Проверка Летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении "Туектинская основная общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза И.И. Семенова"
№041901187577

🔢 ИНН:	0404005893
🆔 ОГРН:	1040400556613
📍 Адрес:	649447, Республика Алтай, Онгудайский район, село Туекта, улица Семенова, 29 А
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	03.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай организовало проверку (статус: Завершена) . организации Летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении "Туектинская основная общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза И.И. Семенова" (ИНН: 0404005893) , адрес: 649447, Республика Алтай, Онгудайский район, село Туекта, улица Семенова, 29 А

Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

Неудовлетворительно проводится ежедневная санитарная обработка технологического оборудования, что подтверждается результатами лабораторных исследований смывов на качество текущей обработки объектов пищеблока: в 1 смыве (со стола для сырого мяса) обнаружено БГКП (бактерии группы кишечной палочки), при гигиеническом нормативе «не допускается» (протокол лабораторных испытаний № 14097 от 10.06.2019).
В примерном меню не соблюдены требования санитарных правил по массе порций блюд - объем порции гарниров (картофельное пюре, отварные макароны, гречка) составляет всего 100 грамм на 1 человека, при норме 180-200 грамм.
Допускается приготовление блюд не в соответствии с рецептурами (технологическими картами), а именно: для приготовления молочной манной каши использовали молоко, в меньшем объеме, чем предусмотрено в технологической карте, а именно: вместо 106 гр. молока на 1 ребенка, фактически использовали всего 62 гр., что подтверждается сведениями, указанными в меню-раскладке от 02.06.2019 года.
В Журнале бракеража поступающих продуктов в графе «дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням» указывают только дату расхода продуктов, но не указывают фактический объем использованных продуктов.
Допущен прием фруктов (яблоки, бананы) без маркировки, предусмотренной законодательством РФ (отсутствуют маркировочные ярлыки). На свежую морковь не предоставлены документы, подтверждающие её качество и безопасность (декларация о соответствии).

Нарушенный правовой акт:

п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10, п.5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08
п.9.6. СанПиН 2.4.4.2599-10
п.9.8. СанПиН 2.4.4.2599-10
п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08
Статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Республика Алтай, Онгудайский район, село Туекта, улица Семенова, 29 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	649447, Республика Алтай, Онгудайский район, село Туекта, улица Семенова, 29 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	21.06.2019 12:30:00
Место составления акта о проведении КНМ	Онгудайский район с.Онгудай ул. Космонавтов, 76
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	04.06.2019
Длительность КНМ (в днях)	3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Казакова Нина Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Главный специалист-эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Матина Лариса Альбертовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист по отбору проб ФБУЗ «ЦГиЭ в РА»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Неудовлетворительно проводится ежедневная санитарная обработка технологического оборудования, что подтверждается результатами лабораторных исследований смывов на качество текущей обработки объектов пищеблока: в 1 смыве (со стола для сырого мяса) обнаружено БГКП (бактерии группы кишечной палочки), при гигиеническом нормативе «не допускается» (протокол лабораторных испытаний № 14097 от 10.06.2019).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В примерном меню не соблюдены требования санитарных правил по массе порций блюд - объем порции гарниров (картофельное пюре, отварные макароны, гречка) составляет всего 100 грамм на 1 человека, при норме 180-200 грамм.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Допускается приготовление блюд не в соответствии с рецептурами (технологическими картами), а именно: для приготовления молочной манной каши использовали молоко, в меньшем объеме, чем предусмотрено в технологической карте, а именно: вместо 106 гр. молока на 1 ребенка, фактически использовали всего 62 гр., что подтверждается сведениями, указанными в меню-раскладке от 02.06.2019 года.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В Журнале бракеража поступающих продуктов в графе «дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням» указывают только дату расхода продуктов, но не указывают фактический объем использованных продуктов.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Допущен прием фруктов (яблоки, бананы) без маркировки, предусмотренной законодательством РФ (отсутствуют маркировочные ярлыки). На свежую морковь не предоставлены документы, подтверждающие её качество и безопасность (декларация о соответствии).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Сыева К.А. начальник ЛОУ привлечена к административной ответственности по ст.6.7 ч.1 КоАП 3000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	оплата штрафа 30.10.2019

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10, п.5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Сыева К.А. начальник ЛОУ привлечена к административной ответственности по ст.6.7 ч.1 КоАП 3000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	оплата штрафа 30.10.2019

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.9.6. СанПиН 2.4.4.2599-10
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Сыева К.А. начальник ЛОУ привлечена к административной ответственности по ст.6.7 ч.1 КоАП 3000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	оплата штрафа 30.10.2019

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.9.8. СанПиН 2.4.4.2599-10
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Сыева К.А. начальник ЛОУ привлечена к административной ответственности по ст.6.7 ч.1 КоАП 3000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	оплата штрафа 30.10.2019

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Сыева К.А. начальник ЛОУ привлечена к административной ответственности по ст.6.7 ч.1 КоАП 3000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	оплата штрафа 30.10.2019

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Сыев Учурай Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор ООШ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	21.06.2019 ознакомлен директор Сыев У.А.

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

21.06.2019 ознакомлен директор Сыев У.А.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении "Туектинская основная общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза И.И. Семенова"
ИНН проверяемого лица	0404005893
ОГРН проверяемого лица	1040400556613
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	23.01.2004

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	27.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001024095
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1050400738630
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Боровихин Антон Юрьевич Тегерикова Инесса Маратовна Югушев Арчин Юрьевич Матрашева Эмина Робертовна Тегерикова Инесса Маратовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Красикова Нина Григорьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Адатов Адучи Иванович Матина Лариса Альбертовна Малюкова Татьяна Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист по отбору проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Мымрина Ирина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Казакова Нина Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	03.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия	28.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) с 03.06.2019г. по 28.06.2019г. Проверить соблюдение санитарных требований к содержанию помещений и оборудования летней оздоровительной организации; соблюдение санитарных требований к режиму дня, соблюдение гигиенических требований к организации физического воспитания детей и оздоровительных мероприятий; проверить соблюдение требований к водоснабжению, канализации и организации питьевого режима, к организации здорового питания и формированию примерного меню в оздоровительном учреждении; проверить соблюдение требований к условиям изготовления кулинарной продукции, витаминизации готовых блюд; соблюдение требований к санитарному содержанию территории, помещений и мытью посуды; требования к соблюдению правил личной гигиены персонала. 2) В рамках проведения внеплановой проверки провести отбор проб воды, смывов с объектов окружающей среды для микробиологического исследования, провести отбор проб готовой продукции для микробиологических и санитарно-гигиенических испытаний на соответствие требованиям безопасности Технических регламентов Таможенного союза; провести отбор проб готовых блюд на проведении санитарно-химических испытаний (на качество термической обработки, на калорийность, на содержание витаминов); провести отбор смывов с объектов окружающей среды и проб почвы на паразитологические исследования.

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1) с 03.06.2019г. по 28.06.2019г. Проверить соблюдение санитарных требований к содержанию помещений и оборудования летней оздоровительной организации; соблюдение санитарных требований к режиму дня, соблюдение гигиенических требований к организации физического воспитания детей и оздоровительных мероприятий; проверить соблюдение требований к водоснабжению, канализации и организации питьевого режима, к организации здорового питания и формированию примерного меню в оздоровительном учреждении; проверить соблюдение требований к условиям изготовления кулинарной продукции, витаминизации готовых блюд; соблюдение требований к санитарному содержанию территории, помещений и мытью посуды; требования к соблюдению правил личной гигиены персонала. 2) В рамках проведения внеплановой проверки провести отбор проб воды, смывов с объектов окружающей среды для микробиологического исследования, провести отбор проб готовой продукции для микробиологических и санитарно-гигиенических испытаний на соответствие требованиям безопасности Технических регламентов Таможенного союза; провести отбор проб готовых блюд на проведении санитарно-химических испытаний (на качество термической обработки, на калорийность, на содержание витаминов); провести отбор смывов с объектов окружающей среды и проб почвы на паразитологические исследования.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	23.01.2004
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	523
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	07.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки