Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧЕПОШСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

№42005283348

(ИНН: ИНН 0410002763, ОГРН: ОГРН 20122002, Адрес: 649231 Алтай Респ Чемальский рн Чепош с Кучияк ул29)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай 14.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧЕПОШСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: ИНН 0410002763) , адрес: 649231 Алтай Респ Чемальский рн Чепош с Кучияк ул29

Причина проверки:

Предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере защиты прав потребителей профилактике пищевых отравлений Предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере защиты прав потребителей профилактике пищевых отравлений

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Были выявлены нарушения (4 шт.) :

• На момент проверки в морозильной камере при температуре 10 с хранится молоко в пакетах в количестве 20 штук условия хранения 2 до 4 с что является нарушением требований п 829 СанПиН 245240908 В организациях общественного питания образовательных учреждений должны соблюдаться сроки годности и условия хранения пищевых продуктов установленные изготовителем и указанные в документах подтверждающих происхождение качество и безопасность продуктовВ складском помещении для хранения пищевых продуктов в психрометре отсутствует вода что является нарушением требований п414 СанПиН 245240908 414 Складские помещения для хранения продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами Использование ртутных термометров не допускается
• В аптечке для оказания первой медицинской помощи обнаружен аммиак с истекшим сроком годности до 200620г и йод до 010520г что является нарушением требований п142 СанПиН 245240908 142 Юридические лица независимо от организационных правовых форм и индивидуальные предприниматели деятельность которых связана с организацией и или обеспечением горячего питания с целью реализации профилактических мероприятий направленных на охрану здоровья обучающихся обеспечивают наличие аптечек для оказания первой медицинской помощи и их своевременное пополнениеВ овощном цехе к раковине для мытья рук персонала не подведена горячая вода нет мыла и полотенца что является нарушением требований п 132 СанПиН 245240908 Для мытья рук во все производственные цеха должны быть установлены умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец Мыть руки в производственных ваннах не допускается
• В мясорыбном цехе к раковине для мытья рук персонала не подведена горячая вода нет мыла и полотенца что является нарушением требований п 132 СанПиН 245240908 Для мытья рук во все производственные цеха должны быть установлены умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец Мыть руки в производственных ваннах не допускается
• При микробиологическом исследовании пробы готового блюда пюре картофельное были выявлены БГКП в 1г при гигиеническом нормативе в 1г не допускается и КМАФАнМ 14x104 что является нарушением требований п34 раздел 3 СанПиН 232107801Экспертное заключение 6217 от 22 декабря 2020г При микробиологическом исследовании пробы готового блюда салат свекольный были выявлены БГКП в 1г при гигиеническом нормативе в 1г не допускается что является нарушением требований п34 раздел 3 СанПиН 232107801Экспертное заключение 6218 от 22 декабря 2020г

Нарушенный правовой акт:

• п 829 СанПиН 245240908
• п142 СанПиН 245240908
• п 132 СанПиН 245240908
• п34 раздел 3 СанПиН 232107801
• 294ФЗ от 26122008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Были выданы предписания:

• Соблюдать условия хранения пищевых продуктов согласно требованиям п 829 СанПиН 245240908Обеспечить контроль влажности и температуры воздуха в складском помещении по требованиям п414 СанПиН 245240908
• Не допускать хранения лекарственных средств с истекшим сроком годности в аптечке для оказания первой медицинской помощи по требованиям п142 СанПиН 245240908В овощном цехе оборудовать раковину для мытья рук персонала с подводкой горячей воды разместить мыло и полотенца одноразовые по требованиям п 132 СанПиН 245240908
• В мясорыбном цехе оборудовать раковину для мытья рук персонала с подводкой горячей воды разместить мыло и полотенца одноразовые по требованиям п 132 СанПиН 245240908
• Обеспечить качественное приготовления блюда по требованиям п34 раздел 3 СанПиН 232107801

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.)

Хотите получать новые проверки по этой организации?