Проверка Индивидуальный предприниматель Лукьянова Надежда Галактионовна
№041902555589

🔢 ИНН:	040600061956
🆔 ОГРН:	304040408605008
📍 Адрес:	Республика Алтай, район Усть-Коксинский, село Усть-Кокса, улица Сухова, дом 43
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	11.02.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Лукьянова Надежда Галактионовна (ИНН: 040600061956) , адрес: Республика Алтай, район Усть-Коксинский, село Усть-Кокса, улица Сухова, дом 43

Причина проверки:

Проверки заявления потребителя от 11.02.2019

Выявленные нарушения (1 шт.):

1. Продукция готовится партиями по мере ее спроса и реализации. 2. бармен Папанова Галина Александровна, обслуживавшая в этот день посетителей кафе «Элегия», допущена до работы без необходимых результатов медицинских обследований в личной медицинской книжке

Нарушенный правовой акт:

П. 8.3. , П. 9.1., п. 13.3 СанПиН 2.3.6.1079-01.
п. 2 ч. 2 ст. 10 ФЗ от 26.12.2008 № 294-ФЗ

Выданные предписания:

1. Организовать приготовление продукции партиями по мере ее спроса и реализации. Ежедневно проводить оценку качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. При этом правильно указывать время изготовления продуктов, его наименование, результаты органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку. 2. Отстранить от работы в кафе бармена Папанову Галину Александровну до внесения необходимых результатов медицинских обследований в личной медицинской книжке

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Республика Алтай, район Усть-Коксинский, село Усть-Кокса, улица Сухова, дом 43
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	25.02.2019 15:30:00
Место составления акта о проведении КНМ	Республика Алтай, Усть-Коксинский район, село Усть-Кокса, улица Сухова, дом 43
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	11.02.2019
Длительность КНМ (в днях)	2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	1
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Лукьянова Надежда Галактионовна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кыймаштаев Юрий Васильевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Начальник ТОУ Роспотребнадзора Республики Алтай в Усть-Коксинском, Усть-Канском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1. Продукция готовится партиями по мере ее спроса и реализации. 2. бармен Папанова Галина Александровна, обслуживавшая в этот день посетителей кафе «Элегия», допущена до работы без необходимых результатов медицинских обследований в личной медицинской книжке

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

1. Продукция готовится партиями по мере ее спроса и реализации. 2. бармен Папанова Галина Александровна, обслуживавшая в этот день посетителей кафе «Элегия», допущена до работы без необходимых результатов медицинских обследований в личной медицинской книжке

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Индивидуальный предприниматель Лукьянова Надежда Галактионовна ст. 6.6 КоАП РФ 5000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	06-10
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	25.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	25.03.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. Организовать приготовление продукции партиями по мере ее спроса и реализации. Ежедневно проводить оценку качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. При этом правильно указывать время изготовления продуктов, его наименование, результаты органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку. 2. Отстранить от работы в кафе бармена Папанову Галину Александровну до внесения необходимых результатов медицинских обследований в личной медицинской книжке
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	П. 8.3. , П. 9.1., п. 13.3 СанПиН 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Лукьянова Надежда Галактионовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Индивидуальный предприниматель Лукьянова Надежда Галактионовна
ИНН проверяемого лица	040600061956
ОГРН проверяемого лица	304040408605008

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	11.02.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001024095
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1050400738630
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кыймаштаев Юрий Васильевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Начальник ТОУ Роспотребнадзора Республики Алтай в Усть-Коксинском, Усть-Канском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Утятникова Татьяна Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Главный специалист-эксперт ТОУ Роспотребнадзора Республики Алтай в Усть-Коксинском, Усть-Канском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	11.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия	11.03.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Проверки заявления потребителя от 11.02.2019

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	Проверить с 11.02.2019 г. по 11.03.25019 г. соблюдение в кафе"Элегия" требований к обработке сырья и производству продукции и требований к раздаче блюд и отпуску полуфабрикатов и кулинарных изделий. Отбор проб готовой продукции и назначение экспертизы по микробиологическим показателям.

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

Проверить с 11.02.2019 г. по 11.03.25019 г. соблюдение в кафе"Элегия" требований к обработке сырья и производству продукции и требований к раздаче блюд и отпуску полуфабрикатов и кулинарных изделий. Отбор проб готовой продукции и назначение экспертизы по микробиологическим показателям.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	80
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	11.02.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	п. 2 ч. 2 ст. 10 ФЗ от 26.12.2008 № 294-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка Индивидуальный предприниматель Лукьянова Надежда Галактионовна №041902555589