РОСПРОВЕРКИ

Проверка БУЛУДЯН СТЕПАН ХАЧАТУРОВИЧ
№041904001468

🔢 ИНН:
041105348138
🆔 ОГРН:
316040000061599
📍 Адрес:
г. Горно-Алтайск, ул. Чорос-Гуркина, 39
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.11.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай 18.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации БУЛУДЯН СТЕПАН ХАЧАТУРОВИЧ (ИНН: 041105348138) , адрес: г. Горно-Алтайск, ул. Чорос-Гуркина, 39

Причина проверки:

соблюдение требований санитарного законодательства

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1. Допущено хранение овощной нарезки, мяса, без маркировки (неизвестного времени происхождения), 2. Холодильные установки не оборудованы термометрами, 3. Не обеспечено ежедневное ведение необходимой документации: отсутствуют бракеражные журналы, журнал осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, 4. Не обеспечено проведение производственного контроля, 5. Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены для персонала: нет раковины для мытья рук персонала, 6. Организация общественного питания не обеспечена, системой внутреннего водоснабжения и канализации, 7. Не обеспечено наличие двухсекционной моечной ванны для мытья разделочного инвентаря, посуды (в наличии 1 раковина),
Нарушенный правовой акт:
  • п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 п. 7.11. СП 2.3.6.1079-01 п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 п.14.1.СП 2.3.6.1079-01 п.6.11. СП 2.3.6.1079-01 п. 3.1. СП 2.3.6.1079-01
  • п.3 ч.2 ст. 10 ФЗ-294
Выданные предписания:
  • . Не допускать хранение овощной нарезки, мяса, без маркировки (неизвестного времени происхождения), в соответствии с п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 Холодильные установки оборудовать термометрами, в соответствии с п. 7.11. СП 2.3.6.1079-01 Обеспечить ежедневное ведение необходимой документации: бракеражные журналы, журнал осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, в соответствии с п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 ОбеспечИТЬ проведение производственного контроля, в соответствии с п.14.1. Обеспечить наличие двухсекционной моечной ванны для мытья разделочного инвентаря, посуды в соответствии с п.6.11
  • Организацию общественного питания обеспечить, системой внутреннего водоснабжения и канализации, в соответствии с п. 3.1. СП 2.3.6.1079-01
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г. Горно-Алтайск, ул. Чорос-Гуркина, 39
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 11.12.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 649002, Алтай Респ, Горно-Алтайск г, Коммунистический пр-кт, дом 173
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 26.11.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Анатпаев А.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Допущено хранение овощной нарезки, мяса, без маркировки (неизвестного времени происхождения), 2. Холодильные установки не оборудованы термометрами, 3. Не обеспечено ежедневное ведение необходимой документации: отсутствуют бракеражные журналы, журнал осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, 4. Не обеспечено проведение производственного контроля, 5. Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены для персонала: нет раковины для мытья рук персонала, 6. Организация общественного питания не обеспечена, системой внутреннего водоснабжения и канализации, 7. Не обеспечено наличие двухсекционной моечной ванны для мытья разделочного инвентаря, посуды (в наличии 1 раковина),

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Булудян С.Х. ст.6.6.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 16.01.20. Административный штраф оплачен. Ст. 6.6 - 5 000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 565
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ . Не допускать хранение овощной нарезки, мяса, без маркировки (неизвестного времени происхождения), в соответствии с п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 Холодильные установки оборудовать термометрами, в соответствии с п. 7.11. СП 2.3.6.1079-01 Обеспечить ежедневное ведение необходимой документации: бракеражные журналы, журнал осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, в соответствии с п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 ОбеспечИТЬ проведение производственного контроля, в соответствии с п.14.1. Обеспечить наличие двухсекционной моечной ванны для мытья разделочного инвентаря, посуды в соответствии с п.6.11
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 564
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организацию общественного питания обеспечить, системой внутреннего водоснабжения и канализации, в соответствии с п. 3.1. СП 2.3.6.1079-01
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 п. 7.11. СП 2.3.6.1079-01 п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 п.14.1.СП 2.3.6.1079-01 п.6.11. СП 2.3.6.1079-01 п. 3.1. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Булудян С.Х
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ БУЛУДЯН СТЕПАН ХАЧАТУРОВИЧ
ИНН проверяемого лица 041105348138
ОГРН проверяемого лица 316040000061599

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 26.11.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001024095
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050400738630
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Козлова С.А,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ спец по отбору проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Анатпаев А.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный спец-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 18.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 13.12.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ соблюдение требований санитарного законодательства

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ провести осмотр помещений объекта и находящихся там вещей и документов с отбором проб пищевой продукции для санитарно-гигиенической экспертизы.
Дата начала проведения мероприятия 18.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 13.12.2019

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1547
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 18.11.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.3 ч.2 ст. 10 ФЗ-294
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой