|
🔢 ИНН:
|
040400941304 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
304040410500018 |
|
📍 Адрес:
|
649440 Республика Алтай Онгудайский район Онгудай ул Юбилейная 30 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
10.02.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай 10.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации КУДАЧИНОВА ЛИДИЯ ИОСИФОВНА (ИНН: 040400941304) , адрес: 649440 Республика Алтай Онгудайский район Онгудай ул Юбилейная 30
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 649440 Республика Алтай Онгудайский район Онгудай ул Юбилейная 30 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-03-04T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Онгудайский район с Онгудай ул Космонавтов 76 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-02-17T11:30:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 2 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| ФИО | Казакова Нина Анатольевна |
|---|---|
| Должность | Главный специалистэксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Адатов Адучи Иванович |
| Должность | Специалист по отбору проб ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В хлебопекарне в рамках производственного контроля не обеспечено внедрение и поддержание процедур основанных на принципах ХАССП анализ рисков и критические контрольные точки отсутствует документированная информация о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции Для целей обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза 0212011 изготовителем пищевой продукции не внедрены процедуры обеспечения безопасности в процессе производства изготовления такой пищевой продукции выбор последовательности и поточности технологических операций производства изготовления пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства изготовления в программах производственного контроля проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем технологическими средствами упаковочными материалами изделиями используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции а также за пищевой продукцией средствами обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля и тд |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | К работе в хлебопекарне допущены 2 сотрудника водительэкспедитор пекарь в личных медицинских книжках которых отсутствуют сведения о профилактических прививках |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В нарушение установленных требований внутренняя отделка стен в бытовом помещении и в коридоре не позволяет провести мойку и дезинфекцию тк стены покрашены водоэмульсионной краской |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ИП Кудачинова ЛИ привлечена к административной ответственности по ч1 ст63 КоАП РФ 500 рублей |
| Код | 6 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» в хлебопекарне в рамках производственного контроля обеспечить внедрение и поддержание процедур основанных на принципах ХАССП анализ рисков и критические контрольные точки Для целей обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза 0212011 изготовителем пищевой продукции внедрить процедуры обеспечения безопасности в процессе производства изготовления такой пищевой продукции выбор последовательности и поточности технологических операций производства изготовления пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции определить контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства изготовления в программах производственного контроля обеспечить проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем технологическими средствами упаковочными материалами изделиями используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции а также за пищевой продукцией средствами обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля |
| Положение нормативно-правового акта | ст10 ст 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ИП Кудачинова ЛИ привлечена к административной ответственности по ч1 ст63 КоАП РФ 500 рублей |
| Код | 6 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Индивидуальному предпринимателю обеспечить своевременное внесение сведений о профилактических прививках в личные медицинские книжки сотрудников |
| Положение нормативно-правового акта | п10 ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ИП Кудачинова ЛИ привлечена к административной ответственности по ч1 ст63 КоАП РФ 500 рублей |
| Код | 6 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» и требованиями санитарных правил в производственных помещениях хлебопекарни отделку стен выполнить из водонепроницаемых моющихся материалов которые можно подвергать мойке и дезинфекции |
| Положение нормативно-правового акта | ч5 ст 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевых продуктов» |
|---|
| ФИО | Кудачинова Лидия Иосифовна |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | 04032021 с актом ознакомлена ИП Кудачинова ЛИ |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | КУДАЧИНОВА ЛИДИЯ ИОСИФОВНА |
| ИНН | 040400941304 |
| ОГРН | 304040410500018 |
| Форма проведения КНМ | Документарная и выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-02-09 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001024095 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050400738630 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Красикова Нина Григорьевна |
|---|---|
| Должность | начальник |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Казакова Нина Анатольевна |
| Должность | главный специалистэксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Боровихин Антон Юрьевич Кызлакова Анжелика Андреевна |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Мымрина Ирина Сергеевна Козлова Светлана Анатольевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Адатов Адучи Иванович |
| Должность | специалист по отбору проб |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-11 |
|---|---|
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г изданного в целях реализации исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 С 10 февраля 2021 по 11 марта 2021 года проверить соблюдение требований установленных Законами РФ и вышеперечисленных нормативных правовых актов Проверить соблюдение требований к транспортировке приему и хранению сырья пищевых продуктов проверить соблюдение требований к обработке сырья и производству продукции санитарному состоянию и содержанию помещений и оборудования Проверить соблюдение требований к личной гигиене персонала наличие условий для соблюдения личной гигиены Организация производственного контроля в тч лабораторного 2 В рамках проведения проверки провести отбор проб пищевых продуктов на санитарнохимические исследования на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного Союза Провести отбор смывов с объектов окружающей среды для микробиологического исследования Провести отбор воды на микробиологические исследования |
|---|---|
| Дата начала | 2021-02-10 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-11 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 71 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-02-08 |
| Положение нормативно-правового акта | п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ |
|---|