РОСПРОВЕРКИ

Проверка Кургулов Константин Алексеевич
№042003291805

🔢 ИНН:
040400508700
🆔 ОГРН:
304040414000042
📍 Адрес:
Республика Алтай, Онгудайский район, село Шашикман, улица Победы, 17
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.02.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай 03.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Кургулов Константин Алексеевич (ИНН: 040400508700) , адрес: Республика Алтай, Онгудайский район, село Шашикман, улица Победы, 17

Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (6 шт.):
  • Производство хлеба и хлебобулочных изделий осуществляется в цехах, внутренняя отделка которых (стены, пол), требует проведения ремонтных работ (устранения дефектов), а именно: в моечном помещении напольное покрытие не ровное, линолеум местами деформирован, в дверных проемах линолеум с повреждениями. В пекарском цехе напольное покрытие (металлические листы) также имеет участки с повреждениями, в складском помещении поверхность бетонного пола с трещинами и выбоинами, притом, что свойства бетонных полов это высокая степень пыления и истираемость, а в пищевой отрасли контакт цементной пыли и пищевых продуктов недопустим. Стены в булочном цехе частично имеют отделку линолеумом, который предназначен только для отделки пола. Стены на высоту 1,8м. имеют отделку либо клеенкой, либо линолеумом выше отделки стены покрашены известью и водоэмульсионной краской, которая не позволяет провести мойку и дезинфекцию. Окно погрузки готовой продукции из-за постоянного воздействия влаги (в зимнее время оконный проем покрыт льдом) все в трещинах, без какого либо покрытия (краска отслоилась), что препятствует проведению качественной обработки.
  • При производстве булочек используется технологическое оборудование (рабочий стол), поверхность которого имеет отделку линолеумом, непредназначенным для контакта с пищевыми продуктами.
  • В хлебопекарне производственный контроль организован, имеется утвержденная программа производственного контроля, но программой не предусмотрено проведение лабораторных испытаний питьевой воды по санитарно-химическим и радиологическим показателям, не предусмотрен лабораторный контроль микроклимата, освещенности, шума, вибрации с целью оценки влияния производственной среды на человека и его здоровье (фактически лабораторный контроль (инструментальные измерения) на рабочих местах не проводится). В течение 2019 года не проводился лабораторный контроль питьевой воды по физико-химическим и радиологическим показателям.
  • В хлебопекарне, в рамках производственного контроля, не обеспечено внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки), отсутствует документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции. Для целей обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011, изготовителем пищевой продукции (ИП Кургулов К.А.) не внедрены процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) такой пищевой продукции (выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программах производственного контроля; проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля и т.д.)
  • В нарушение законодательства, вывоз ТКО (по договору) осуществляется сторонней организацией (ООО «Элка»), а не уполномоченной законодательством организацией (региональный оператор ООО «Экобезопасность»).
  • В хлебопекарне не оборудован туалет, имеется только надворный.
Нарушенный правовой акт:
  • ч.5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»,
  • статья 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • п.2.1, п.2.5 СП 1.1.1058-01, Ст. 12. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • ст.10, ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • ст.16 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент о безопасности пищевой продукции», ч.1 ст.22 ФЗ № 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • ст.14 ТР ТС 021/2011
  • Статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ
Выданные предписания:
  • В соответствии с требованиями санитарных правил, в производственных помещениях, отделку стен и пола выполнить из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и дезинфекции провести замену участков стен и пола с дефектами (повреждениями) в отделке. Провести замену оконного проема с дефектами (для погрузки готовой продукции).
  • В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза 021/2011, в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, обеспечить использование технологического оборудования, изготовленного из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией.
  • В соответствии с требованиями нормативных актов, по программе производственного контроля определить объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики объекта (хлебопекарни), наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания обеспечить проведение лабораторного контроля качества питьевой воды по химическому составу и по органолептическим свойствам, по показателям радиационной безопасности; обеспечить контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность), за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений). Обеспечить проведение производственного лабораторного контроля согласно утвержденной программе.
  • В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза 021/2011, в хлебопекарне в рамках производственного контроля, обеспечить внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки). Для целей обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011, изготовителем пищевой продукции внедрить процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) такой пищевой продукции (выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; определить контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программах производственного контроля; обеспечить проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля.
  • В соответствии с требованиями законодательства, вывоз ТКО осуществлять с привлечением уполномоченной законодательством организации, в зоне деятельности которой образуются твердые коммунальные отходы и находятся места (площадки) их накопления (региональный оператор ООО «Экобезопасность»).
  • В соответствии с требованиями нормативных актов, в хлебопекарне для персонала оборудовать туалет с умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды.
Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Республика Алтай, Онгудайский район, село Шашикман, улица Победы, 17
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 28.02.2020 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Онгудайский район с. Онгудай ул. Космонавтов, 76
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 04.02.2020
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Казакова Нина Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист - эксперт Территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вдовин Виталий Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт-физик отделения измерения физических факторов ФБУЗ ЦГиЭ в РА
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Адатов Адучи Иванович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист по отбору проб ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Производство хлеба и хлебобулочных изделий осуществляется в цехах, внутренняя отделка которых (стены, пол), требует проведения ремонтных работ (устранения дефектов), а именно: в моечном помещении напольное покрытие не ровное, линолеум местами деформирован, в дверных проемах линолеум с повреждениями. В пекарском цехе напольное покрытие (металлические листы) также имеет участки с повреждениями, в складском помещении поверхность бетонного пола с трещинами и выбоинами, притом, что свойства бетонных полов это высокая степень пыления и истираемость, а в пищевой отрасли контакт цементной пыли и пищевых продуктов недопустим. Стены в булочном цехе частично имеют отделку линолеумом, который предназначен только для отделки пола. Стены на высоту 1,8м. имеют отделку либо клеенкой, либо линолеумом выше отделки стены покрашены известью и водоэмульсионной краской, которая не позволяет провести мойку и дезинфекцию. Окно погрузки готовой продукции из-за постоянного воздействия влаги (в зимнее время оконный проем покрыт льдом) все в трещинах, без какого либо покрытия (краска отслоилась), что препятствует проведению качественной обработки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При производстве булочек используется технологическое оборудование (рабочий стол), поверхность которого имеет отделку линолеумом, непредназначенным для контакта с пищевыми продуктами.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В хлебопекарне производственный контроль организован, имеется утвержденная программа производственного контроля, но программой не предусмотрено проведение лабораторных испытаний питьевой воды по санитарно-химическим и радиологическим показателям, не предусмотрен лабораторный контроль микроклимата, освещенности, шума, вибрации с целью оценки влияния производственной среды на человека и его здоровье (фактически лабораторный контроль (инструментальные измерения) на рабочих местах не проводится). В течение 2019 года не проводился лабораторный контроль питьевой воды по физико-химическим и радиологическим показателям.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В хлебопекарне, в рамках производственного контроля, не обеспечено внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки), отсутствует документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции. Для целей обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011, изготовителем пищевой продукции (ИП Кургулов К.А.) не внедрены процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) такой пищевой продукции (выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программах производственного контроля; проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля и т.д.)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушение законодательства, вывоз ТКО (по договору) осуществляется сторонней организацией (ООО «Элка»), а не уполномоченной законодательством организацией (региональный оператор ООО «Экобезопасность»).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В хлебопекарне не оборудован туалет, имеется только надворный.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Кургулов К.А. привлечен к административной ответственности по ст.6.4 КоАП РФ 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 12.03.2020 штраф оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 8
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с требованиями санитарных правил, в производственных помещениях, отделку стен и пола выполнить из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и дезинфекции провести замену участков стен и пола с дефектами (повреждениями) в отделке. Провести замену оконного проема с дефектами (для погрузки готовой продукции).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Кургулов К.А. привлечен к административной ответственности по ст.6.3 КоАП РФ 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 12.03.2020 штраф оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 8
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза 021/2011, в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, обеспечить использование технологического оборудования, изготовленного из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статья 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Кургулов К.А. привлечен к административной ответственности по ст.6.3 КоАП РФ 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 12.03.2020 штраф оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 8
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с требованиями нормативных актов, по программе производственного контроля определить объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики объекта (хлебопекарни), наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания обеспечить проведение лабораторного контроля качества питьевой воды по химическому составу и по органолептическим свойствам, по показателям радиационной безопасности; обеспечить контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность), за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений). Обеспечить проведение производственного лабораторного контроля согласно утвержденной программе.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2.1, п.2.5 СП 1.1.1058-01, Ст. 12. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Кургулов К.А. привлечен к административной ответственности по ст.6.3 КоАП РФ 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 12.03.2020 штраф оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 8
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза 021/2011, в хлебопекарне в рамках производственного контроля, обеспечить внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки). Для целей обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011, изготовителем пищевой продукции внедрить процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) такой пищевой продукции (выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; определить контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программах производственного контроля; обеспечить проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.10, ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Кургулов К.А. привлечен к административной ответственности по ст.6.3 КоАП РФ 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 12.03.2020 штраф оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 8
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с требованиями законодательства, вывоз ТКО осуществлять с привлечением уполномоченной законодательством организации, в зоне деятельности которой образуются твердые коммунальные отходы и находятся места (площадки) их накопления (региональный оператор ООО «Экобезопасность»).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.16 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент о безопасности пищевой продукции», ч.1 ст.22 ФЗ № 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Кургулов К.А. привлечен к административной ответственности по ст.6.4 КоАП РФ 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 12.03.2020 штраф оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 8
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с требованиями нормативных актов, в хлебопекарне для персонала оборудовать туалет с умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кургулов Константин Алексеевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате 28.02.2020 с актом ознакомлен ИП Кургулов К.А.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Кургулов Константин Алексеевич
ИНН проверяемого лица 040400508700
ОГРН проверяемого лица 304040414000042
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 30.10.2000
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 13.02.2012

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 27.01.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001024095
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050400738630
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Боровихин Антон Юрьевич, Тегерикова Инесса Маратовна, Матрашева Эмина Робертовна, Кызлакова Анжелика Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мымрина Ирина Сергеевна, Козлова Светлана Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Крутов Станислав Игоревич, Чедуров Юрий Валерьевич, Пушкарев Антон Александрович, Поздеев Михаил Николаевич, Чупин Егор Михайлович, Вдовин Виталий Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт-физик
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Красикова Нина Григорьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Адатов Адучи Иванович, Матина Лариса Альбертовна, Малюкова Татьяна Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист по отбору проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Казакова Нина Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 03.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 28.02.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) С 03 февраля 2020 по 28 февраля 2020 года проверить соблюдение требований установленных Законами РФ и вышеперечисленных нормативных (правовых) актов. Получить сведения о индивидуальном предпринимателе, содержащиеся в регистрационных документах. Провести обследование состояния территории, состояние здания, помещений организации, состояние отопления, вентиляции, освещения, обеспечение водоснабжением и канализацией, организация системы сбора отходов. Проверить соблюдение требований к размещению организации, соблюдение требований к условиям работы в производственных помещениях, проверить соблюдение требований к устройству и содержанию помещений, проверить соблюдение требований к оборудованию, инвентарю, посуде и таре, проверить соблюдение требований к транспортировке, приему и хранению сырья, пищевых продуктов, проверить соблюдение требований к обработке сырья и производству продукции, санитарному состоянию и содержанию помещений и оборудования. Проверить соблюдение требований к личной гигиене персонала, наличие условий для соблюдения личной гигиены. Организация производственного контроля (в т.ч. лабораторного). 2) В рамках проведения проверки провести отбор проб пищевых продуктов на санитарно-химические исследования на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного Союза; Провести отбор смывов с объектов окружающей среды для микробиологического и паразитологического исследования; Провести отбор воды на микробиологические, санитарно-химические и паразитологические исследования. Провести замеры физических факторов: освещенность, микроклимат, шум, вибрация помещений.
Дата начала проведения мероприятия 03.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 28.02.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 30.10.2000
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 13.02.2012
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой