Проверка Летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении "Купчегеньская средняя общеобразовательная школа"
№041901187572

🔢 ИНН:	0404005100
🆔 ОГРН:	1020400559035
📍 Адрес:	649445, Республика Алтай, Онгудайский район, село Купчегень, улица Трактовая, 15
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	03.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай организовало проверку (статус: Завершена) . организации Летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении "Купчегеньская средняя общеобразовательная школа" (ИНН: 0404005100) , адрес: 649445, Республика Алтай, Онгудайский район, село Купчегень, улица Трактовая, 15

Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

По результатам физико-химических исследований пробы «морковь свежая» (изготовитель ООО «Татьяна» Бийский район с.Малоугренево урожай 2018 года), установлено, что в моркови содержание нитратов превышает гигиенический норматив в 3 раза (!), а именно: результат исследования 791 мг/кг, при гигиеническом нормативе - «не более 250 мг/кг» (протокол лабораторных испытаний № 13382 от 07.06.2019 года).
При приготовлении салата из свежих овощей допущено использование свежей моркови урожая 2018 года, а именно: 09.06.2019 года был приготовлен салат из капусты, в состав которого входит свежая морковь без термической обработки.
При приготовлении молочных блюд используют меньше молока, чем предусмотрено по технологическим картам, что подтверждается количеством пакетов молока в остатке, хранящимся в холодильнике, а именно: за 10 дней работы ЛОУ было получено 84 пакета молока по 0,9л., израсходовано на 10.06.2019 года (по данным журнала бракеража поступающих продуктов) 78 пакетов, т.е. должно остаться 6 пакетов, но в холодильнике хранится еще 16 пакетов молока.
Не соблюдаются требования к хранению пищевых продуктов, а именно на момент проведения проверки в холодильнике для молочной продукции хранился сыр «Российский», упаковка которого была вскрыта, информация о дате и времени вскрытия упаковки отсутствует (полученный сыр в больших фасовках используется в течение нескольких дней).

Нарушенный правовой акт:

ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 9.21 СанПиН 2.4.5.2599-10
п.9.22. СанПиН 2.4.4.2599-10
п. 9.8, п.9.4 СанПиН 2.4.5.2599-10
п.8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08
Статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Республика Алтай, Онгудайский район, село Купчегень, улица Трактовая, 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	649445, Республика Алтай, Онгудайский район, село Купчегень, улица Трактовая, 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	21.06.2019 10:30:00
Место составления акта о проведении КНМ	Онгудайский район с.Онгудай ул. Космонавтов, 76
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	03.06.2019
Длительность КНМ (в днях)	3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Красикова Нина Григорьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник Территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Казакова Нина Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Главный специалист-эксперт Территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Матина Лариса Альбертовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист по отбору проб ФБУЗ ЦГиЭ в РА
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	По результатам физико-химических исследований пробы «морковь свежая» (изготовитель ООО «Татьяна» Бийский район с.Малоугренево урожай 2018 года), установлено, что в моркови содержание нитратов превышает гигиенический норматив в 3 раза (!), а именно: результат исследования 791 мг/кг, при гигиеническом нормативе - «не более 250 мг/кг» (протокол лабораторных испытаний № 13382 от 07.06.2019 года).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	При приготовлении салата из свежих овощей допущено использование свежей моркови урожая 2018 года, а именно: 09.06.2019 года был приготовлен салат из капусты, в состав которого входит свежая морковь без термической обработки.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	При приготовлении молочных блюд используют меньше молока, чем предусмотрено по технологическим картам, что подтверждается количеством пакетов молока в остатке, хранящимся в холодильнике, а именно: за 10 дней работы ЛОУ было получено 84 пакета молока по 0,9л., израсходовано на 10.06.2019 года (по данным журнала бракеража поступающих продуктов) 78 пакетов, т.е. должно остаться 6 пакетов, но в холодильнике хранится еще 16 пакетов молока.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Не соблюдаются требования к хранению пищевых продуктов, а именно на момент проведения проверки в холодильнике для молочной продукции хранился сыр «Российский», упаковка которого была вскрыта, информация о дате и времени вскрытия упаковки отсутствует (полученный сыр в больших фасовках используется в течение нескольких дней).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Начальник ЛОУ Попошева О.Г. привлечена к административной ответственности по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ 3000 рублей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 9.21 СанПиН 2.4.5.2599-10
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Начальник ЛОУ Попошева О.Г. привлечена к административной ответственности по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ 3000 рублей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.9.22. СанПиН 2.4.4.2599-10
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Начальник ЛОУ Попошева О.Г. привлечена к административной ответственности по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ 3000 рублей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 9.8, п.9.4 СанПиН 2.4.5.2599-10
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Начальник ЛОУ Попошева О.Г. привлечена к административной ответственности по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ 3000 рублей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Папыева Эрке Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор школы
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	21.06.2019 ознакомлена директор школы Папыева Э.В.

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

21.06.2019 ознакомлена директор школы Папыева Э.В.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении "Купчегеньская средняя общеобразовательная школа"
ИНН проверяемого лица	0404005100
ОГРН проверяемого лица	1020400559035
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	01.04.1999

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	28.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001024095
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1050400738630
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Боровихин Антон Юрьевич, Тегерикова Инесса Маратовна, Матрашева Эмина Робертовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Казакова Нина Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Адатов Адучи Иванович, Матина Лариса Альбертовна, Малюкова Татьяна Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист по отбору проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Красикова Нина Григорьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	03.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия	28.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) с 03.06.2019г. по 28.06.2019г. Проверить соблюдение санитарных требований к содержанию помещений и оборудования летней оздоровительной организации; соблюдение санитарных требований к режиму дня, соблюдение гигиенических требований к организации физического воспитания детей и оздоровительных мероприятий; проверить соблюдение требований к водоснабжению, канализации и организации питьевого режима, к организации здорового питания и формированию примерного меню в оздоровительном учреждении; проверить соблюдение требований к условиям изготовления кулинарной продукции, витаминизации готовых блюд; соблюдение требований к санитарному содержанию территории, помещений и мытью посуды; требования к соблюдению правил личной гигиены персонала. 2) В рамках проведения внеплановой проверки провести отбор проб воды, смывов с объектов окружающей среды для микробиологического исследования, провести отбор проб готовой продукции для микробиологических и санитарно-гигиенических испытаний на соответствие требованиям безопасности Технических регламентов Таможенного союза; провести отбор проб готовых блюд на проведении санитарно-химических испытаний (на качество термической обработки, на калорийность, на содержание витаминов); провести отбор смывов с объектов окружающей среды и проб почвы на паразитологические исследования_

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1) с 03.06.2019г. по 28.06.2019г. Проверить соблюдение санитарных требований к содержанию помещений и оборудования летней оздоровительной организации; соблюдение санитарных требований к режиму дня, соблюдение гигиенических требований к организации физического воспитания детей и оздоровительных мероприятий; проверить соблюдение требований к водоснабжению, канализации и организации питьевого режима, к организации здорового питания и формированию примерного меню в оздоровительном учреждении; проверить соблюдение требований к условиям изготовления кулинарной продукции, витаминизации готовых блюд; соблюдение требований к санитарному содержанию территории, помещений и мытью посуды; требования к соблюдению правил личной гигиены персонала. 2) В рамках проведения внеплановой проверки провести отбор проб воды, смывов с объектов окружающей среды для микробиологического исследования, провести отбор проб готовой продукции для микробиологических и санитарно-гигиенических испытаний на соответствие требованиям безопасности Технических регламентов Таможенного союза; провести отбор проб готовых блюд на проведении санитарно-химических испытаний (на качество термической обработки, на калорийность, на содержание витаминов); провести отбор смывов с объектов окружающей среды и проб почвы на паразитологические исследования_

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	01.04.1999
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	518
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	07.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки