Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В плафоны на источниках освещения грязные в медицинском пункте допускают скопления насекомых Не должным образом проводится уборка в жилом корпусе Влажная уборка в спальнях проводится после ночного и дневного сна в спортивных залах и групповых помещениях не реже 2 раз в день Спортивный инвентарь и маты в спортивном зале ежедневно протираются с использованием мыльносодового раствора Ковровые покрытия ежедневно очищаются с использованием пылесоса Ковровое покрытие не реже одного раза в месяц подвергается влажной обработке После каждого занятия спортивный гимнастический хореографический музыкальный залы проветриваются в течение не менее 10 минутВ спальных корпусах на стенах обои местами отслаивается имеются следы протеканий Допустили прием мяса сырого без маркировки с информацией о производителеСогласно экспертному заключению по результатам лабораторных испытаний 2516 от 17082021 г проба готового блюда салат из свежих огурцов не соответствует требованиям

Нарушенный правовой акт:

• чем нарушен п289 Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии и не должны содержать следы загрязнений
• чем нарушен п2112 СП 24364820 Все помещения подлежат ежедневной влажной уборке с применением моющих средств
• чем нарушен п253 Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением Пищеблок
• чем нарушен п22 СанПиН 2324359020 Прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации сведений об оценке подтверждении соответствия предусмотренных в том числе техническими регламентами <4> В случае нарушений условий и режима перевозки а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное пищевое сырье на предприятии общественного питания не принимаются
• п2 ст7 гл2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» а именно обнаружено БГКП колиформы в 01 г при допустимой величине не допускается в 01 г
• 2части 1 статьи 57 Федерального закона 248 О государственном контроле надзоре и муниципальном контроле в Российской Федерации

Выданные предписания:

• 1Обеспечить отделку стен в спальных корпусах допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств без следов протеканий в соответствии с п253 СП 24364820 Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств