Причина проверки:

Контроля за исполнением предписания № 50 от 28.09.2018г. выданного должностным лицом, осуществляющим контроль (надзор)

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (7 шт.):

• При работе технологического оборудования не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, так как для разделки установлен всего один рабочий стол для сырых продуктов (для мяса, рыбы и курицы), для готовых продуктов установлено 2 рабочих стола, не имеет цельнометаллического покрытия накрыты клеенкой, тем самым не выполнен п.10 предписания.
• В нарушение установленных требований санитарных правил, примерное меню составлено не в соответствии с требованиями санитарных правил (не по форме, предусмотренной в Приложении № 12 СанПиН 2.4.1.3049-13) - в меню отсутствуют ссылки на рецептуры блюд, тем самым не выполнен п.17 предписания.
• На территории участка для младших групп, не изолирована (не огорожена) выгребная яма - яма сверху закрытая досками, доски старые (прогибаются), отсутствует какое-либо ограждение от игровой площадки, что не безопасно для детей, тем самым не выполнен п.19 предписания.
• В нарушение установленных требований санитарных правил, в спальных помещениях не соблюдаются требования к расстановке кроватей, а именно: расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей и персонала между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, так как кровати вплотную придвинуты к стенам и к отопительным приборам, допускается совмещение кроватей проходы между ними очень узкие, тем самым не выполнен п.6 предписания.
• В нарушение установленных требований санитарных правил, в туалетных комнатах старших и младших групп не проведена замена емкостей для обеззараживания ершей (квачей) и не заменены сами квачи, а именно: используют приспособленные емкости (пластиковые банки из под майонеза (или повидла), в которых хранят дезинфицирующие растворы в открытом виде (в нарушение инструкции по применению дезинфицирующего средства). Вместо стандартных ершей (или щеток) для обработки унитазов и горшков используют приспособленные (ветошь намотанная на палку). В старших и младших группах не проведена замена горшков с дефектами - несколько эмалированных горшков от длительного времени эксплуатации проржавели, эмаль местами отбита, тем самым не выполнен п.1 предписания.
• В групповых ячейках отсутствуют условия для просушивания верхней одежды и обуви детей, тем самым не выполнен п.9 предписания.
• Не соблюдаются санитарные требования к проведению профилактических прививок, а именно: весь персонал детского сада не привит против клещевого энцефалита, тем самым не выполнен п.18 предписания.

Нарушенный правовой акт:

• п.13.2, п.13.3, п.14.8 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.15.5, п.15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.3.20. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 17.5 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.4.13, п.6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.19.1, п.19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 1 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ

Выданные предписания:

• В соответствии с требованиями санитарных правил, при работе технологического оборудования, инвентаря и посуды, исключить возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению пищевых продуктов, для чего обеспечить достаточное количество рабочих столов с цельнометаллическим покрытием, столы промаркировать, обработку сырых и вареных продуктов проводить на разных столах.
• В соответствии с требованиями санитарных правил, в примерном меню указать ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. В примерном меню наименования блюд и кулинарных изделий, указывать в соответствии с их наименованиями, указанными в использованных сборниках рецептур.
• В соответствии с требованиями санитарных правил, на территории здания для младших групп (ул. Победы, 2), в целях безопасности для детей и персонала, изолировать (ограничить доступ) к выгребной яме. Провести ремонт выгребной ямы (переоборудовать).
• В соответствии с требованиями санитарных правил, в спальных помещениях обеспечить расстановку кроватей, обеспечивающую свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами.
• В соответствии с требованиями санитарных правил, в детской дошкольной организации, для обеззараживания и дезинфекции использовать дезинфицирующие средства в соответствии с инструкциями по их применению. Обеспечить наличие стандартных квачей и щеток для обработки унитазов и горшков. Не использовать приспособленные емкости для хранения дезинфицирующих растворов и для обеззараживания квачей. Заменить горшки с дефектами (ржавые).
• В соответствии с требованиями санитарных правил, в дошкольной образовательной организации (в группах, в раздевальных (или в отдельных помещениях)) обеспечить условия для просушивания верхней одежды и обуви.
• В соответствии с требованиями санитарных правил, каждому работнику дошкольной образовательной организации иметь личную медицинскую книжку, с внесенными сведениями о профилактических прививках. Работников, не имеющих прививок, привить в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.