «не менее 1,0 м со всех сторон от основания контейнера. Контейнеры оборудовать плотно закрывающимя крышками.
• В соответствии с требованиями санитарных правил, при обустройстве спортивно-игровой площадки на территории образовательной организации, предусмотреть твердое покрытие, а также предусмотреть дренаж (отвод воды), для недопущения подтопления площадки дождевой или талой водой.
• В соответствии с требованиями санитарных правил, на поверхности стен в туалетной комнате устранить дефекты (щели, трещины, деформации, отпавшую плитку). Для отделки стен использовать материалы, допускающие возможность проведения уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств.
• В соответствии с требованиями санитарных правил, при организации питьевого режима для обучающихся, обеспечить использование стационарного питьевого фонтанчика в соответствии с требованиями санитарных правил, а именно: высота вертикальной водяной струи должна быть не менее 10 см. от ограничительного кольца.