Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (5 шт.):

• На территории школы установленный контейнер для сбора отходов не имеет крышки что является нарушением требований п 223 СП 24364820
• В туалете для мальчиков в неисправном состоянии находится электро полотенце что является нарушением требований п 2462 СП 24364820Туалет для сотрудников школы находится в неисправном состоянии опечатан что является нарушением требований п 2462 СП 24364820
• В обеденном зале пищеблока отсутствуют кожные антисептики для обработки рук детей что является нарушением требований п 23 СП 3124359820Нарушаются условия хранения овощей картофель условия хранения от 4 до 6 гр свекла условия хранения от 0 до 1 гр морковь условия хранения от 0 до 14 гр а фактически хранятся в коридоре пищеблока при температуре 22 гр что является нарушением требований п 31 СанПиН 2324359020Психрометр установленный в складском помещении находится в нерабочем состоянии нет жидкости не ведется журнал регистрации показателей температуры и влажности в складском помещении что является нарушением требований п 38 п 313 СанПиН 2324359020
• На пищеблоке допускается использование трех разделочных досок с глубоким трещинами что является нарушением требований п 2462 СП 24364820В обеденном зале на полу одна из плиток имеет большой дефект в виде скола что является нарушением требований п 252 СП 24364820Бракераж готовых блюд 28012021г проведен двумя членами комиссии 29012021г одним членом комиссии 30012021г двумя членами комиссии вместо необходимых трех что является нарушением требований п 822 СанПиН 2324359020
• При лабораторном санитарнохимическом исследовании питьевой воды отобранной в школе выявлено превышение уровня мутности полученное значение ниже 01 ЕМФ при норме 2635 ЕМФ уровня жесткости поученное значение 468 мгэквл при норме 710 мгэквл что является нарушением требований п 262 СП 24364820 Экспертное заключение 93 от 22012021гПри лабораторном санитарнохимическом исследовании питьевой воды отобранной в детском саду «Кырычак» выявлено превышение уровня мутности полученное значение ниже 01 ЕМФ при норме 2635 ЕМФ массовой концентрации нитратов поученное значение 1945 мгл при норме не более 45 мгл что является нарушением требований п 262 СП 24364820 Экспертное заключение 275 от 27012021гПри лабораторном микробиологическом исследовании смыва взятого в детском саду «Кырычак» с ножа «ОВ» овощи вареные обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки что является нарушением требований 310 СанПиН 2324359020 Экспертное заключение 319 от 28012021г

Нарушенный правовой акт:

• п 223 СП 24364820
• п 2462 СП 24364820
• п 23 СП 3124359820
• п 31 СанПиН 2324359020
• п 38 п 313 СанПиН 2324359020
• п 252 СП 24364820
• п 822 СанПиН 2324359020
• п 262 СП 24364820
• 310 СанПиН 2324359020
• 294ФЗ от 26122008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• На территории школы установленный контейнер для сбора отходов оборудовать крышкой согласно требований п 223 СП 24364820
• В туалете для мальчиков произвести ремонт или замену неисправного электро полотенца согласно требований п 2462 СП 24364820Произвести ремонт неисправного туалета для сотрудников школы согласно требований п 2462 СП 24364820
• В обеденном зале пищеблока обеспечить постоянное наличие кожных антисептиков для обработки рук детей согласно требований п 23 СП 3124359820Не допускать нарушений температурных условий хранения продуктов питания и продовольственного сырья согласно требований п 31 СанПиН 2324359020Обеспечить исправную работу психрометра установленного в складском помещении ведение журнала регистрации показателей температуры и влажности в складском помещении согласно требований п 38 п 313 СанПиН 2324359020
• На пищеблоке не допускать использование разделочных досок с глубоким трещинами согласно требований п 2462 СП 24364820В обеденном зале провести ремонт пола одна из плиток имеет большой дефект в виде скола согласно требований п 252 СП 24364820Обеспечить проведение бракеража тремя членами комиссии согласно требований п 822 СанПиН 2324359020
• Обеспечить качество питьевой воды по показателям мутности жесткости соответствующее требованиям п 262 СП 24364820 п 31 СанПиН 214107401 Не допускать использование воды из водоисточника детского сада для целей приготовления пищи и организации питьевого режима в виду её плохого качества высокое содержание нитратов согласно требований п 262 СП 24364820 п 31 СанПиН 214107401Обеспечить качественное мытье и обработку кухонного и столового инвентаря посуды согласно требований 310 СанПиН 2324359020