Проверка Санькова Вера Владимировна
№041904164869

🔢 ИНН:
041100474259
🆔 ОГРН:
304041105100028
📍 Адрес:
г. горно-Алтайск, ул. Барнаульская, 8
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.11.2019
🎯
Основание проведения
соблюдение требований санитарного законодательства
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1. В цехе для выпечки кондитерских изделий не проводится мероприятия по борьбе с мухами,
2. Уборка в производственных помещениях проводится некачественно, в складском помещении для хранения муки грязно, листы и формы для выпечки кондитерских изделий с нагаром,
3. Моечная ванна в помещении для мойки... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай 28.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Санькова Вера Владимировна (ИНН: 041100474259) , адрес: г. горно-Алтайск, ул. Барнаульская, 8

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1. В цехе для выпечки кондитерских изделий не проводится мероприятия по борьбе с мухами, 2. Уборка в производственных помещениях проводится некачественно, в складском помещении для хранения муки грязно, листы и формы для выпечки кондитерских изделий с нагаром, 3. Моечная ванна в помещении для мойки инвентаря, тары не оборудована локальной вытяжной системой, 4. Осветительные приборы не оборудованы защитными плафонами, 5. Допускается временное хранение готовых кондитерских изделий в горячем цехе , 6. Разделочный инвентарь не промаркирован, допускается совместное хранение навалом, разделочного инвентаря для сырых и готовой продукции, 7. Перед входом в цех не обеспечено наличие ковриков смоченных дезраствором, 8. Крем для приготовления кондитерских изделий на промаркирован, не указана дата и время изготовления. Не представлены документы (журналы, записи) подтверждающие время изготовления крема, 9. Не предусмотрено отдельное помещение для приготовления крема с холодильной установкой,
Нарушенный правовой акт:
  • п.п. 8 п.3 ст.11 ТРТС 021/2011 п.п. 7 п.3 ст.11 ТРТС 021/2011 п. 4.5. СП 2.3.6.1079-01 п. 4.15. СП 2.3.6.1079-01 п. 5.2. СП 2.3.6.1079-01 п. 6.5. СП 2.3.6.1079-01 п.10.3. СП 2.3.6.1079-01 п. 10.20. СП 2.3.6.1079-01 п. 10.1. СП 2.3.6.1079-01
  • пп. б п. 2 ч. 2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес г. горно-Алтайск, ул. Барнаульская, 8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Категория риска Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-11-28T17:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ г. Горно-Алтайск, пр. Коммунистический, 173
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-11-28T10:30:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Анатпаев А.А.
Должность главный спец-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Матина Л.А.
Должность специалист по отбору проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. В цехе для выпечки кондитерских изделий не проводится мероприятия по борьбе с мухами, 2. Уборка в производственных помещениях проводится некачественно, в складском помещении для хранения муки грязно, листы и формы для выпечки кондитерских изделий с нагаром, 3. Моечная ванна в помещении для мойки инвентаря, тары не оборудована локальной вытяжной системой, 4. Осветительные приборы не оборудованы защитными плафонами, 5. Допускается временное хранение готовых кондитерских изделий в горячем цехе , 6. Разделочный инвентарь не промаркирован, допускается совместное хранение навалом, разделочного инвентаря для сырых и готовой продукции, 7. Перед входом в цех не обеспечено наличие ковриков смоченных дезраствором, 8. Крем для приготовления кондитерских изделий на промаркирован, не указана дата и время изготовления. Не представлены документы (журналы, записи) подтверждающие время изготовления крема, 9. Не предусмотрено отдельное помещение для приготовления крема с холодильной установкой,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Передано в городской суд

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 8 п.3 ст.11 ТРТС 021/2011 п.п. 7 п.3 ст.11 ТРТС 021/2011 п. 4.5. СП 2.3.6.1079-01 п. 4.15. СП 2.3.6.1079-01 п. 5.2. СП 2.3.6.1079-01 п. 6.5. СП 2.3.6.1079-01 п.10.3. СП 2.3.6.1079-01 п. 10.20. СП 2.3.6.1079-01 п. 10.1. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Санькова В.В.
Должность ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Санькова Вера Владимировна
ИНН 041100474259
ОГРН 304041105100028

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-11-28

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001024095
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050400738630
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Анатпаев А.А,
Должность главный спец-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Матина Л.А.
Должность специалист по отбору проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-11-28
Дата окончания проведения мероприятия 2019-12-25
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры г. Горно-Алтайск
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ соблюдение требований санитарного законодательства

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ провести осмотр помещения организации и находящихся там вещей и документов, с отбором проб на санитарно-гигиеническую экспертизу
Дата начала 2019-11-28
Дата окончания проведения мероприятия 2019-12-25

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1581
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-11-28
Документ о согласовании проведения КНМ Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-11-28
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1581
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-11-28

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пп. б п. 2 ч. 2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки