Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (14 шт.):

• В овощном цехе пищеблока и обеденном зале на подоконниках большое количество комнатных растений цветов
• Картофелечистка установленная в овощном цехе находится в неисправном состоянии
• В складском помещении для овощей отсутствуют приборы для контроля параметров температуры и влажности воздуха
• В складском помещении для хранения сыпучих продуктов допускается хранение яблок при температуре + 23 гр норма хранения 1 +5
• детский сад Росинка В туалетной комнате младшей группы отсутствует раковина и унитаз в отдельной кабине для персонала индивидуальные сиденья на унитазы для каждого ребенка не применяются
• детский сад Росинка В игровой старшей группы и туалетной комнате младшей группы пол покрыт линолеумом часть которого не подведена под плинтусы имеются фрагменты нарушения его целостности
• Детский сад Росинка В спальной младшей группы стены имеют фрагменты нарушения целостности их покрытия в виде трещин и неровности штукатурки
• детский сад Росинка В игровых младшей группы старшей групп полы имеют множественные дефекты в виде щелей между досками
• детский сад Росинка В игровых саршей и младшей групп стены имеют фрагменты нарушения целостности их покрытия в виде трещин и неровности штукатурки
• В спальной старшей группы полы имеют множественные дефекты в виде щелей между досками В игровой старшей группы полы имеют множественные дефекты в виде щелей между досками
• детский сад Сказка На пищеблоке часть напольной плитки отслоилась часть имеет трещины и сколы
• детский сад Сказка Допускается совместное хранение разделочных досок для сырого и вареного мяса
• детский сад Сказка Одна из разделочных досок имеет сквозные трещины
• Общее В детском саду «Росинка» Чепошской СОШ детском саду «Сказка» не осуществляются мероприятия по производственному лабораторному контролю за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов

Нарушенный правовой акт:

• п 2462 СП 24364820
• п 31 СанПиН 23359020
• п 317 СП 24364820
• п 252 СП 24364820
• п 253 СП 24364820
• п 253 СП 24364820
• п 216 СанПиН 23359020
• п 32 СанПиН 23359020
• п 18 СП 24364820

Выданные предписания:

• В производственных помещениях пищеблока не допускать наличие комнатных растений
• Обеспечить исправную работу картофелечистки установленной в овощном цехе
• В складском помещении для овощей отсутствуют приборы для контроля параметров температуры и влажности воздуха
• Обеспечить хранение продуктов питания и продовольственного сырья при надлежащих параметрах микроклимата
• В туалетной комнате младшей группы оборудовать раковину и унитаз в отдельной кабине для персонала обеспечить использование индивидуальных сидений на унитазы для каждого ребенка согласно требований
• В игровой старшей группы и туалетной комнате младшей группы произвести ремонт пола обеспечить его соответствие требованиям
• В спальной младшей группы произвести ремонт стен имеющих фрагменты нарушения целостности их покрытия в виде трещин и неровности штукатурки обеспечить их соответствие требованиям
• В игровой младшей группы произвести ремонт полов имеющих множественные дефекты в виде щелей между досками обеспечить их соответствие требованиям
• В игровых младшей старшей групп произвести ремонт стен имеющих фрагменты нарушения целостности их покрытия в виде трещин и неровности штукатурки обеспечить их соответствие требованиям
• На пищеблоке произвести ремонт пола часть напольной плитки отслоилась часть имеет трещины и сколы обеспечить его соответствие требованиям
• Не допускать совместного хранение разделочных досок для сырых и готовых продуктов согласно требований
• Не допускать использование разделочных досок имеющих сквозные трещины и глубокие порезы
• В детском саду «Росинка» Чепошской СОШ детском саду «Сказка» обеспечить регулярное проведение мероприятий по производственному лабораторному контролю за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов