Причина проверки:

Цель На основании обращения Вх 65Ж2021 от 25022021 Мотивированного представления от 02032021Задачами настоящей проверки являютсяПредупреждение обнаружениепресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения в сфере защиты прав потребителей профилактике пищевых отравленийПредметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В торговом зале не осуществляется контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции прибор для измерения влажности воздуха в не рабочем состоянии что является нарушением требований п 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» далее СП 236366820 согласно которого В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем должен проводиться ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях2 Реализация пищевой продукции орехи арахис не упакованной производителем непосредственно употребляемой пищу без какой либо предварительной обработки осуществляется в не потребительской упаковке отсутствуют торговые аппараты или дозирующие устройства исключающие непосредственный контакт потребителя с продукцией до осуществления фасовки что является нарушением требований п 84 СП 236366820 согласно которого Реализация пищевой продукции не упакованной производителем непосредственно употребляемой в пищу без какойлибо предварительной обработки мытье термическая обработка должна осуществляться в потребительской упаковке за исключением случаев реализации пищевой продукции через торговые аппараты и или дозирующие устройства исключающие непосредственный контакт потребителя с продукцией до осуществления фасовки

Нарушенный правовой акт:

• п 75 п 84 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• пп а п 2 ч 2 ст10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»