Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (5 шт.):

• В питании детей ЛОУ «Амаду» при МБОУ «Купчегеньская СОШ» допускается использование овощей урожая прошлого года а именно 1 июня был приготовлен салат из свежей капусты урожая 2020г
• В ЛОУ «Амаду» при МБОУ «Купчегеньская СОШ» по результатам лабораторного испытания готового блюда «картофельное пюре» установлено что проба не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент о безопасности пищевой продукции» по определяемым показателям «БГКП» и «КМАФАнМ» а именно БГКП при гигиеническом нормативе «не допускается» результат исследования «обнаружено» КМАФАнМ при гигиеническом нормативе «не более 1х103 КОЕг» результат исследования «75х 103 КОЕг протокол лабораторных испытаний АИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в РА» 7944 от 09062021г
• В ЛОУ «Амаду» при МБОУ «Купчегеньская СОШ» не качественно проводится уборка в кабинетах для детей оздоровительного лагеря на шкафах на стендах на стенах пыль
• В ЛОУ «Амаду» при филиале МБОУ «Купчегеньская СОШ» Хабаровская ООШ имени Бабакова МК на пищеблоке отсутствует инструкция по применению дезинфицирующего средства ФормаХлор
• В ЛОУ «Амаду» при филиале МБОУ «Купчегеньская СОШ» Хабаровская ООШ имени Бабакова МК допущен прием детей в лагерь без справок о состоянии здоровья ребенка содержащей информацию об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями

Нарушенный правовой акт:

• п 53 СП 3132314613
• п1 ст10 ТР ТС 0212011 «Технический регламент о безопасности пищевой продукции» п 23 СанПиН 2324359020
• п2112 СП 24364820
• п 45 СанПиН 2324359020
• п3125 СП 24364820
• Статья 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ