РОСПРОВЕРКИ

Проверка ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ Солопов Михаил Викторович
№042100055466

🔢 ИНН:
040700067800
🆔 ОГРН:
312040708600021
📍 Адрес:
Республика Алтай Турочакский район с Турочак ул Тельмана 44
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.03.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай 11.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ Солопов Михаил Викторович (ИНН: 040700067800) , адрес: Республика Алтай Турочакский район с Турочак ул Тельмана 44

Причина проверки:

Приказ Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Уборка в складе проводится не качественно на стенах паутина в углах пыль мусор в шкафу для хранения специй на полках пыль в холодильнике для хранения продуктов не проведена своевременно уборка Прибор для измерения влажности воздуха в складе не заправлен водой не ведется контроль уровня влажностиУборочный инвентарь не закреплен за каждым производственным помещением используется один в цехе выпечки используется инвентарь с механическими повреждениями которые не позволяют провести качественное мытье и дезинфекцию для мытья инвентаря используется губчатый материал цех выпечки инвентарь для приготовленияхранения начинок маркирован частично нож с маркировкой «Сыр» хранится на лоткам для остывания хлебобулочной продукции что не позволяет соблюдать поточность технологических процессов исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаряВ складе хранения муки и продуктов хранится неиспользуемое либо сломанное оборудование посторонние предметыВ складе хранения муки и продуктов стены с повреждениями отслаивается покраска стен стены в разводах и потекахНа рабочем месте отсутствуют личные медицинские книжки пекарякондитера Нураевой ЛН пекаря Новожиловой ЕТ
Нарушенный правовой акт:
  • ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции
  • ст10ч2 п3 Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1Провести косметический ремонт в складе хранения муки и продуктов ч 5 ст 14 ТР ТС 02120112 Провести генеральную убору во всех помещениях хлебопекарни ч 3 ст 11 ТР ТС 02120113Обеспечить наличие прибора для измерения влажности воздуха в складе для хранения сырья ч 4 ст 13 ТР ТС 02120114Обеспечить наличие уборочного инвентаря для склада сырья для цеха выпечки для помещения персонала ст 11 ТР ТС 02120115Заменить инвентарь с механическими повреждениями промаркировать ч 3 ст 10 ТР ТС 02120116Убрать из помещений хлебопекарни все неиспользуемое либо сломанное оборудование ст 15 ТР ТС 02120117Обеспечить наличие на рабочем месте личных медицинских книжек всех работников хлебопекарни контролировать своевременное прохождение медицинского осмотра и санитарногигиенического обучения всеми работниками ст 17 ТР ТС 0212011
Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Республика Алтай Турочакский район с Турочак ул Тельмана 44
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.03.2021 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ сТурочак пер Северный 2а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 11.03.2021
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Блаже ЮИ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник территориального отдела Роспотребнадзора в ТурочакскомЧойском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Уборка в складе проводится не качественно на стенах паутина в углах пыль мусор в шкафу для хранения специй на полках пыль в холодильнике для хранения продуктов не проведена своевременно уборка Прибор для измерения влажности воздуха в складе не заправлен водой не ведется контроль уровня влажностиУборочный инвентарь не закреплен за каждым производственным помещением используется один в цехе выпечки используется инвентарь с механическими повреждениями которые не позволяют провести качественное мытье и дезинфекцию для мытья инвентаря используется губчатый материал цех выпечки инвентарь для приготовленияхранения начинок маркирован частично нож с маркировкой «Сыр» хранится на лоткам для остывания хлебобулочной продукции что не позволяет соблюдать поточность технологических процессов исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаряВ складе хранения муки и продуктов хранится неиспользуемое либо сломанное оборудование посторонние предметыВ складе хранения муки и продуктов стены с повреждениями отслаивается покраска стен стены в разводах и потекахНа рабочем месте отсутствуют личные медицинские книжки пекарякондитера Нураевой ЛН пекаря Новожиловой ЕТ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате постановление 24 от 260221 ст 1443 ч 1 КоАП

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1Провести косметический ремонт в складе хранения муки и продуктов ч 5 ст 14 ТР ТС 02120112 Провести генеральную убору во всех помещениях хлебопекарни ч 3 ст 11 ТР ТС 02120113Обеспечить наличие прибора для измерения влажности воздуха в складе для хранения сырья ч 4 ст 13 ТР ТС 02120114Обеспечить наличие уборочного инвентаря для склада сырья для цеха выпечки для помещения персонала ст 11 ТР ТС 02120115Заменить инвентарь с механическими повреждениями промаркировать ч 3 ст 10 ТР ТС 02120116Убрать из помещений хлебопекарни все неиспользуемое либо сломанное оборудование ст 15 ТР ТС 02120117Обеспечить наличие на рабочем месте личных медицинских книжек всех работников хлебопекарни контролировать своевременное прохождение медицинского осмотра и санитарногигиенического обучения всеми работниками ст 17 ТР ТС 0212011

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рейхерт Зинаида Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ товаровед
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ Солопов Михаил Викторович
ИНН проверяемого лица 040700067800
ОГРН проверяемого лица 312040708600021

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 11.03.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001024095
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050400738630
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Печенова АД
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» по Республике Алтай в Турочакском Чойском райнах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шумарина ЛА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист по отбору проб филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» по Республике Алтай в Турочакском Чойском райнах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Блаже ЮИ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник территориального отдела Роспотребнадзора в ТурочакскомЧойском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата окончания проведения мероприятия 07.04.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Приказ Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проверить соблюдение требований санитарных правил провести отбор проб пищевых продуктов готовых блюд смывов провести лабораторные исследования провести оценку наличия документов и их заполнения относящихся к предмету проверки
Дата начала проведения мероприятия 11.03.2021
Дата окончания проведения мероприятия 07.04.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 111
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 02.03.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст10ч2 п3 Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Вакансии вахтой