РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КОМБИНАТ ПИТАНИЯ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МАЙМИНСКИЙ РАЙОН
№042100261044

🔢 ИНН:
0400013780
🆔 ОГРН:
1200400000591
📍 Адрес:
Республика Алтай Майминский район село Майма улица Ленина 56 село Майма улица Ленина 38 Майминский район село КызылОзек улица Советская 65 Майминский район село Подгорное улица Школьная 1 Майминский район село ВерхКарагуж улица Нагорная 8 Майминский район село Соузга улица Центральная 24 Майминский район село Манжерок улица Советская 8 Майминский район село УстьМуны переулок Школьный 2 Майминский район село Бирюля улица Новая 20 Майминский район село УрлуАспак переулок Школьный 8 Майминский район село Средний Сайдыс улица С Суразакова 4 Майминский район село Карасук улица Молодежная 27 Майминский район поселок Дубровка улица Школьная 2 Майминский район поселок Алферово улица Центральная 19
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.06.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай 02.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КОМБИНАТ ПИТАНИЯ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МАЙМИНСКИЙ РАЙОН (ИНН: 0400013780) , адрес: Республика Алтай Майминский район село Майма улица Ленина 56 село Майма улица Ленина 38 Майминский район село КызылОзек улица Советская 65 Майминский район село Подгорное улица Школьная 1 Майминский район село ВерхКарагуж улица Нагорная 8 Майминский район село Соузга улица Центральная 24 Майминский район село Манжерок улица Советская 8 Майминский район село УстьМуны переулок Школьный 2 Майминский район село Бирюля улица Новая 20 Майминский район село УрлуАспак переулок Школьный 8 Майминский район село Средний Сайдыс улица С Суразакова 4 Майминский район село Карасук улица Молодежная 27 Майминский район поселок Дубровка улица Школьная 2 Майминский район поселок Алферово улица Центральная 19

Причина проверки:

Цель Исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021» 199 от 21042021Задачами настоящей проверки являютсяПредупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения в сфере защиты прав потребителей профилактике пищевых отравленийПредметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • В складском помещении прибор для измерения температуры и относительной влажности воздуха неисправен не ведется ежедневная регистрация показателей температуры и влажности воздуха в складском помещении чем нарушены п 38 и п 313 САНПИН 2324359020 САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ далее САНПИН 2324359020 согласно которого п 38 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим Правиламп 313 Складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами
  • Отобранная проба готового блюда фрикадельки термически обработана не достаточно чем нарушен п 23 САНПИН 2324359020 согласно которого Готовые блюда напитки кулинарные и кондитерские изделия изготавливаемые в предприятиях общественного питания должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям <5> Пищевая продукция предприятий общественного питания срок годности которой истек подлежит утилизации
  • Морозильный ларь для хранения рыбы грязный имеются следы крови уборка проведена не качественно чем нарушен п 218 САНПИН 2324359020 согласно которого Все помещения предназначенные для организации общественного питания должны подвергаться уборке В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования
Нарушенный правовой акт:
  • п 38 и п 313 САНПИН 2324359020 САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ
  • п 23 САНПИН 2324359020
  • п 218 САНПИН 2324359020
  • п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 649100 АЛТАЙ РЕСПУБЛИКА МАЙМИНСКИЙ РАЙОН МАЙМА СЕЛО СТРОИТЕЛЕЙ УЛИЦА ДОМ 10А КАБИНЕТ 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс
Адрес объекта проведения КНМ Республика Алтай Майминский район село Майма улица Ленина 56 село Майма улица Ленина 38 Майминский район село КызылОзек улица Советская 65 Майминский район село Подгорное улица Школьная 1 Майминский район село ВерхКарагуж улица Нагорная 8 Майминский район село Соузга улица Центральная 24 Майминский район село Манжерок улица Советская 8 Майминский район село УстьМуны переулок Школьный 2 Майминский район село Бирюля улица Новая 20 Майминский район село УрлуАспак переулок Школьный 8 Майминский район село Средний Сайдыс улица С Суразакова 4 Майминский район село Карасук улица Молодежная 27 Майминский район поселок Дубровка улица Школьная 2 Майминский район поселок Алферово улица Центральная 19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 28.06.2021 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 649002 Республика Алтай г ГорноАлтайск пркт Коммунистический д 173
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 05.06.2021
Длительность КНМ (в днях) 6
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 9

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чедушева Байана Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Анатпаев Аржан Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В складском помещении прибор для измерения температуры и относительной влажности воздуха неисправен не ведется ежедневная регистрация показателей температуры и влажности воздуха в складском помещении чем нарушены п 38 и п 313 САНПИН 2324359020 САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ далее САНПИН 2324359020 согласно которого п 38 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим Правиламп 313 Складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Отобранная проба готового блюда фрикадельки термически обработана не достаточно чем нарушен п 23 САНПИН 2324359020 согласно которого Готовые блюда напитки кулинарные и кондитерские изделия изготавливаемые в предприятиях общественного питания должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям <5> Пищевая продукция предприятий общественного питания срок годности которой истек подлежит утилизации
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Морозильный ларь для хранения рыбы грязный имеются следы крови уборка проведена не качественно чем нарушен п 218 САНПИН 2324359020 согласно которого Все помещения предназначенные для организации общественного питания должны подвергаться уборке В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате постановление по делу об административном правонарушении в отношении гражданина повара детского питания по адресу с Майма ул Ленина 56 Рзяниной НЮ по ч 1 ст 63 КоАП РФ 729 от 06072021 в виде административного штрафа в размере 300 триста рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате постановление по делу об административном правонарушении в отношении гражданина повара детского питания по адресу с КзылОзек ул Советская 65 Хворовой НВ по ч 1 ст 63 КоАП РФ 727 от 06072021 в виде административного штрафа в размере 300 триста рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате постановление по делу об административном правонарушении в отношении гражданина повара детского питания по адресу с Бирюля ул Новая 20 Локтионова АА по ст 66 КоАП РФ 692 от 29062021 в виде административного штрафа в размере 1000 одна тысяча рублей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 38 и п 313 САНПИН 2324359020 САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 23 САНПИН 2324359020

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 218 САНПИН 2324359020

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чуканова Елена Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Директор Муниципального бюджетного учреждения «Комбинат питания» муниципального образования «Майминский район»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате акт проверки 139 от 28062021 ознакомлена лично

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КОМБИНАТ ПИТАНИЯ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МАЙМИНСКИЙ РАЙОН
ИНН проверяемого лица 0400013780
ОГРН проверяемого лица 1200400000591

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 01.06.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001024095
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050400738630
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кичинекову Елену Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заместителя начальника отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чедушеву Байану Александровну Эдокову Светлану Анатольевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущего специалиста эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Трубицына Сергея Эдуардовича Анатпаева Аржана Александровича Елсукова Сергея Юрьевича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мымрина ИС Козлова СА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощников врача по общей гигиене ИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в РА
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Матина Л А Адатова АИ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистов по отбору проб ИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в РА
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Цель Исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021» 199 от 21042021Задачами настоящей проверки являютсяПредупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения в сфере защиты прав потребителей профилактике пищевых отравленийПредметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ провести осмотр помещения организации и находящихся там вещей и документов с отбором проб на санитарногигиеническую экспертизу
Дата начала проведения мероприятия 02.06.2021
Дата окончания проведения мероприятия 30.06.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 522
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 01.06.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Вакансии вахтой