Причина проверки:

исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере зашиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой № 723 от 16.10.2020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»;

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• хлебопекарня не соответствует требованиям пп.1 п.3 ст.10 гл.3 ТР ТС 021/2011. Именно отдельный вход персоналом не используется, работники в верхней одежде проходят через вход для покупателей, далее через все цеха, только после этого переодеваются, таким образом не обеспечивается безопасность пищевой продкуции и технологических процессов производства

Нарушенный правовой акт:

• пп.1 п.3 ст.10 гл.3 ТР ТС 021/2011.
• п.3 ч. 2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить соблюдение персоналом поточности (использовать отдельный вход для персонала в целях безопасность пищевой продукции и технологических процессов производства) согласно требованиям пп.1 п.3 ст.10 гл.3 ТР ТС 021/2011.