Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СУГАШСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
№042005258000

🔢 ИНН:	0406003228
🆔 ОГРН:	1020400564931
📍 Адрес:	УстьКоксинский район село Сугаш улица Новая дом 4
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	01.12.2020

🎯

Основание проведения

исполнения Приказа руководителя Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора от 16102020 723

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

1 На момент проверки 2 конфорки из 8ми у электрических плит для приготовления блюд неисправны кроме этого в обеденном зале стоит неисправная технологическая электроплита занимающая значительную часть обеденного зала 2 При оценке условий хранении продуктов установлено что масло сливочное и рыба свеже... Еще...1 На момент проверки 2 конфорки из 8ми у электрических плит для приготовления блюд неисправны кроме этого в обеденном зале стоит неисправная технологическая электроплита занимающая значительную часть обеденного зала 2 При оценке условий хранении продуктов установлено что масло сливочное и рыба свежемороженая хранятся совместно в одном холодильном оборудовании3 Не ведется контроль за температурными условиями в холодильной камере для хранения суточного запаса масла сливочного4 При проведении бракеража готовой продукции не проводится контроль соответствия фактических веса и объема блюд выдаваемых детям весу и объему блюд указанных в меню Так как не обеспечено наличие соответсвующих весов и инвентаря для порционирования блюд с объемной маркировкой5 На момент обследования при приготовлении пищи пользуются рецептурным справочником так как утверждённых руководителем и оформленных согласно санитарных правил технологических карт на блюда увказанные в утвержденном меню нет 6 Организация питания организовано таким образом что дети 2 4 классов сами забирают горячие блюда с линии раздачи предварительное накрытие столов для начальных классов не организовано7 Температура горячих блюд каши на линии раздачи и на столе у обучающихся +54 С8 Должные условия для соблюдения правил личной гигиены для персонала пищеблока не созданы9 В личных медицинских книжках рабочей по кухне Тижимеевой ОВ и повара Четовой ММ нет отметок об обследовании на носительство возбудителей инфекционных заболеваний кишечной группы на дизгруппу10 Согласно результатам лабораторных исследований отобранных при проверке проб готовых блюд следует что в пищеблоке школы допускаются нарушения правил личной гигиены персоналом и санитарноэпидемиологических требований по изготовлению и хранении блюд

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай 01.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СУГАШСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 0406003228) , адрес: УстьКоксинский район село Сугаш улица Новая дом 4

Выявленные нарушения (1 шт.):

1 На момент проверки 2 конфорки из 8ми у электрических плит для приготовления блюд неисправны кроме этого в обеденном зале стоит неисправная технологическая электроплита занимающая значительную часть обеденного зала 2 При оценке условий хранении продуктов установлено что масло сливочное и рыба свежемороженая хранятся совместно в одном холодильном оборудовании3 Не ведется контроль за температурными условиями в холодильной камере для хранения суточного запаса масла сливочного4 При проведении бракеража готовой продукции не проводится контроль соответствия фактических веса и объема блюд выдаваемых детям весу и объему блюд указанных в меню Так как не обеспечено наличие соответсвующих весов и инвентаря для порционирования блюд с объемной маркировкой5 На момент обследования при приготовлении пищи пользуются рецептурным справочником так как утверждённых руководителем и оформленных согласно санитарных правил технологических карт на блюда увказанные в утвержденном меню нет 6 Организация питания организовано таким образом что дети 2 4 классов сами забирают горячие блюда с линии раздачи предварительное накрытие столов для начальных классов не организовано7 Температура горячих блюд каши на линии раздачи и на столе у обучающихся +54 С8 Должные условия для соблюдения правил личной гигиены для персонала пищеблока не созданы9 В личных медицинских книжках рабочей по кухне Тижимеевой ОВ и повара Четовой ММ нет отметок об обследовании на носительство возбудителей инфекционных заболеваний кишечной группы на дизгруппу10 Согласно результатам лабораторных исследований отобранных при проверке проб готовых блюд следует что в пищеблоке школы допускаются нарушения правил личной гигиены персоналом и санитарноэпидемиологических требований по изготовлению и хранении блюд

Нарушенный правовой акт:

п 611 п 73 п 824 п 131 п 139 1310 п 43 п 410 п 414 411 п 146 СанПиН 245240908
СанПиН 232107801
п 3 ч 2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

Создать условия для соблюдения правил личной гигиены для персонала пищеблока Предусмотреть бытовую комнату с санузлом и раковиной для мытья рук шкафами для раздельного хранения личной и санитарной одежды в дошкольных и других образовательных учреждениях независимо от организационноправовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников в том числе меры по организации их питания и выполняться требования санитарного законодательства

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	УстьКоксинский район село Сугаш улица Новая дом 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2020-12-24T11:00:00.255000Z
Место составления акта о проведении КНМ	649490 Алтай Респ УстьКоксинский рн УстьКокса с Школьный пер здание 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала	2020-12-23T11:00:00.330000Z
Длительность КНМ (в днях)	3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Кыймаштаев Юрий Васильевичь
Должность	начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай в УстьКоксинском и УстьКанском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1 На момент проверки 2 конфорки из 8ми у электрических плит для приготовления блюд неисправны кроме этого в обеденном зале стоит неисправная технологическая электроплита занимающая значительную часть обеденного зала 2 При оценке условий хранении продуктов установлено что масло сливочное и рыба свежемороженая хранятся совместно в одном холодильном оборудовании3 Не ведется контроль за температурными условиями в холодильной камере для хранения суточного запаса масла сливочного4 При проведении бракеража готовой продукции не проводится контроль соответствия фактических веса и объема блюд выдаваемых детям весу и объему блюд указанных в меню Так как не обеспечено наличие соответсвующих весов и инвентаря для порционирования блюд с объемной маркировкой5 На момент обследования при приготовлении пищи пользуются рецептурным справочником так как утверждённых руководителем и оформленных согласно санитарных правил технологических карт на блюда увказанные в утвержденном меню нет 6 Организация питания организовано таким образом что дети 2 4 классов сами забирают горячие блюда с линии раздачи предварительное накрытие столов для начальных классов не организовано7 Температура горячих блюд каши на линии раздачи и на столе у обучающихся +54 С8 Должные условия для соблюдения правил личной гигиены для персонала пищеблока не созданы9 В личных медицинских книжках рабочей по кухне Тижимеевой ОВ и повара Четовой ММ нет отметок об обследовании на носительство возбудителей инфекционных заболеваний кишечной группы на дизгруппу10 Согласно результатам лабораторных исследований отобранных при проверке проб готовых блюд следует что в пищеблоке школы допускаются нарушения правил личной гигиены персоналом и санитарноэпидемиологических требований по изготовлению и хранении блюд

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

1 На момент проверки 2 конфорки из 8ми у электрических плит для приготовления блюд неисправны кроме этого в обеденном зале стоит неисправная технологическая электроплита занимающая значительную часть обеденного зала 2 При оценке условий хранении продуктов установлено что масло сливочное и рыба свежемороженая хранятся совместно в одном холодильном оборудовании3 Не ведется контроль за температурными условиями в холодильной камере для хранения суточного запаса масла сливочного4 При проведении бракеража готовой продукции не проводится контроль соответствия фактических веса и объема блюд выдаваемых детям весу и объему блюд указанных в меню Так как не обеспечено наличие соответсвующих весов и инвентаря для порционирования блюд с объемной маркировкой5 На момент обследования при приготовлении пищи пользуются рецептурным справочником так как утверждённых руководителем и оформленных согласно санитарных правил технологических карт на блюда увказанные в утвержденном меню нет 6 Организация питания организовано таким образом что дети 2 4 классов сами забирают горячие блюда с линии раздачи предварительное накрытие столов для начальных классов не организовано7 Температура горячих блюд каши на линии раздачи и на столе у обучающихся +54 С8 Должные условия для соблюдения правил личной гигиены для персонала пищеблока не созданы9 В личных медицинских книжках рабочей по кухне Тижимеевой ОВ и повара Четовой ММ нет отметок об обследовании на носительство возбудителей инфекционных заболеваний кишечной группы на дизгруппу10 Согласно результатам лабораторных исследований отобранных при проверке проб готовых блюд следует что в пищеблоке школы допускаются нарушения правил личной гигиены персоналом и санитарноэпидемиологических требований по изготовлению и хранении блюд

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	директор Сулукова Жанна Кукбаевна ч 1 ст 67 КоАП РФ 3000 руб повар Четова Марина Максимовна ст 66 КоАП РФ 1000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	2510
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-12-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Создать условия для соблюдения правил личной гигиены для персонала пищеблока Предусмотреть бытовую комнату с санузлом и раковиной для мытья рук шкафами для раздельного хранения личной и санитарной одежды в дошкольных и других образовательных учреждениях независимо от организационноправовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников в том числе меры по организации их питания и выполняться требования санитарного законодательства

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 611 п 73 п 824 п 131 п 139 1310 п 43 п 410 п 414 411 п 146 СанПиН 245240908
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта	СанПиН 232107801
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Сулукова Жанна Кукбайевна
Должность	директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст	24122020 ознакомлена с приказом

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СУГАШСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ИНН	0406003228
ОГРН	1020400564931

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска	Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2020-12-01

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001024095
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1050400738630
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Кыймаштаев Юрий Васильевич
Должность	начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай в УстьКоксинском и УстьКанском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Утятникова Татьяна Михайловна
Должность	главный специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай в УстьКоксинском и УстьКанском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Трифонов Станислав Владимирович
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Боровихин Антон Юрьевич
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Костарева Наталья Николаевна
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2020-12-01
Дата окончания проведения мероприятия	2020-12-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	исполнения Приказа руководителя Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора от 16102020 723

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ	Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	410
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2020-11-30

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	п 3 ч 2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СУГАШСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №042005258000