Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• С Соузга ул Трактовая 90 А1Не обеспечен ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевых продктов в холодильном оборудовании и складских помещениях 2 В помещениях магазина грязно влажная уборка проводится не должным образом3 Напольное покрытие плитка во всех помещениях магазина имеет дефекты пол с выбоинами 4 Допускается реализация продукции с истекшим сроком годности крыло цыпленка бройлера замороженное Изготовитель Птицефабрика «Томская» АО «Сибирская Аграрная Группа» Томская область Томский рон с Малиновка строение 41 площадка 1 Изготовлено 04032020г годен 8 мес Срок годности истек 04112020г В количестве 2 упаковок общим весом 1800гр грудка цыпленка бройлера полуфабрикат натуральный Часть тушки Изготовитель АО «Новосибирская птицефабрика» Новосибирская область Искитимский рон ст Евсино Изготовлено 18042020г годен 6 мес Срок годности истек 18102020г В количестве 4 упаковок общим весом 3411гр голень цыпленка бройлера полуфабрикат натуральный Часть тушки Изготовитель АО «Новосибирская птицефабрика» Новосибирская область Искитимский рон ст Евсино Изготовлено 18042020г годен 6 мес Срок годности истек 18102020г В количестве 2 упаковок общим весом 1386гр г ГорноАлтайск ул Промышленная 511 Не обеспечен ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевых продуктов в холодильном оборудовании и складских помещениях 2 Допускается совместное хранение уборочного инвентаря для туалета и торгового зала 2 Допускается реализация продукции с истекшим сроком годности крыло цыпленка бройлера замороженное Изготовитель Птицефабрика «Томская» АО «Сибирская Аграрная Группа» Томская область Томский рон с Малиновка строение 41 площадка 1 Изготовлено 04032020г годен 8 мес Срок годности истек 04112020г В количестве 1 упаковки общим весом 900гр грудка цыпленка бройлера полуфабрикат натуральный Часть тушки Изготовитель АО «Новосибирская птицефабрика» Новосибирская область Искитимский рон ст Евсино Изготовлено 18042020г годен 6 мес Срок годности истек 18102020г В количестве 1 упаковки общим весом 0836гр тесто дрожжевое Изготовитель ИП Андросян НН РА г ГорноАлатйск ул ЭПалкина 22 Изготовлен 15012021г годен 24ч Срок годности истек 17012021г В количестве 2 упаковок общим весом 2 кгребрышки свиные Замороженные Изготовитель ООО «Алтайские колбасы» г Барнаул ул Попова 262а Изготовлен 02102020г годен до 31122020г В количестве 2 упаковок общим весом 2418 гр

Нарушенный правовой акт:

• 75 СП 236366820п104 СП 23636682057 СП 236366820п 106 СП 236366820Ст17 п12 ТР ТС 0212011
• Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Обеспечить ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевых продктов в холодильном оборудовании и складских помещениях в соответствии с п 75 СП 236366820 согласно которого В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем должен проводиться ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях2 В помещениях магазина грязно влажную уборку проводить должным образом в соответствии с п104 СП 236106601 согласно которого во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств Уборка торгового зала проводится ежедневно в конце рабочего дня с применением моющих средств В туалетах уборка ежедневно должна проводиться с применением моющих и дезинфицирующих средств3 Произвести ремонт напольного покрытия плитки во всех помещениях магазина имеют дефекты пол с выбоинами в соответствии с 57 СП 236106601 согласно которого материалы используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов должны быть нетоксичными устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами Потолки стены и полы всех помещений должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами4 Не допускать реализацию продукции с истекшим сроком годности крыло цыпленка бройлера замороженное Изготовитель Птицефабрика «Томская» АО «Сибирская Аграрная Группа» Томская область Томский рон с Малиновка строение 41 площадка 1 Изготовлено 04032020г годен 8 мес Срок годности истек 04112020г В количестве 2 упаковок общим весом 1800гр грудка цыпленка бройлера полуфабрикат натуральный Часть тушки Изготовитель АО «Новосибирская птицефабрика» Новосибирская область Искитимский рон ст Евсино Изготовлено 18042020г годен 6 мес Срок годности истек 18102020г В количестве 4 упаковок общим весом 3411гр голень цыпленка бройлера полуфабрикат натуральный Часть тушки Изготовитель АО «Новосибирская птицефабрика» Новосибирская область Искитимский рон ст Евсино Изготовлено 18042020г годен 6 мес Срок годности истек 18102020г В количестве 2 упаковок общим весом 1386гр чем нарушен п 81 СП 236106601 согласно которого При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов а также условия хранения и сроки годности при наличии такой продукции установленные ее изготовителемНе допускается реализация пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентовг ГорноАлтайск ул Промышленная 511 Обеспечить ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевых продуктов в холодильном оборудовании и складских помещениях в соответствии с п 75 СП 236366820 согласно которого В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем должен проводиться ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях2 Не допускать совместное хранение уборочного инвентаря для туалета и торгового зала в соответствии с п 106 СП 236366820 согласно которого для уборки торговых залов складских и вспомогательных помещений уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранится в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу Уборочный инвентарь для туалета маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном для него месте отдельно от другого уборочного инвентаря2 Не допускать реализацию продукции с истекшим сроком годности крыло цыпленка бройлера замороженное Изготовитель Птицефабрика «Томская» АО «Сибирская Аграрная Группа» Томская область Томский рон с Малиновка строение 41 площадка 1 Изготовлено 04032020г годен 8 мес Срок годности истек 04112020г В количестве 1 упаковки общим весом 900гр грудка цыпленка бройлера полуфабрикат натуральный Часть тушки Изготовитель АО «Новосибирская птицефабрика» Новосибирская область Искитимский рон ст Евсино Изготовлено 18042020г годен 6 мес Срок годности истек 18102020г В количестве 1 упаковки общим весом 0836гр тесто дрожжевое Изготовитель ИП Андросян НН РА г ГорноАлатйск ул ЭПалкина 22 Изготовлен 15012021г годен 24ч Срок годности истек 17012021г В количестве 2 упаковок общим весом 2 кгребрышки свиные Замороженные Изготовитель ООО «Алтайские колбасы» г Барнаул ул Попова 262а Изготовлен 02102020г годен до 31122020г В количестве 2 упаковок общим весом 2418 гр